Prebavni organi. Struktura in funkcije prebavnega sistema

V življenju katerega koli živega bitja ima prebavni proces velikansko vlogo. In to absolutno ne preseneča, saj katera koli žival ali oseba prejme vse potrebno za svojo rast in razvoj iz hrane. Po mehanski in kemični predelavi postane dragocen vir beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in mineralov. Za vse to so odgovorni prebavni organi, o njihovi strukturi in pomenu bomo danes razmeroma podrobni.

Ustne votline

Slina je eden najpomembnejših sestavnih delov normalne prebave. Ne samo da navlaži hrano za lažji prehod skozi požiralnik, ampak tudi nevtralizira nekaj mikroflore, ki neizogibno vstopi v človeški ali živalski organizem iz zunanjega okolja. Kakšni drugi človeški prebavni organi so tam?

To je mobilni mišični organ, bogato innerviran, z gosto mrežo krvnih žil. Odgovoren je ne le za mehansko gibanje in mešanje živilske mase med žvečenjem, temveč tudi za oceno njenega okusa (zaradi okusnih brstov) in temperature. Jezik je znak, da je hrana prevroča ali hladna, zato je lahko za telo nevarna.

Zobje

So derivati ​​kože, zagotavljajo zajem in mletje hrane, prispevajo k razumljivosti in harmoniji človeškega govora. Obstajajo sekalci, igle, majhni in veliki molarji. Vsak zob se nahaja v ločeni celici, alveolusu. Nanj je pritrjena z majhno plastjo vezivnega tkiva.

Žrelo

Je čisto mišičast organ z vlaknastim glavnim. Prav v grlu se prebavni organi sekajo z dihali. Pri povprečni odrasli osebi je dolžina tega organa približno 12-15 cm. Splošno je sprejeto, da je žrelo razdeljeno na tri oddelke: nazofarinks, orofarinks in grk..

Pomen začetnega prebavnega sistema

Mnogi ljudje iz nekega razloga popolnoma pozabijo, da so začetni odseki prebavnega trakta izredno pomembni za vse stopnje prebave, ki potekajo v človeškem in živalskem telesu. Tako začetno mletje hrane ne samo olajša njegovo kasnejše požiranje, ampak tudi znatno poveča stopnjo njegove splošne asimilacije.

Poleg tega ima slina (kot smo že povedali zgoraj) nekaj baktericidnega učinka, vsebuje encime, ki razgrajujejo škrob (amilazo). V začetnih odsekih prebavnega trakta je ogromna količina limfoidnega tkiva (tonzile), ki je odgovorno za zadrževanje in uničenje večine patogenih povzročiteljev, ki lahko vstopijo v človeško ali živalsko telo.

Na splošno že sama struktura prebavnega sistema kaže na prisotnost zelo velike količine limfoidnega tkiva. Kot lahko razumete, to še zdaleč ni naključno: tako se telo zaščiti pred ogromno količino patogenih in pogojno patogenih mikroorganizmov, ki jih vnašajo s hrano.

Požiralnik

Na tem mestu se majhni otroci zataknejo v tujine, ki jih pogoltnejo, zato struktura prebavnega sistema ni vedno racionalna.

Notranji del organa je predstavljen z dobro razvito sluznico. Ker požiralnik poživi avtonomni živčni sistem, intenzivnost sluznice ni vedno skladna s situacijo: hrana se pogosto zatakne v požiralniku, saj ima šibko sposobnost peristaltike, količina mazivnega sredstva pa je majhna.

Kakšne so zgradba in funkcije prebavnega sistema, ki neposredno sodelujejo pri predelavi in ​​asimilaciji hranil v hrani?

Želodec

Želodec je najbolj razširjen del prebavne cevi, ki se položi že v zgodnjih fazah razvoja zarodka. V ljudeh in številnih vsejedah se zmogljivost tega organa giblje v treh litrih. Mimogrede, oblika želodca je izjemno spremenljiva in je v veliki meri odvisna od njegove zmogljivosti. Najpogosteje v obliki kljuke ali roga.

Želodec je odgovoren za prebavo beljakovin in maščob (v zelo majhni meri). Po približno 12 urah pol-prebavljena živalska kaša se zaradi krčenja mišične stene pošlje v tanko črevo. Kateri so deli želodca? Vse je preprosto, saj jih ni veliko. Naštejmo jih:

  • Fundal (spodaj).
  • Srčna.
  • Telo.
  • Pylorus, mesto prehoda v dvanajstnik.

Tu so razdelki želodca.

Osnove sluznice

Torej klorovodikovo kislino izločajo parietalne celice. So največji. Nekoliko manjše so glavne celice, ki so odgovorne za proizvodnjo pepsinogena (predhodnika pepsina). Vse te celice odlikuje prisotnost tubula, skozi katerega izloček, ki ga proizvajajo, vstopi v votlino organov.

Upoštevati je treba, da je klorovodikova kislina močno antimikrobno sredstvo. Poleg tega je precej močno oksidacijsko sredstvo (tudi če je njegova koncentracija v želodčnem soku šibka). Stene želodca so zaščitene pred škodljivimi učinki kisline z uporabo debele plasti sluzi (o kateri smo že pisali). Če je ta plast poškodovana, se začne vnetje, ki je prepredeno s tvorbo razjede in celo perforacijo stene organa.

Celice želodčne sluznice se popolnoma regenerirajo vsake tri dni (in pri mladostnikih še pogosteje). Na splošno imajo prebavni organi pri otrocih redko sposobnost samopopravljanja, v odrasli dobi pa ta funkcija skoraj popolnoma zbledi.

Mišična membrana tega organa je sestavljena iz treh plasti. Obstaja posebna, poševna plast progastih mišičnih vlaken, ki se v celotnem prebavnem traktu nahaja le v želodcu in nikjer drugje. Peristaltične kontrakcije, o katerih smo že pisali zgoraj, se začnejo v predelu telesa želodca in se postopoma širijo na njegov pilorični odsek (kraj prehoda v tanko črevo).

Hkrati se v dvanajstnik pretaka pol prebavljena, homogena masa hrane, večji kosi pa spet preidejo v človeški želodec, katerega strukturo smo pravkar opisali.

Tanko črevo

V tem odseku se začne globlje encimsko razgradnjo s tvorbo topnih spojin, ki že lahko vstopijo v portalno veno. Po čiščenju v jetrih se končna hranila porazdelijo na vse organe in tkiva. Poleg tega je pomembna tudi peristaltična vloga tankega črevesa, saj se v njem hrana aktivno meša in se pomika proti debelem oddelku.

Končno se tu tvorijo nekateri hormoni. Najpomembnejše med njimi so naslednje spojine:

Pri ljudeh lahko dolžina tankega črevesa doseže približno pet metrov. Sestavljen je iz treh oddelkov: dvanajstnika, jejunuma in ileuma. Prva je najkrajša, njegova dolžina ne presega 25 - 30 cm. Vsaj 2/5 dolžine pade na jejunum, preostali del pa zaseda ileumu.

Dvanajstnika

Dvanajstnik ima obliko podkve. V ovinku tega dela črevesa se nahaja glava trebušne slinavke, najpomembnejši encimski organ. Njegov izločevalni kanal se skupaj s podobnim kanalom žolčnika odpira znotraj organa na posebnem tuberkulu, ki ga anatomi imenujejo velik papilo.

Za mnoge ljudi je na razdalji približno dva centimetra od nje tudi majhna papila, na vrhu katere se odpre dodaten kanal trebušne slinavke. S pomočjo mezenteričnih ligamentov se dvanajstnik poveže z jetri, ledvicami in tudi nekaterimi deli debelega črevesa.

Skinny in ileum

Kožica in ileuma z vseh strani sta gosto prekrito s serozno membrano (trebuh). Ti odseki so zbrani v zapletenih zankah, ki zaradi nenehnih peristaltičnih kontrakcij nenehno spreminjajo svoj položaj. To zagotavlja kakovostno mešanje kimeja (pol-prebavljena masa hrane) in njegovo promocijo v debelo črevo.

Krvna oskrba je posledica mezenteričnih in jetrnih arterij. Innervacija - vagusni živec in avtonomni živčni sistem (ANS). Človeški prebavni sistem se pri tem ne razlikuje od podobnih živalskih organov.

Struktura stene tankega črevesa

Na tem vprašanju bi se morali podrobneje pogovoriti, saj je tukaj veliko zanimivih in pomembnih odtenkov. Takoj je treba opozoriti, da je anatomija prebavnih organov (natančneje sluznice tankega črevesa) v tem primeru skoraj enaka po celotni dolžini. Obstaja več kot 600 okroglih pregibov, pa tudi kriptovalute in številne vile.

Gube najpogosteje pokrivajo notranji premer črevesa za približno 2/3, čeprav se zgodi, da prehajajo vzdolž celotne površine. Za razliko od želodca pri polnjenju črevesja s prehransko maso ne zgladijo. Čim bližje je debelo črevo, manjši so sami gube in večja je razdalja med njimi. Ne pozabite, da jih tvorijo ne samo sluznica, temveč tudi mišična plast (zato gube niso zglajene).

Karakterizacija vil

Toda gube so le majhen del "olajšanja" črevesja. Večinoma ga sestavljajo vilice, ki so gosto razporejene po celotnem območju notranjega volumna črevesja. V eni osebi njihovo število presega 4 milijone kosov. Po videzu (seveda pod močnim mikroskopom) izgledajo kot majhni izrastki prsta, katerih debelina doseže približno 0,1 mm, višina pa - od 0,2 mm do 1,5 mm. Kakšne so funkcije prebavnega sistema, če govorimo o vilih?

Imajo najpomembnejšo absorpcijsko vlogo, zaradi katere hranila vstopajo v splošni krvni obtok človeškega ali živalskega organizma..

Ob njihovi celotni površini so celice gladkega mišičnega tkiva. To je potrebno za njihovo nenehno zmanjševanje in spreminjanje oblike, zaradi česar vili delujejo kot miniaturne črpalke, absorbirajo hranila, ki so že pripravljena na asimilacijo. Najintenzivneje se ta proces pojavlja v dvanajstniku in jejunumu. V iliakalnem predelu se pol prebavljena prehrambena masa že začne spreminjati v blato, zato je absorbcijska sposobnost sluznice tam šibka. Preprosto povedano, proces prebave tam praktično ne poteka..

Značilnosti kriptovalut

Limfni sistem tankega črevesa

V sluznici tankega črevesa vzdolž celotne dolžine so številni limfoidni folikli. V dolžino lahko dosežejo nekaj centimetrov in širino enega centimetra. Ti folikli so pomembna ovira patogenom, ki lahko s hrano vstopijo v prebavni trakt človeka ali živali. Katere druge organe vsebuje človeški prebavni sistem??

Debelo črevo, splošne informacije

Kot morda ugibate, je ta oddelek dobil ime po velikem premeru: v sproščenem stanju organa je dva do trikrat večji od analognega v tankem delu. Pri ljudeh je skupna dolžina debelega črevesa približno 1,3 m. Oddelek se konča z anusom..

Kaj je značilno v strukturi človeškega prebavnega sistema v primeru debelega črevesa? Naštejmo vse oddelke:

  • Slepo črevo z dodatkom (isti dodatek).
  • Debelo črevo. Razdeljeni so na naraščajoče, prečne, padajoče in sigmoidne dele.
  • Rektum rektum.

V nasprotju z mnenjem nekaterih "specialistov" v tem oddelku proces prebave praktično ne poteka. V debelem črevesu se absorbirajo le voda in mineralne soli. Dejstvo je, da tu prehajajo blato, ki vsebuje precejšnjo količino (zlasti z beljakovinsko prehrano) indola in skatola, putreskina in celo kadaverina. Zadnji dve snovi sta zelo močna trupla strupa. Seveda jih šolska anatomija (8. razred) ne proučuje, vendar morate vedeti o njih.

Kot morda ugibate, če bi se v debelem črevesu absorbiralo nekaj drugega kot voda, soli in vitamini (o njih bomo govorili nekoliko kasneje), bi bili nenehno v stanju kronične zastrupitve.

Dejstvo je, da so na tem oddelku ne prebavljeni ostanki hrane izpostavljeni številnim mikroorganizmom. Prav oni sintetizirajo najpomembnejši vitamin K (brez katerega bi umrli pogosteje zaradi krvavitve), kot tudi celotno skupino vitaminov skupine B. Tako prehrana in prebava nimata vedno neposrednega odnosa glede hranil, ki jih telo prejme. Nekatere od njih dobimo iz bakterij..

Trebušna slinavka

Ena največjih žlez v našem telesu. Ima sivo-roza barvo, za katero je značilna lobasta struktura. Pri odrasli, zdravi osebi njegova teža doseže 70 - 80 gramov. V dolžino doseže 20 centimetrov, njegova širina pa 4 centimetre.

Je zelo zanimiva žleza mešanega izločanja. Tako zunanji oddelki proizvedejo približno dva litra (!) Izločka na dan. Zaradi encimov, ki jih vsebujejo, služi za razgradnjo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Toda mnogi ljudje po vsem svetu se veliko bolj zavedajo njegove endokrine funkcije. Razlog je žalosten.

Dejstvo je, da celice sekretornih otočkov izločajo številne hormone, eden najpomembnejših pa je inzulin. Uravnava presnovo maščob, vode in je odgovoren tudi za absorpcijo glukoze. Če s temi celicami nekaj ni v redu, pride do sladkorne bolezni, ki je resna bolezen..

Delovanje sekretornih celic uravnavajo živčna in humoralna pot (s pomočjo drugih telesnih hormonov). Posebej je treba opozoriti, da nekateri hormoni trebušne slinavke sodelujejo celo pri izločanju žolča, zaradi česar je ta organ še pomembnejši za celoten organizem. Kaj so še prebavni organi?

Jetra

Jetra so največja žleza v telesu človeka in živali. Ta organ se nahaja v desnem hipohondriju, ki meji na diafragmo. Ima značilno, temno rjavo barvo. Malo ljudi ve, toda v embrionalnem obdobju je za nastajanje krvi kriva peč. Po rojstvu in v odrasli dobi sodeluje pri presnovi, je eno največjih krvnih ploščic. Skoraj vsi človeški prebavni organi so izredno pomembni, vendar tudi na njihovem ozadju ta žleza močno izloča.

Jetra tvorijo žolč, brez katerega ni mogoče prebaviti maščob. Poleg tega isti organ sintetizira fosfolipide, iz katerih so zgrajene vse celične membrane v telesu človeka in živali. To je še posebej pomembno za živčni sistem. V jetrih se sintetizira precejšen del beljakovin v krvi. Končno se v tem organu odloži glikogen, živalski škrob. Je dragocen vir energije v kritičnih situacijah, ko prebavni sistem ne dobiva hrane od zunaj..

Tu se pojavi uničenje rdečih krvnih celic, ki jim je potekel rok trajanja. Jetrni makrofagi absorbirajo in uničijo številne škodljive dejavnike, ki vstopijo v krvni obtok iz debelega črevesa. Kar zadeva slednje, je prav ta žleza odgovorna za razgradnjo vseh tistih produktov razpada in kadaveričnih strupov, o katerih smo govorili zgoraj. Malo ljudi ve, toda amoniak se v jetrih pretvori v sečnino, ki se kasneje izloči skozi ledvice.

Celice te žleze opravljajo ogromno število funkcij, ki so izredno pomembne za zagotavljanje normalne presnove. Na primer, v prisotnosti inzulina lahko zajamejo presežek glukoze iz krvi, sintetizirajo glikogen in shranijo njegovo zalogo. Poleg tega lahko jetra sintetizirajo isto snov iz beljakovin in polipeptidov. Če telo pade v neugodne razmere, se tu razgradi glikogen in kot glukoza vstopi v krvni obtok.

Med drugim v jetrih nastaja limfa, katere vrednost za imunski sistem telesa je težko preceniti.

ugotovitve

Zagotovo vsi vedo, da sta prehrana in prebava tesno povezana, zato ne zlorabljajte maščobne, pretirano začinjene hrane in alkohola.

Človeški prebavni sistem - zgradba in funkcije

Želodec je votel, mišičast organ, ki je pomemben sestavni del prebavnega sistema. Primarna motorična funkcija želodca je, da s svojo prebavo deluje kot rezervoar za vodo in hrano ter gibanje nastale mase. Po obliki ta organ spominja na kavelj z rahlo ukrivljenostjo, dobro viden na rentgenskih žarkih. Njegove velikosti segajo od majhnih do velikih, vendar je struktura enaka za vse zdrave ljudi.

Struktura prebavil

Če si predstavljate sistem prebavil v poenostavljeni obliki, potem je videti kot trdna cev, ki povezuje ustno votlino z rektumom. Masa hrane, ki jo absorbira človek, se giblje po tej cevi v natančno določeni smeri..

Kasnejša predelava prehrambenih izdelkov poteka v prebavnem traktu s potiskanjem skozi različne oddelke in strukture. Funkcija vsakega organa je ozko specializirana..

Slika prikazuje opis in anatomijo človeškega prebavnega sistema.

Segmenti prebavnega trakta:


ustna votlina s slinskimi žlezami;

Po zaužitju hrane se hrana razgradi. Mehansko žvečenje se izvaja v ustni votlini. V želodcu je hrana podvržena fizikalno-kemični predelavi želodčnega soka. V prihodnosti postopek cepitve organskih elementov. Nato se začne absorpcija koristnih in škodljivih snovi. Proces prebave, urejen na ta način, človeku omogoča obstoj..

Dimenzije in oblika

Velikost želodca odrasle osebe je odvisna od njegove oblike, polnosti, posameznih značilnosti. Podprta oblika:

  • mišični tonus;
  • višina kupole diafragme;
  • intraabdominalni tlak;
  • črevesni učinki.

Lahko se spreminja pod vplivom vsebine, s spremembo položaja telesa, odvisno od stanja sosednjih organov, s patologijo. Na primer, ko je razjeda na brazgotini, se lahko tvori "peščena ura" z ascitesom in tumorjem, želodec je videti kot "rog". Gastroptoza (prolaps želodca) povzroči znižanje spodnje meje na nivo medenice, oblika pa se podaljša.

Dimenzije želodca z zmernim polnjenjem so:

  • Dolg 15–18 cm, širok 12–14 cm;
  • debelina stene 2-3 mm.

Povprečna prostornina v moškem telesu je 1,5-2,5 litra, za ženske je nekoliko manjša. Glede na naklon vzdolžne osi je položaj organa pritrjen kot navpičen, vodoraven ali poševen. Za visoke tanke astenike je vertikalna lega bolj značilna, za široko ramena, kratko rastoča hiperstenika - vodoravna, z normoteničnim telesom opazimo poševno smer.

Anatomska zgradba

Osrednji del prebavnega sistema so črevesje. Odgovoren je za predelavo hrane in dodelitev njenih ostankov. Njegova dolžina v aktivnem stanju doseže 4-8 metrov. Od trenutka rojstva se njegova struktura, lokacija, oblika spreminjajo. Najaktivnejša rast organov se pojavi v starosti od 3 do 5 let.

Prebavni organi se začnejo s sfinkterjem, ki loči želodec od ampule dvanajstnika, konča pa se z anusom.

Glavno vlogo pri predelavi hrane igra tanko in debelo črevesje..

Tanko črevo

Tanko črevo, katerega dolžina je 4-5 metrov, izvira iz želodca, nato tvori številne ovinke in vstopi v debelo črevo. Pri moških je običajno dlje kot pri ženskah.

Segmenti tankega črevesa:

  • dvanajstnika;
  • Tanko črevo;
  • iliac.

Dvanajstnik, ki se nahaja na samem začetku prebavnega trakta, ima različne oblike, odvisno od značilnosti človeškega telesa. Najpogosteje ima razpored v obliki črke U.

V tem telesu so 4 deli:

  • zgornji del ali čebula, najkrajša, se začne iz želodca;
  • padajoči del, v katerem lahko vidite žolčne in trebušne slinavke, pa tudi pankreasni kanal;
  • vodoravni odsek;
  • naraščajoči del.

V tem segmentu črevesja se absorbirana hrana razdeli na beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate. Telo vsem drugim pošlje signal, da se je postopek prebave začel.

Po obdelavi hrane v dvanajstniku se naslednji oddelki vzamejo za delo. Koristne snovi iz hrane se absorbirajo, predelajo, fermentirajo. V procesu predelave se energija izmenjuje zaradi prenosa elementov v sledovih in hranilnih snovi skozi stene v kri.

Z majhnim številom ali odsotnostjo encimov se enteritis pogosto začne v tankem črevesju. Pojavijo se zaradi prebave ali zaradi težav s absorpcijo črevesja..

Mejo med majhnim in ilealnim je težko potegniti, njihovi oddelki so mobilni, pritrjeni so na peritoneum s pomočjo mezenterija, ki se imenuje mezenterično črevo. V človeškem črevesju je jasno vidna z uporabo tridimenzionalne slike. Začetni oddelki teh organov so neaktivni, vendar številne zanke, ki se tvorijo, tanko črevo omogočajo intenzivno gibanje in spreminjanje položaja.

Debelo črevo

Lokacija debelega črevesa v človeškem telesu se začne iz ileocekalnega kota. Tu eno črevo vstopi v drugo. Debelo črevo na samem začetku poti tvori izboklino, dodatek, nato pa se giblje okoli tankega, kot da uokvirja okvir, in se konča z rektumom. Vključuje vitalne organe, zato si življenja brez debelega črevesa ni mogoče predstavljati. Pri ženskah je debelo črevo običajno daljše kot pri moških, v povprečju 10 cm.

V debelem črevesu so:

  • cekuma;
  • kolonični, sestavljen iz naraščajočega, prečnega, padajočega, sigmoidnega;
  • rektum.

Premer debelega črevesa je od 7 do 14 cm, dolžina je od 100 do 200 cm, pri ženskah je krajši za 5-10 cm kot pri moških.

V debelem črevesu so anatomske tvorbe: trakovi, gaustra in omentalni procesi. Trakovi prispevajo k boljši pritrditvi mezenterija. Haustra, ki je nastala na obodu, zategne in valovite črevesje za najhitrejši prehod vsebine. Omentalni procesi so procesi peritoneja, ki vsebujejo maščobno tkivo.

Potem ko je hrana prešla skozi tanko črevo, se je razgradila do aminokislin, v njej so ostale vlaknine in vlaknine. Glavna funkcija debelega črevesa je absorpcija preostale vode in nastajanje trdnih odpadkov. V tem delu črevesa je veliko mikrobov, pomagajo pri razgradnji in stiskanju ostankov hrane. Zmanjšanje določene vrste mikroorganizmov vodi v disbiozo.

Funkcionalnega pomena dodatka znanstveniki še niso odkrili. Najverjetneje gre za nekakšno skladišče bakterij. Morda opravlja enako funkcijo kot tonzile za pljuča.

Rektum služi kot rezervoar za blato in izgon skozi anus..

Kje se nahaja človeško črevo in kako?

Iz poteka anatomije je znano, da se želodec nahaja v zgornjem delu trebušne votline v "meji" na predelu diafragme. Njegova štrlina na trebuhu vam omogoča, da izberete epigastrično cono za vrh (srednja regija, kjer se spodnja rebra povezujejo), spodnji odseki pa so nasproti popku.
Človeški trebuh glede na srednjo črto na ¾ je na levi strani, ¼ organa pa na desni. Oblika in zmogljivost organa se lahko razlikujeta. Toda vedno je mogoče izbrati ovinek na levi vzdolž obrisa - majhna krivina, in na desni - velika. Lokacija trebuha je najpogosteje usmerjena rahlo pod kotom na sredino navzdol in na levo.

Preden začnete, pa vstavite všečke in se naročite na kanal. hvala!

Če upoštevamo strukturo človeškega črevesja, je njegova shema precej zapletena. To je velik organ. Glede na značilnosti človeške strukture je lahko njegova dolžina 4-8 metrov. V človekovem življenju igra pomembno vlogo ne le zaradi prebave hrane. To je pomemben oddelek prebavil in pomemben človeški organ, brez katerega je nemogoče živeti v celoti.

Histologija prebavil

Stene tankega in debelega črevesa so sestavljene iz sluznice, submukoze, seroznih in mišičnih membran.

V sluznici tankega črevesa je veliko število dolgih vil, debel pa je brez njih.

Submukoza tankega črevesa je sestavljena iz vezivnega tkiva, ohlapnega in slabo oblikovanega, zaradi česar je ta del črevesa zelo mobilen. V debelem črevesu je osnova gostejša in izrazitejša..

Mišična membrana je prisotna v obeh črevesjih in je sestavljena iz dveh plasti: notranje (krožna) in zunanja (vzdolžna). Krožne mišice so najbolj razvite, zlasti med gaustro. Kombinacija krožnih in vzdolžnih mišic pripomore k boljšemu mešanju in promociji vsebine.

Zunanji serozni del popolnoma reproducira relief zunanje površine črevesja.

Sosednja telesa

Anatomija človeškega želodca je neločljivo povezana s stanjem sosednjih organov. Zato je za zdravnika pomembno, da pozna topografijo, saj jo lahko imenujemo "3D vid" povezav s sosednjimi organi. Sprednja površina želodca delno meji na diafragmo, na trebušno steno in spodnji rob jeter.

Zadnja površina je v stiku s trebušno slinavko, aorto, vranico, zgornjim delom leve ledvice z nadledvično žlezo, delno s prečnim debelim črevesjem. Gosto "sosesko" podpira prehrana iz istih arterijskih vej, skupna venska in limfna drenaža. Zato je struktura človeškega želodca podvržena spremembam patoloških stanj drugih notranjih organov.

Fiziološke značilnosti

Priprava na prebavo hrane se začne v ustni votlini in nadaljuje v želodcu. Glavni procesi, absorpcija hranil in odstranjevanje odpadkov se pojavijo v črevesju. Obstajajo prebavne in prebavne funkcije.

Sekrecijska funkcija

Sekretorni del dela opravljajo vsi oddelki. Čista sekretorna tekočina - črevesni sok. Sestavljen je iz tekoče snovi, v kateri je veliko beljakovin, mineralnih snovi in ​​trdne snovi, ki vsebuje encime.

V procesu prebave izdelkov nastane veliko encimov, ki pospešijo prebavo. Največje število jih nastaja v tankem črevesju, kot so saharoza, laktaza, amilaza, lipaza. Posledično se vse koristne snovi fermentirajo in s pomočjo krvnega obtoka dovajajo v vse človeške organe..

Tekoča komponenta želodčnega soka razredči vsebino črevesja, loči goste snovi iz sluznice in spodbuja njihov izhod.

V črevesju se sproščajo hormoni, ki sodelujejo pri regulativni dejavnosti prebavnega trakta. Tako izločevalni hormon, ki ga proizvaja sluznica, spodbuja izločanje dvanajstnika in trebušne slinavke.

Funkcija motorja

Motorna aktivnost vključuje krčenje mišične plasti. Lahko je ritmično, nihalo ali peristaltično. Vse te vrste prispevajo k boljšemu mešanju in promociji vsebine. Črevesno gibljivost nadzira centralni živčni sistem. Pod vplivom njegovih impulzov pride do povečanja ali upočasnitve motorike in peristaltike črevesnega trakta. Na primer, ko jeste kruh ali kose mesa, opazimo povečano krčenje mišic. Tudi maščobna hrana pospeši gibanje.

V debelem črevesu, ki deluje kot rezervoar, se absorbira voda, nastajajo trdni odpadki in se evakuirajo iz telesa..

Prebavni organi sodelujejo pri presnovi. Z njihovo pomočjo se med prebavnim traktom in krvjo pojavi vezje beljakovinskih snovi, ki pomaga pri sekretorni aktivnosti jeter.

Sesalna funkcija

Najpomembnejši fiziološki del dela črevesja je funkcija absorpcije. Snovi, ki vstopijo v želodec, nato prenašajo tkiva in organe, prehajajo v celice in se uporabljajo pri presnovi. Ta proces se zgodi v tankem črevesju in vilice sluznice mu pomagajo. Krepitev tega dela poteka pod vplivom izdelkov, kot so vitamini skupine B, kava, čaj. Kršitev absorpcijskega procesa vodi do različnih kliničnih bolezni.

Funkcije, ki niso povezane s prebavo:

  1. Izločanje, z njegovo pomočjo nebavasti izdelki, na primer soli težkih kovin.
  2. Endokrina, v kateri se proizvajajo hormoni s pomočjo določenih celic v prebavnem traktu.
  3. Zaščitna je njena vloga, da izloča neprebavljive izdelke, ki nastanejo med presnovo.

Poznavanje anatomije človeških organov, njihove strukture in načel dela pomaga pri oblikovanju prave zaščite pred različnimi boleznimi. Zdrava prehrana, pomanjkanje zasvojenosti, telesna aktivnost, prijazen odnos - to je jamstvo za uspešno delovanje prebavnega sistema.
:

Oddelki in njihova anatomija

Vstopna (srčna) odprtina želodca se poveže s požiralnikom. Poglobljena hrana vstopi skozinjo. Izhodni (pilorični) kanal zagotavlja premikanje predelane vsebine do začetnega oddelka tankega črevesa - dvanajstnika. Na mejah je mišična pulpa (sfinkterji). Pravočasnost prebave je odvisna od njihovega pravilnega delovanja..

V želodcu se običajno razlikujejo 4 deli:

  • srčni (vhodni) - poveže se s požiralnikom;
  • dno - tvori trezor poleg srčnega dela;
  • telo je glavni oddelek;
  • pilorična (pilorična) - tvori odprtino.

V pilorični coni ločimo antrum (jamo) in sam kanal. Oddelki želodca vsak opravlja svoje naloge. Za to imajo na celični ravni posebno strukturo.

Kako je zaščiten želodec??

V anatomiji želodca je nemogoče ne zaznati sposobnosti organa, da se brani. Tanka plast sluzi je predstavljena z mukoidnim izločkom, ki ga proizvaja valjast epitelij. Sestava le-te vključuje polisaharide, beljakovine, proteoglikane, glikoproteine. Sluz je netopna. Ima rahlo alkalno reakcijo, lahko delno nevtralizira odvečno klorovodikovo kislino. V kislem okolju se spremeni v gost gel, pokriva celotno notranjo površino želodca.

Inzulin, serotonin, sekrein, živčni receptorji simpatičnega živca, prostaglandini spodbujajo proizvodnjo sluzi. Zdravila (na primer aspirinske skupine) izvajajo nasprotni zaviralni učinek (ki ustreza kršitvi zaščitne pregrade). Neustrezna zaščita vodi do vnetne reakcije želodčne sluznice.

Požiralnik

Del prebavnega kanala, ki je votla mišična cev, skozi katero v želodec iz žrela vstopi živalski grud. Dolžina požiralnika odraslega znaša 25-30 cm, začne se v vratu približno na ravni vratnega vretenca VI-VII, nato prehaja skozi mediastinum v prsni votlini in se konča na ravni X-XI torakalnega vretenca v trebušni votlini, ki se pretaka v želodec. Za požiralnik so značilne patologije, kot so ezofagitis, kemične in mehanske poškodbe, krčne žile itd..


Želodec in dvanajstnik

Želodec in dvanajstnik

Kako se prevaža hrana?

Histologi pri diagnozi patološkega procesa proučujejo strukturo sluznice. Običajno vključuje:

  • celice enoplastnega valjastega epitelija;
  • plast, imenovano "lastna" iz ohlapnega vezivnega tkiva;
  • mišična plošča.

Drugi sloj vsebuje lastne žleze s cevasto strukturo. Razdeljeni so v 3 podvrste:

  • glavni - proizvajajo pepsinogen in kimozin (prebavni encimi se v kislem okolju spremenijo v proteolitične encime);
  • parietalni (parietalni) - sintetizirajo klorovodikovo kislino in gastromukoprotein;
  • dodatno tvorijo sluz.

Med žlezami pilorične cone so G-celice, ki izločajo želodčno hormonsko snov - gastrin. Dodatne celice poleg sluzi sintetizirajo snov, potrebno za absorpcijo vitamina B12 in tvorbo krvi v kostnem mozgu (Grajski faktor). Celotna površina sluznice v globljih plasteh vsebuje celice, ki sintetizirajo predhodnik serotonina.

Želodčne žleze so razporejene v skupinah, zato ima pod mikroskopom od znotraj sluznica zrnat videz z majhnimi jamami in ravnimi polji nepravilne oblike. Opaziti je dobro prilagodljivost zdrave sluznice. Sposobna je hitrega okrevanja: epitelij na površini se nadomesti manj kot vsaka 2 dni, in žlezni - v 2-3 dneh. Ohranja se ravnovesje med zavrnjenimi starimi celicami in novo nastalo.

Pri boleznih želodca se pojavi hipertrofija žlez, vnetja in odmrtje celic, distrofične in atrofične motnje spremljajo motnje v proizvodnji potrebnih snovi, brazgotine nadomeščajo obstoječe tkivo z ne delujočimi fibrociti. Maligne celice se spremenijo v atipične. Strupene snovi, ki zastrupljajo telo, začnejo rasti in se sproščati.

Sekrecijsko aktivnost želodca nadzirajo živčni in humoralni mehanizmi. Glavni vpliv na delo organa imajo veje simpatičnega in vagusnega živca. Občutljivost zagotavlja receptorski aparat stene in hrbtenični živci.

Struktura želodca vključuje prevoz hrane, prejete iz požiralnika, s sočasno obdelavo. Mišična membrana stene vključuje 3 plasti gladkih mišic:

  • zunaj - vzdolžno;
  • v sredini - krožna (krožna);
  • od znotraj - poševno.

Ko se mišične skupine skrčijo, želodec deluje kot "betonski mešalnik". Hkrati se pojavijo ritmične kontrakcije v segmentih, nihala podobna gibanja in tonične kontrakcije. Zahvaljujoč temu se hrana še naprej melje, dobro se meša z želodčnim sokom, postopoma prehaja na pilorični oddelek.

Na prehod prehranske grudice iz želodca v črevesje vpliva več dejavnikov:

  • masa vsebine;
  • ohranjanje razlike v tlaku med odprtino želodca in dvanajstnikom;
  • zadostnost drobljenja želodčne vsebine;
  • osmotski tlak predelane živilske sestave (kemična sestava);
  • temperatura in kislost.

Peristaltiko okrepi vagusni živec, ki ga zavira simpatična innervacija. Dno in telo želodca zagotavljata odlaganje hrane, vpliv proteolitičnih snovi nanj. Antrum je odgovoren za postopek evakuacije..

Psihosomatske motnje

Zdaj veste, kaj je patološko stanje, kot je razburjen želodec. Simptomi pri otrocih pa so lahko, kot pri odraslih, različni. V sodobni medicini razlikujemo več kliničnih slik te bolezni:

Običajno funkcionalno motnjo v želodcu pri otrocih spremljajo takšni neprijetni simptomi, kot so bolečine v epigastrični regiji. V tem primeru se tako otroci kot odrasli pogovarjajo o paroksizmalnih bolečinah, ki se običajno koncentrirajo v popku in so pretirane.

Pri takšni patologiji lahko dojenčki razvijejo blago bolečino, zlasti s pritiskom na želodec..

Pri otrocih se simptomi funkcionalne motnje črevesja manifestirajo drugače in močneje. Zlasti celo najpogostejša driska pri otrocih lahko privede do resnega stanja otroka in zahteva hospitalizacijo. Če se to ne zgodi, vseeno so posledice driske v primerjavi z odraslim bolnikom veliko slabše prenašane.

Pri otrocih in odraslih poškodbe črevesja enako vplivajo na delovanje imunskega in endokrinega sistema, kar lahko privede do letargije, letargije, pogostih prehladov in drugih bolezni.

Pomembno! v otroštvu je priporočljivo redno preiskovati preventivne metode in preglede. Tudi če se še niso v celoti manifestirali, lahko njihovo odkrivanje in odpravljanje v zgodnji fazi resno olajša življenje v prihodnosti..

Seveda v tem članku ne bomo zajemali celotne raznolikosti funkcionalnih motenj prebavil, zato na kratko razmislimo o najpogostejših:

  1. Gastritis (kršitev kislosti želodca).
  2. Pankreatitis (vnetje trebušne slinavke).
  3. Sindrom razdražljivega črevesa.
  4. Kronični bronhitis, faringitis in laringitis (nanaša se na prebavne motnje, ki jih povzroča vsebina želodca, ki vstopa v bronhialno drevo.
  5. Sindrom brez razjede dispepsije.

V večini primerov pomenijo vse iste bolezni prebavnega trakta, ki jih povzroča duševno stanje človeka. Teorijo o takšnem vplivu je razvil Hans Selye, ki je preučeval ranjene vojake in izvajal poskuse s podganami. Med raziskavo je ugotovil, da raven stresa in trajanje njegovih učinkov na telo pomembno vplivata na življenjsko dobo in zdravje.

Danes ta odvisnost ni skrivnost za zdravnike, predvsem pa gastroenterologe, saj živčna napetost najpogosteje prizadene prebavila.

Delitev hrane

To so najpomembnejše sestavine človeškega prebavnega sistema. Njihove funkcije so primerne. Želodec je razširjeni del kanala. Vsebuje žleze, ki proizvajajo želodčni sok. Prispeva k hitri razgradnji hrane. To je glavna funkcija želodca - za prebavo hrane. Vendar to niso vsi organi, ki jih človeški prebavni sistem vključuje..

Jetra pomagajo tudi pri razgradnji hrane. Pa tudi trebušna slinavka. Jetra tvorijo žolč, ki pomaga prebaviti hrano. Pankreasa izloča posebne encime, ki prav tako "pomagajo" žolču. Prispevajo k razgradnji ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin..

Prebavni sistem

Funkcionalna organizacija prebavnega trakta

Morfološko gledano prebavni sistem razumemo kot prebavni trakt s sosednjimi kompaktnimi žleznimi tvorbami (velike slinaste žleze, jetra z žolčnikom, trebušna slinavka), želodec, tanko in debelo črevesje pa imenujemo prebavila.

Razmislite o glavni vlogi tega ali onega oddelka prebavil v transporterju hrane:

  • V ustni votlini se izvaja groba mehanska predobdelava hrane.
  • Požiralnik nosi hrano v želodec.
  • Namen želodca je, da redki vnos (4-5 krat na dan) grobo zdrobljene grudice hrane postane pogosta zaloga majhnih porcij chyme-kare, pripravljene za nadaljnjo kemično obdelavo, v dvanajstnik. Z drugimi besedami, želodec ima dve nalogi:
    • končna predobdelava hrane: hrano pretvorimo v chim z mehansko obdelavo (mešanje, mletje), kemičnim uničenjem medceličnih vezi (to je predvsem beljakovin kolagena) in namakanjem v sokovih do pol tekoče konsistence;
    • odlaganje hrane: hrano jemljite delno in v velikih porcijah, shranite in v majhnih porcijah evakuirajte v dvanajstnik. Želodec je vhodno skladišče prebavil.
  • Dvanajstnik je odgovoren za začetno prebavo hrane. To je glavni kemični kotel prebavnega trakta, kjer izločajo najmočnejše prebavne encime..
  • Tanko črevo zagotavlja postopno končno prebavo sestavin hrane do snovi z nizko molekulsko maso, čemur sledi absorpcija slednjih. To je glavni prebavni trakt.
  • Debelo črevo pretvarja stalen vnos polimerne tekočine himera v delno razporeditev gostega izmeta in s tem opravlja funkcijo, ki je nasprotna želodcu. To je izhodno skladišče prebavil, v katerem se iz kime absorbira voda, med gibanjem črevesja pa se odstranijo škodljive in nepotrebne snovi.

Prebavni sistem

Glavne prebavne funkcije prebavil so motorična, sekretorna, prebavna in absorpcijska. Podrejeni so principu transporterja, njihove lastnosti pri osebi pa izhajajo iz značilnosti njihove prehrane.

Motor ali motor - zagotavlja mletje hrane, mešanje s skrivnostmi prebavnih žlez in napredovanje prebavil v distalni smeri.

Sekretorno - zagotavlja izločanje prebavnih sokov v votlino prebavil s pomočjo različnih prebavnih žlez. Sestava skrivnosti vključuje različne encime, ki razgradijo hranila do monomerov, elektrolitov, sluznic in končnih produktov metabolizma..

Sesanje - je prenos razgradnih produktov hranil, vode, elektrolitov, vitaminov iz prebavnega trakta skozi sluznico v kri in limfo. Najaktivnejši proces absorpcije se pojavi v tankem črevesju..

Poleg naštetih prebavnih funkcij prebavila opravljajo tudi številne prebavne funkcije..

Zaščitna - povezana s pregradnimi lastnostmi sluznice.

Izločanje - sestoji iz izločanja z žlezami končnih presnovnih produktov, tujih in strupenih snovi.

Endokrina - sestoji iz izločanja specializiranih celic biološko aktivnih snovi - hormonov prebavil, ki uravnavajo prebavne funkcije.

Vitaminsko tvorjenje - zagotovljeno s sintezo majhne količine vitaminov skupine B in vitamina K.

Glavna funkcija prebavnega sistema je prebava hrane, ki je sestavljena iz njegove fazne fizične in kemične predelave ter iz nje tvorjenja hranil, ki se absorbirajo v kri in limfo.

Hrana vsebuje hranila v zapleteni obliki živilskih snovi, ki jih človeško telo in višje živali ne morejo absorbirati. Prebavni sistem omogoča, da s postopno hidrolizo pridobijo svoje monomere iz prehrambenih snovi - hranil, ki ohranjajo energijsko in plastično vrednost. Glavno vlogo v postopku fazne depolimerizacije (hidrolize) beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov (živilskih snovi) do njihovih monomerov igrajo hidrolaze - encimi, ki razgradijo kompleksne organske snovi na manj preproste s sodelovanjem molekul vode.

Odvisno od izvora hidrolaze ločimo tri vrste prebave:

  • lastni - izvajajo ga encimi, ki jih sintetizira sam makroorganizem (slinave žleze, želodec, trebušna slinavka, tanko črevo);
  • simbiont - izvajajo ga simbiontski encimi makroorganizma, tj. encimi mikroorganizmov, ki naseljujejo prebavni trakt (predvsem debelo črevo);
  • avtokatalizno - zaradi eksogenih hidrolaz, ki jih vsebuje hrana (na primer v materinem mleku).

Prebavo v normalnih pogojih izvajajo predvsem lastni encimi v človeškem telesu, vendar imata pri tem vlogo simbiont in avtokatalitična prebava. Zato se takšna prebava imenuje mešana.

Prebava je glede na lokalizacijo procesa hidrolize hranil razdeljena na medcelične in zunajcelične. Intracelično je sestavljeno iz dejstva, da kompleksne snovi, ki v celico vstopijo s fagocitozo in pinocitozo, hidrolizirajo celični encimi.

Izvencelično prebavo zagotavljajo encimi, ki se nahajajo v zunajceličnem okolju, in jih delimo na votlino (oddaljeno) in parietalno (kontaktno).

Trebušno prebavo v votlinah prebavnega trakta izvajajo encimi sline, želodčnega soka, trebušne slinavke in črevesnih sokov.

Parietalna prebava je nadaljevanje votline in jo izvajajo encimi tankega črevesa na njegovi površini, ki jih tvorijo gube, vilice in mikrovilji sluznice, prevlečene z glikokaliksom, sestavljena iz mreže mukopolisaharidnih vlaken. Končna stopnja parietalne prebave je membranska prebava, ki se pojavi na membrani črevesnih epitelijskih celic z uporabo encimov, vgrajenih v njihove membrane, in je povezana s postopki absorpcije hranil.

Prebavni sistem

Prebavni sistem je kombinacija prebavnih organov in s tem povezanih prebavnih žlez. Prebavni sistem predstavlja prebavni kanal in številne žleze, ki se nahajajo zunaj (jetra, trebušna slinavka in velike žleze slinavk). Prebavni kanal se začne z ustno votlino, sledijo žrelo, požiralnik, želodec, dvanajstnik, tanko in debelo črevo; njegova dolžina je 8-10 m, postopek prebave v njej lahko traja približno dva dni.

Funkcije prebavnega sistema so zelo raznolike, na splošno pa jih lahko razdelimo v dve veliki skupini:

Prebavna funkcija

Sem spadajo senzorične, motorične, sekretorne in absorpcijske funkcije.

Senzorična funkcija. Zagotavljajo ga senzorski receptorji prebavnega trakta in je sestavljen iz zaznavanja fizikalno-kemijskih parametrov vnosa hrane (temperature, konsistence, okusa itd.), Njihovih sprememb v procesu prebave in prenosa informacij v centralni živčni sistem za oceno. Na vseh oddelkih prebavnega trakta obstajajo mehanorecentri, ki se odzivajo na gibljivost, tonus, stopnjo raztezanja sten želodca, črevesja, žlez s kanali in številne sfinkterje. Njihovi signali se uporabljajo za koordinacijo gibanja prebavnega trakta. Strizirane mišice in kite vsebujejo proprioreceptorje, katerih signali se uporabljajo za uravnavanje njihove tonične napetosti in kontrakcijske sile, na primer med žvečenjem.

Funkcija motorja. Zagotavlja vnos hrane v telo, njeno mletje in mešanje s prebavnimi sokovi, gibanje nastale zmesi (grudice hrane ali chim) v distalni smeri in odstranjevanje (izločanje) neprebavljenih snovi iz telesa v blatu. Kompleksnost gibljivosti prebavnega trakta je posledica prisotnosti tako progastih mišic kot gladkih mišic. Skeletne mišice se nahajajo na vhodu in izstopu prebavnega trakta, kar vam omogoča zavestno uravnavanje procesov vnosa hrane in odstranjevanja nebavljenih sestavnih delov iz telesa. Gladke mišice, ki se nahajajo v stenah prebavnega trakta, lahko z njihovo sprostitvijo ali krčenjem zmanjšajo ali zvišajo ton želodca in njegov volumen, spremenijo lumen črevesa. Valovi krčenja in sprostitve krožnih in vzdolžnih gladkih mišic se širijo po prebavnem kanalu, kar zagotavlja njegove peristaltične gibe.

Tudi gibljivost prebavil določa trajanje prebavljene hrane v enem ali drugem oddelku. To olajša delo številnih sfinkterjev prebavnega sistema. Njihova usklajena zmanjšanja zagotavljajo napredovanje hrane v kaudalni smeri, zakasnitev potrebnega časa na določenih odsekih prebavil, ločitev teh oddelkov, da se v vsakem od njih ustvarijo natančno določene prebavne razmere..

Tabela. GI motorna funkcija

Vrsta motorične aktivnosti

Oddelek

Funkcija

Propulzivno - gibanje živilskih mas; nepropulzivno - mešanje živilske mase

Tanko in debelo črevo

Tanko in debelo črevo

Vzdolžni premik črevesne stene glede na kime

Sfinkterji prebavnega trakta

Oviranje gibanja kime, funkcionalno ločevanje oddelkov

Kontraktilna aktivnost žolčnika, žolčnih in trebušnih slinavk ter sprostitev njihovih sfinkterjev prispevajo k izločanju žolča in trebušnega soka v črevesni lumen.

Pomembna vloga pri usklajevanju gibljivosti prebavnega trakta pripada centralnemu in perifernemu živčnemu sistemu, pa tudi mojim miogenim mehanizmom. Osrednji živčni sistem ima odločilno vlogo pri izvajanju progastega gibanja mišic, saj zagotavlja zavestno uravnavanje tako pomembnih procesov, kot so prehranjevanje, žvečenje in požiranje, pa tudi defekacija. Parasimpatični sistem s povečanjem svojega tonusa v glavnem krepi motorično aktivnost požiralnika, želodca in črevesja, simpatični sistem nasprotno ga zavira.

Velikega pomena pri uravnavanju gibljivosti je intrinzični (enterični) živčni sistem prebavil, katerega nevroni se nahajajo od srednjega dela požiralnika do debelega črevesa. Sestavljen je iz dveh pleksusov:

  • intermuskularno, ki se nahaja med zunanjo vzdolžno in notranjo krožno plastjo mišične membrane;
  • submukozal, ki se nahaja med krožno plastjo mišične membrane in plastjo sluznice.

Vlakna parasimpatičnega in simpatičnega živčnega sistema so primerna za nevrone teh pleksusov. Kot rezultat zapletene interakcije med nevroni avtonomnega in enteričnega sistema, kombinirani usklajujoči učinki na motorične in druge funkcije prebavil.

Sekrecijska funkcija. Sestavljen je v sintezi določenega izdelka s pomočjo sekretornih celic (glandulocitov) - skrivnosti določene sestave in funkcionalnega namena ter njegove izolacije iz celic. Glede na strukturo in naravo izločenega izločka celice prebavnih žlez delimo na tri vrste:

  • tvorjenje in izločanje beljakovin;
  • tvorjenje in izločanje mukoidov;
  • izločanje mineralov.

Vsaka žleza je sestavljena iz glandulocitov, ki proizvajajo različne sestavine izločanja, za njih pa so značilne lastne regulativne lastnosti. To zagotavlja velike razlike v sestavi in ​​lastnostih soka, ki ga izloča železo..

Različni prebavni sokovi se izločajo v različnih oddelkih prebavnega trakta: slini, želodcu, trebušni slinavki, črevesju in žolču. Njihove najpomembnejše sestavine so voda (do 99%) in beljakovine, katerih glavna sestavina so encimi (hidrolaze). Med prebavnimi encimi so proteaze, ki razgrajujejo beljakovine na aminokisline; lipaze, ki razgradijo triacilglicerole na monogliceride in proste maščobne kisline; ogljikovih hidratov, ki razgrajujejo ogljikove hidrate do monosaharidov. Poleg tega encimi vsebujejo nukleaze, holesterolovo esterazo, fosfolipaze, ki razgrajujejo druge snovi v hrani.

Sestava skrivnosti prebavnih žlez vključuje tudi elektrolite, ki ustvarjajo optimalen pH za encime; soli žolčnih kislin, ki zagotavljajo emulgiranje maščob, nastanek micelov za absorpcijo lipidnih produktov hidrolize, pa tudi maščob, topnih v maščobi; mukoidne snovi, ki igrajo zaščitno vlogo.

Sesalna funkcija. Sestavljen je v prenosu hranil - aminokislin, glukoze, maščobnih kislin, holesterola; voda, soli, vitamini in druge snovi iz votline prebavnega trakta skozi sluznico v notranje okolje telesa.

Absorpcija v ustni votlini je šibko izražena, saj se prebava živilskih izdelkov šele tam začne, čas, ki ga porabi ena porcija hrane, pa običajno ne presega 15-30 s. Številne zdravilne snovi se takoj absorbirajo v kri iz ustne votline in hitro delujejo v telesu (npr. Nitroglicerin, valiol).

Absorpcija iz žrela in požiralnika je praktično odsotna zaradi prehodnosti prehoda koščkov hrane skozi njih (od 1 do 9 s) ali tekoče hrane.

Ker je absorpcija v želodcu slabo izražena, lahko izpiranje želodca med zastrupitvijo prepreči razvoj strupenih učinkov. Ta postopek se široko uporablja v medicini za zmanjšanje učinkov alkohola, v primeru zastrupitve z drogami, drogami, solmi težkih kovin in drugimi strupenimi snovmi..

Najintenzivnejša absorpcija se zgodi v tankem črevesju, kjer je ogromna površina, posebni transportni sistemi za izvajanje tega procesa in nastane največja količina hidrolize produktov živilskih komponent. V debelem črevesu se absorbirajo predvsem voda in snovi, raztopljene v njem, vključno s strupenimi presnovnimi produkti. To je osnova za metode vnašanja v telo raztopin hranil (hranilnih klistir) pri boleznih, ko je prehranjevanje skozi usta oteženo, in čiščenje telesa s čistilnimi klisti.

Ne-prebavna funkcija

Sem spadajo zaščitne, presnovne, izločevalne, endokrine funkcije..

Zaščitna funkcija. Zagotavljajo ga nespecifični in specifični mehanizmi prebavnega trakta zaradi:

  • refleksno zavračanje (pljuvanje ali bruhanje) nekakovostne hrane (prevroče ali hladne; vsebuje mehanske nečistoče in (ali) strupene snovi; ima kršitve organoleptičnih lastnosti);
  • Preprečni nespecifični mehanizmi sluznice prebavnega trakta in jeter;
  • baktericidno in bakteriostatično delovanje sestavin prebavnih sokov;
  • nespecifična celična in humoralna imunost;
  • specifična celična in humoralna imunost.

Presnovna funkcija. Sestavljen je v dostavi hranil iz prebavnega trakta v kri in limfo ter v kroženje endogenih in eksogenih snovi med krvjo in prebavnim traktom, kar omogoča njihovo ponovno uporabo v presnovi.

Izločalna funkcija. Sestoji iz odstranjevanja iz krvi s skrivnostmi žlez v votlino presnovnih produktov prebavil in različnih tujih snovi, ki vstopajo v krvni obtok po enteralni in parenteralni poti (bilirubin, derivati ​​holesterola, sečnina, amoniak, kreatinin, kreatin, zdravila, diagnostične in druge snovi).

Endokrina funkcija. Izvajajo ga celice otokov trebušne slinavke, jeter, celice difuznega endokrinega sistema prebavnega trakta, ki izločajo prebavne in druge hormone.

S sodelovanjem jeter se izvajajo številne prebavne funkcije..

Preučevanje prebavnih funkcij pri ljudeh

V raziskovalne namene se fistule ne nalagajo osebi. Včasih se fistule oblikujejo, ko so poškodovane, druga patologija, narejena je tako, da se ohrani človeško življenje, na primer, da se v želodec vnese hrana z obstrukcijo požiralnika. Glavne metode preučevanja prebavnih funkcij pri ljudeh so osredotočene na njihovo neškodljivost in nebolečnost. Te metode se uporabljajo pri funkcionalni diagnozi zdrave in bolne osebe..

Tabela. Sodobne metode za preučevanje prebavnega trakta pri ljudeh

Ime metode

Opis metode

Vnos sonde z gumijasto cevko v votlino želodca in dvanajstnika za pridobivanje želodčnih in črevesnih sokov ali žolča

Bolnik lahko pije tekočo kašo iz snovi, ki ne prepušča rentgenskih žarkov. Nato se ob skeniranju na zaslonu naprave določijo obrisi različnih oddelkov prebavnega kanala

Uvajanje v notranje organe osebe posebnih optičnih in svetlobnih naprav, ki omogočajo pregled votline prebavnega kanala in celo kanalov žlez

Pridobitev zaslonskih slik notranjih organov z odsevom ultrazvočnih valov od njihovih meja

Gradnja slik notranjih organov na računalniškem zaslonu z uporabo metode jedrske paramagnetne resonance

Ko "radijska tabletka" (valj, opremljen s senzorjem) prehaja skozi črevo, se informacije o črevesnem okolju prenašajo z radijskimi valovi

Sodobna fiziologija ima metodološke metode za preučevanje prebavnih funkcij na različnih ravneh njihove organizacije, mehanizme uravnavanja teh funkcij v normalnih in patoloških pogojih, kar je osnova za funkcionalno diagnozo klinične gastroenterologije.

Pomembno Je Vedeti O Drisko

Ne morete sesti in čakati, da zaprtje odide sam. Dolga zamuda v blatu poleg tega, da prinaša psihološke nevšečnosti, povzroča fizično trpljenje, povzroča razvoj zapletov.

7. februarja 2018
Mnogi želijo vedeti, kako se prenaša in zdravi Helicobacter pylori - nevarna bakterija, ki živi v želodcu, krivec kroničnega gastritisa, erozije, razjed in celo želodčnega raka.