Ovseni otrobi za hujšanje: najboljši recepti

Ovseni otrobi se začnejo pogosto uporabljati za zdravo uravnoteženo prehrano in hujšanje. Diete, ki bi prepovedala ta izdelek, praktično ni. Glavne prednosti otrobov so nizki stroški, bogata sestava, velik seznam uporabnih lastnosti in enostavna uporaba. Poleg tega imajo prijeten okus in jedi iz njih nikakor niso manjše od tistih iz moke.

ZVEZDE SLAŽENIH ZVEZD!

Irina Pegova je vse šokirala z receptom za hujšanje: "Odvrgla sem 27 kilogramov in še naprej hujšam, samo to počnem ponoči." Preberite več >>

Sestava ovsenih otrobov vključuje veliko koristnih snovi:

  1. 1. Vlakna - težko je najti izdelek, v katerem bi vseboval več - 15,5 g na vsakih 100 g.
  2. 2. Vitamini: skupine B, potrebne za zdrav metabolizem, E - nepogrešljiv za lepo kožo, PP - uravnava holesterol v krvi, K - prispeva k absorpciji beljakovin in strjevanju krvi in ​​drugo.
  3. 3. Mikroelementi: magnezij - potreben za zdravje živčnega sistema, cink - pomemben za zdravje krvi in ​​kože, železo - povečuje raven hemoglobina v krvi, selen - opravlja zaščitne funkcije, preprečuje zastrupitev, baker - je pomemben za normalno delovanje celotnega telesa.

Razmerje BZHU: beljakovine - več kot 17 g, maščobe - 7 g, ogljikovi hidrati - 66 g.

Kalorična vsebnost 100 g ovsenih otrobov je 160-246 kilokalorij. Morda se zdi veliko, vendar glede na lahkotnost izdelka in priporočeni dnevni odmerek 3 žlice (do 30 g) se izkaže, da je energijska vrednost otrobov majhna. Po številu kalorij se razlikujejo od kosmičev, količina uporabnih sestavin v dveh skupinah izdelkov iz ovsenih zrn pa približno sovpada..

Koristi za telo pri uživanju otrobov so naslednje:

  1. 1. Čiščenje črevesja iz strupenih snovi na naraven način zaradi vpojnih lastnosti, kar je pomembno ne le pri dieti za hujšanje, temveč tudi za splošno okrevanje.
  2. 2. Zasičenost - če pridete v želodec ob pravilni uporabi, otrobi nabreknejo, večkrat se povečajo, tako da se pojavi občutek sitosti. Glede na to, da so ogljikovi hidrati v izdelku počasni, lakota dolgo izgine. To je pomembna točka pri hujšanju..
  3. 3. Normalizacija prebavil: vzpostavitev zdrave mikroflore prebavnih organov, preprečevanje zaprtja, ugoden vpliv na absorpcijo izdelkov.
  4. 4. Uravnavanje holesterola na stenah krvnih žil in s tem izboljšanje delovanja celotnega srčno-žilnega sistema.

Ovsena kaša, tako kot vsa hrana, bogata z vlakninami, velja za bistveno za pospešitev presnove. To dosežemo z izboljšanjem prebavnega in kardiovaskularnega sistema..

Skoraj nemogoče je škodovati uporabi tega izdelka. Izjeme so akutne bolezni prebavil: gastritis, peptični ulkus in prebavne motnje.

Kako jemati ovsene otrobe: koristi in škode

Ovsena kaša ima vodilni položaj med žiti. Že stoletja velja za neverjeten izdelek. Prebivalci številnih držav sveta vsak dan vključujejo ovseno kašo v svojo prehrano. Strokovnjaki s področja zdrave prehrane priporočajo redno redno čiščenje telesa z ovsenimi otrobi, saj vsebujejo več kot 85% koristnih snovi.

V bistvu so otrobi zrnata luska. Pri proizvodnji moke so dolgo veljali za odpadke, čeprav so imeli naši predniki pozitiven odnos do otrobov kruh. Danes so otrobi ena glavnih sestavin zdrave prehrane. Nutricionisti pojasnjujejo, zakaj je kruh iz zrnate lupine ovsa veliko bolj zdrav, kot iz moke najvišjih razredov.

Zrnje je sekundarni proizvod predelave zrna. Zrno se uporablja za pridelavo žit, kuhanje juhe in žitaric. To je zelo okusen izdelek, ki vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov. Toda za razliko od otrobov ni vedno uporaben. Prednost žitne lupine je, da vsebuje več kot 85% koristnih snovi ovsa.

Sestava ovsenih otrobov

Sestava izdelka vključuje:

  • Groba vlakna (približno 20%). Telo ga ne absorbira in je "pomočnik" človeškega prebavnega sistema.
  • Snovi za krepitev vida - likopen, zeaksantin, lutnja.
  • Antioksidanti.
  • Beta Glucan, ki veže maščobne kisline na nižji holesterol.
  • Amino kisline.
  • Minerali - jod, fosfor, kalij, magnezij, kalcij, železo, silicij itd..
  • Vitamini K, C, T, A, D, pa tudi skupine PP, B, N.

Uživanje lupine ovsenih zrn je zelo dobro za vaše zdravje. Toda ta izdelek ima svoje značilnosti, zato je pomembno vedeti, kako ga pravilno uporabljati.

Korist in škoda

Kako jih pravilno jemati, da bi koristili telesu? Najprej morate preučiti koristne lastnosti in kontraindikacije.

Uporabne lastnosti ovsenih otrobov

Nutricionisti občudujejo koristne in čistilne lastnosti ovsenih lupin. Vsi vemo, da visokokalorična in mastna hrana škoduje telesu. In otrobi lahko očistijo prebavila ne le iz ostankov prebavljene hrane in škodljivih maščob, temveč tudi iz toksinov, ki zastrupljajo limfni sistem. Rezultat uporabe bo normalizacija vseh organov prebavil: ledvic in jeter, žolčnika in trebušne slinavke.

Groba vlakna zrnate lupine pometejo vse odpadke iz telesa kot metlo. Vlakna ne prebavijo prebavnega trakta. Ko vstopijo v želodec, nabreknejo in absorbirajo toksine, holesterol in žolčne kisline, nato pa se izločijo iz telesa na naraven način. Poleg tega se črevesje spodbudi in reši problem zaprtja..

Uporabne lastnosti zrnate lupine ovsa pozitivno ocenjujejo ljudje, ki trpijo zaradi imunskih in hormonskih motenj. Za takšne bolezni je treba uživati ​​ovsene lupine:

  • diabetes;
  • zmanjšana imuniteta;
  • ateroskleroza;
  • debelost;
  • hipertenzija.

Vlakna lahko zmanjšajo negativni vpliv uživanja maščobne hrane, hkrati pa ohranjajo žila prehodna in elastična. In tudi zmanjšuje stopnjo asimilacije škroba, ki ga najdemo v živilih in znižuje glikemični indeks živil, kar je še posebej pomembno pri sladkorni bolezni. Ko zaužijemo otrobe, se oteklina zmanjša s hipertenzijo in zdravje se hitro izboljša. Z zmanjšano imunostjo so še posebej koristni vitamini in minerali, ki jih najdemo v luskah ovsenih zrn..

Škodljive lastnosti ovsenih otrobov.

Vsak prehrambeni izdelek lahko postane nezaželen in potencialno nevaren za osebo s kroničnimi boleznimi. Jejte lupino ovsenih zrn prepovedano v naslednjih primerih:

  • poslabšanje razjede želodca;
  • gastritis v akutni fazi;
  • erozije ali adhezije želodčne sluznice;
  • gastritis z nizko kislostjo.

Stvar je v tem, da so otrobi težko prebavljivi. In če je sluznica želodca v fazi vnetja, bo takšna hrana postala pretežka in bolečina se lahko okrepi.

Če oseba jemlje zdravila, morate zavrniti uporabo otrobov. Absorbirajo aktivne sestavine zdravila in zdravljenje ne bo prineslo nobenih rezultatov..

Z otrobi se v remisiji lahko jeste gastritis in peptični ulkus. Odmerjanje naj bo minimalno, zdravnik pa ga mora določiti.

Kako uporabljati izdelek.

Dnevna norma za zdravo osebo je 30 gramov. To so približno štiri polne žlice. Da otrobi začnejo učinkovati, morajo nabrekniti. Zato je pomembno, da pijete zadostno količino tekočine, sicer učinek pitja ne bo.

Zrno lupine lahko dodamo pri pripravi omletov, juh in solat, žit, pa tudi v testo in mleto meso za rezance. Če jih prelijete s kefirjem, dobite lahkotno sladico ali jedilni dan na tešče.

Kašo lahko skuhate iz zrnate lupine ovsa. Če želite to narediti, ga je treba vliti z vročim mlekom in vztrajati. V to jed lahko dodate oreščke, suho sadje in maslo..

Izdelek bi morali začeti jesti postopoma, saj lahko telo reagira preveč silovito. Začnete lahko z eno ali dvema žličkama na dan. Če ni posledic, lahko celoten dnevni odmerek dosežete v enem tednu.

Ko kupujete izdelek v lekarni ali trgovini, bodite pozorni na embalažo. Biti mora nepredušno, brez poškodb. Pazite tudi na datum uporabe, ker ni priporočljivo uporabljati izdelka s potekom veljavnosti.

Uporaba v nosečnosti

Priporočljivo je, da lupino ovsenih zrn uporabljate v celotnem obdobju nosečnosti, če ženska nima bolezni prebavil. Ta izdelek bo služil za preprečevanje razvoja hemoroidov in odlično zdravilo za zaprtje. Poleg tega sestava vsebuje vse potrebne minerale in vitamine za normalno zdravje matere in otroka.

V zgodnjih fazah nosečnosti ima ogromno vlogo vitamin B9, ki je bogat z ovsenimi otrobi. Ko jih jeste, se tveganje za nastanek patologij ploda znatno zmanjša. Visoka vsebnost železa v izdelku bo preprečila razvoj anemije, ki jo pogosto najdemo med nosečnostjo.

V poznejših fazah nosečnosti je za žensko pomembna normalizacija blata. Jemanje tega izdelka bo preprečilo zaprtje. Pomagala bo tudi ženski pri hujšanju, kar je v zadnjem trimesečju zelo pomembno.

Ovseni otrobi za hujšanje

Nedolgo nazaj so uporabili ovsene otrobe, da bi se znebili odvečnih novic. Koristi za izgubo teže od njih so precej velike. Odvečni kilogrami gredo na račun sposobnosti izdelka, da vzpostavi delo prebavnega trakta in očisti črevesje. Prispeva tudi k sitosti, pomaga nadzirati apetit in zmanjša hrepenenje po sladicah in moki.

Lupina ovsenih zrn pomaga izgubiti težo iz več razlogov:

  • Absorpcija sladkorja se upočasni. Uporaba tega izdelka pomaga preprečiti skoke ravni glukoze v krvi, ki povzročajo apetit in škodujejo izgubi teže.
  • Nasičenost. Ko vlaknine nabreknejo v želodcu, se pojavi občutek polnosti in hrepenenje po sladkarijah se zmanjša.
  • Žitna membrana pomaga rasti koristne mikroflore v črevesju, preprečuje kontaminacijo njegovih sten, napihnjenost, blato.

Za en mesec uporabe izdelka lahko spremenite svojo prehrano in brez napora izgubite nekaj odvečnih kilogramov.

Torej so koristi ovsenih otrobov za telo neprecenljive. Z uživanjem izdelka se lahko znebite težav pri delu organov prebavil, pa tudi znatno zmanjšate težo.

Kako otrobi vplivajo na prehrano pri hujšanju, katere izbrati, kdaj in kako jih jesti

Vprašanje, za koga in zakaj morate jesti, je za večino ljudi bolj pomembno kot to, kako so otrobi. Mnogi ljudje so za zajtrk navajeni tradicionalnega sendviča v obliki štruce vrhunske moke z maslom, sirom in klobaso. Zato potencialni kupec mimo policistov prehranskih oddelkov supermarketov, ki embalirajo otrobe ali izdelke, ki jih vsebujejo. No, razen če se odloči za nakup "otrobov" kruha. Kljub temu so skoraj vsi slišali za prednosti tega izdelka, kar pomeni, da je smiselno ugotoviti, ali jesti, v kateri količini, katere vrste so najbolj uporabne in na koncu, kako jesti otrobe.

Zakaj so otrobi koristni?

Bran je stranski proizvod mlinarske industrije. Pridobivajo jih iz zarodnih membran zrnja. Glede na stopnjo mletja so lahko grobe in tanke. Uporabljali so jih pri živinorejskih dietah. Po preučevanju hranilne vrednosti sadik so ugotovili, da obstajajo pozitivni učinki na številne funkcije človeškega telesa. Poleg tega so dietetiki opozorili na dejstvo, da v prehrani sodobnega človeka moti pravilno ravnotežje rafinirane hrane in hrane, bogate s prehranskimi vlakninami.

Ugotovljeno je bilo, da je dnevna potreba po prehranskih vlakninah vsaj 25 gramov na dan. Vloga prehranskih vlaknin je naslednja:

  • normalizirajo črevesje, olajšajo tvorbo in prehod zalege;
  • preprečiti zaprtje;
  • normalizirati sestavo mikroflore v črevesju, saj je "hrana" za koristno mikrofloro;
  • pomagajo vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi;
  • delujejo kot enterosorbent, absorbirajo odvečni holesterol in težke kovine;
  • ohranjati občutek polnosti, pomagati nadzirati apetit, kar je koristno pri hujšanju;
  • Vitamin B podpira delovanje živčnega sistema;
  • ščiti pred rakom črevesja.

Pomembno je opozoriti, da je ta prehrambeni izdelek zaradi prehranskih vlaknin v bistvu sredstvo za čiščenje črevesja, nekakšna metla, ki odvaja strupe in toksine, poleg tega pa telo nasiči s koristnimi snovmi, vitamini in minerali.

Ko otrobi lahko škodijo?

To je precej surov izdelek, zato je njegova uporaba lahko in bi morala biti omejena..

Kontraindikacije za sprejem so:

  • akutni gastritis ali poslabšanje kroničnega;
  • kolitis, enteritis in sindrom razdražljivega črevesja;
  • peptični ulkus želodca in dvanajstnika med poslabšanjem;
  • Crohnova bolezen;
  • celiakija - prirojena intoleranca na gluten;
  • avitaminoza;
  • mladi otroci.

Za uporabnike drog je pomembno vedeti, da je nesprejemljivo jemati zdravila in otrobe v enem odmerku. Zaradi svojih lastnosti enterosorbenta absorbirajo zdravilo nase, motijo ​​njegovo absorpcijo v krvi in ​​izločajo iz telesa.

Priporočamo, da sprejem sprejmete pravočasno. Med sprejemami tega in drugega naj traja najmanj 2 uri.

Pazite, da pijete dovolj vode - vsaj 2,5 litra. Če tega ne storite, prispevate k zaprtju, nadutosti in trebušnemu neugodju. Preveliko odmerjanje jemlje tveganje za zaprtje in črevesno obstrukcijo. Da se izognemo negativnim posledicam, bomo razmislili o nekaterih pravilih.

Kako uporabljati otrobe?

Če prej niste vzeli grobih vlaknin, potem začetni odmerek ne sme presegati 1 čajne žličke. Ta odmerek je treba vzdrževati vsaj teden dni. Če ni negativnih reakcij, se odmerek poveča na 1 žlico na dan. Prav tako se jemlje ves teden. Peljemo se na glavni sprejem - 2-3 žlice (30 gr).

Dva vprašanja sta ostala brez odgovora: kdaj so otrobi in koliko dni traja tečaj Nutricionisti menijo, da je najprimernejši jutranji sprejem med zajtrkom. Omogoča dolgotrajen občutek sitosti, kar je še posebej pomembno pri jemanju tega izdelka za hujšanje. Palične palčke lahko zaužijete v popoldanskem prigrizku. Dovoljeno je razdeliti dnevni odmerek na 2-3 odmerke. Trajanje tečaja je odvisno od cilja, ki ga želi doseči oseba..

Čiščenje črevesja

Za čiščenje črevesja in telesa od strupov in strupov mora potek uporabe trajati vsaj 2 tedna. Kazalo za ta tečaj je:

  • kršitev procesa gibanja črevesja;
  • videz gnojnega izpuščaja na koži;
  • nezdrava polt;
  • zmanjšana imunost in nagnjenost k prehladom.

Ker so otrobi v naravni obliki precej grobi izdelek, jih priporočamo, da jih 15 minut pred uporabo namočite v vodi, kefirju, ajranu, da se zmehčajo. Ta recept lahko ponudite:

  • otrobi, namočeni v vodi, suhe slive, rozine v razmerju 1: 2: 1 zmešamo in nasekljamo;
  • 2 žlici jemljemo 3-krat na dan pol ure pred obrokom.

Za hujšanje

Če želite obvladati skrivnost enostavnega hujšanja in vzdrževati težo, lahko izberete katero koli vrsto otrobov in jo začnete jemati pred obrokom ali z obroki. Lahko jih uporabite kot samostojen vnos ali pa jih dodate zelenjavnim solatam, skuto, žitaricam, juham, lahko si pripravite prehranske torte z oreščki, suhim sadjem in majhno količino medu. Potek sprejema traja najmanj 2 meseca. Odmerka ni treba povečevati za 30 g, tudi če želimo čim hitreje doseči želeni rezultat. Dovoljeno je jesti sladkarije, vendar v razumni količini. In če težko zavrnete moko ali sladko, potem to vodi v nasprotni učinek.

Znana prehrana dr. Ducana predlaga uporabo ovsene kaše, vendar ni prepovedano jemati mešanice različnih vrst otrobov.

Pri uporabi diete za hujšanje je mogoče zaradi sorpcijskega učinka prehranskih vlaknin zmanjšati absorpcijo vitaminov in drugih koristnih biološko aktivnih snovi. Primanjkljaj lahko zapolnite tako, da v ločen odmerek vključite vitaminsko-mineralne komplekse.

Ponujate lahko 3 možnosti diete za hujšanje.

  1. Zajtrk - ovsena kaša in jabolko. Drugi zajtrk - skuta in čaj. Kosilo je prvo z rezino kruha. Popoldanska malica je sadje. Večerja - kozarec kefirja z otrobi.
  2. 2 tedna jejte 3-krat po 1 žlico. žlico otrobov, speremo z vodo v velikih količinah. Po treh urah lahko jeste zelenjavo in nesladkano sadje, meso z manj maščob in ribe, kislo mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, zeleni čaj, mineralno vodo brez plina.
  3. Vsak dan v običajno prehrano dodamo 1 čajno žličko lanenih otrobov trikrat v prvih 2 tednih, nato žlico prestavimo v jedilnico in nadaljujemo še 2 tedna.

Dnevi raztovarjanja potekajo enkrat na 10 dni. Nutricionisti svetujejo uporabo lanenih otrobov fino zmlete. Žlico mletih otrobov speremo s kozarcem vode ali kefirja. Na dan lahko vzamete 3 žlice. Druga hrana na ta dan ni dovoljena..

Primeri receptov za posteljice

Veliko ljudi ve o koristih kefirja, ki ga pije pred spanjem. Bran bo pripomogel k izboljšanju učinka. Na kozarec maščobnega kefirja ali naravnega jogurta dodajte 1 - 2 žlici otrobov in majhno količino medu. Zjutraj pričakujte rahlo in prosto gibanje črevesja. Ta recept lahko uporabite namesto zajtrka, kar bo pripomoglo k izgubi teže. Izgubljajo težo, bolniki, ki so uporabljali otrobe na dieti, so opazili dolg občutek sitosti in zavrnitev prigrizkov s piškotki, kolači in drugo visoko kalorično hrano.

Enostaven recept za kašo.

Zavremo mešanico vode in nemastnega mleka, vzamemo pol kozarca. Po vrenju dodajte 2 žlici ovsenih otrobov, žlico sladkorja in vanilijo. Na srednjem ognju kuhajte 8 minut, občasno mešajte..

Recept za dietni biskvit zahteva naslednje izdelke:

  • 1 jajčni beljak
  • 1 žlica vode;
  • 1 žlica. žlica rastlinskega olja;
  • 2-3 žlice. žlice iz polnozrnate moke;
  • 1 žlica. žlico pšeničnih otrobov;
  • četrt čajne žličke sode. Za izboljšanje okusa dodajte rozine in oreščke..

Testo gnetemo, razvaljamo 3 mm debel list, izrežemo figure, pečemo v pečici na 220 stopinj do zlate barve.

Zelenjavni smoothie je pripravljen tako. 200 g naribanega korenja, 200 g paradižnika, 1 čajna žlička rženih otrobov in malo črnega popra poprajte z mešalnikom. Možno je uporabiti namesto popoldanske malice ali drugega prigrizka.

Vrste in sestava otrobov

Živilska industrija proizvaja široko paleto izdelkov iz otrobov in sami v svoji čisti obliki.

Po stopnji finosti razlikujejo:

  • naravna (lupina zrna velikega obsega);
  • zmleti (zmleti v prah);
  • zrnca (lahko jih jeste brez predhodnega namakanja).

Po izvornem zrnu:

V njihovi sestavi je nekaj razlik. Podrobneje razmislimo o najpogosteje uporabljenih vrstah..

Ovsena kaša

  • Prehranska vrednost v 100 gr. 247 kcal
  • Beljakovine 17,3 gr
  • Maščoba 7,03 gr
  • Ogljikovi hidrati 66,2 gr.
  • Polinenasičene maščobne kisline, vitamini PP, E, K, B, minerali in elementi v sledovih.

  • Informacije o prehrani 221 kcal
  • Beljakovine 11 gr
  • Maščoba 3,2g
  • Ogljikovi hidrati 32 gr Rženi otrobi so poleg polinenasičenih maščobnih kislin PUFA, vitaminov in mineralov bogati z lignani, ki razgrajujejo maščobne obloge in pospešijo metabolizem, kar je še posebej pomembno pri hujšanju.

Posteljnina

  • Hranilna vrednost 250 kcal
  • Beljakovine 30 gr
  • Maščoba 10g
  • Ogljikovi hidrati 10 gr.
  • Laneni otrobi odstranjujejo odvečno tekočino v telesu, pomagajo odpraviti otekline.
  • Laneni izdelki so bogati z rastlinskimi estrogeni, zato morajo biti moški s težavami s prostato previdni pri jemanju. Za ženske z materničnim miomom, endometriozo, policističnimi jajčniki je ta nasvet pomemben tudi.

Pšenica

  • Hranilna vrednost 210-260 kcal
  • Beljakovine 15 gr
  • Maščoba 3,8 gr
  • Ogljikovi hidrati 53,6 g
  • Prav ta vrsta je najbolj bogata s selenom, fosforjem, bakrom, magnezijem, železom, vitaminom B6.

Najbolj uporabni otrobi

Odgovor na to vprašanje je v veliki meri individualen. Če pogledate na police supermarketov s prehranskimi izdelki, se kupec preprosto izgubi, preden izbere najbolj uporaben izdelek. Najprej upoštevajte ta nasvet. Izberite naravno ali mleto, saj zrnata zrna, čeprav preprostejša za uporabo, vsebujejo dodatne dodatke, ki povečajo vsebnost kalorij in otežujejo izračun odmerka.

Če ste že prej imeli težave z želodcem, bo raje laneni otrobi fino zmleti..

Razstrupljanje, čiščenje toksinov in toksinov bo učinkovitejše z uporabo naravnih grobih semen.

Rž in oves sta dobra za programe hujšanja..

Vsak otrobi in izdelki iz njih (kruh, piškoti, palice, zrnca, kruh in skuta z otrobi) morajo biti vključeni v prehrano sodobnega človeka, če je dnevni vnos prehranskih vlaknin manjši od 25-30 gramov za ženske in 35-40 za moške.

Najboljših 10 živil, bogatih z vlakninami:

  • polnozrnat rženi kruh;
  • žita in žitarice;
  • leča in stročnice;
  • jagodne maline, borovnice, kosmulje, jagode;
  • avokado;
  • mandlji, pistacije, oreški;
  • hruška;
  • laneno seme;
  • rozine, slive, fige, datlji, suhe marelice;
  • zelena zelenjava.

Če teh živil v vaši prehrani ni dovolj, ne pozabite vključiti otrobov v svojo prehrano. Za profilaktično uporabo ni pomembno, kdaj je bolje jesti in katere vrste najraje. Vsekakor bo to zagotovilo odstranjevanje odvečnega "slabega" holesterola, odvečne glukoze v krvi, čiščenje in normalizacijo črevesja, preprečevanje disbioze ter nadzor nad težo in stanjem kože.

Če ste že poskušali uporabljati otrobe in vam niso bili všeč, jim poskusite dati drugo priložnost. Zgornje informacije vam bodo pomagale pri tem..

Kakšne so prednosti ovsenih otrobov, pregledi

O koristih in škodah ovsenih otrobov nenehno razpravljamo. Ta izdelek ima številne uporabne lastnosti, vendar ima nekaj kontraindikacij. Pravilna uporaba bo prinesla dobro razpoloženje, zdravje in užitek..

Iz česa so narejeni ovseni otrobi

Bran je stranski proizvod predelave zrnja. So trda lupina in nesortirana moka, narejeni so iz ovsenega zrna. Številni ljudje mislijo, da gre le za odpadke, vendar je to mnenje napačno. Vse vrste otrobov so bogate z vitamini in drugimi koristnimi elementi..

Ekstrudirana ovsena kaša je predstavljena kot žitarica za zajtrk. Strokovnjaki menijo, da je ta vrsta lahko škodljiva, saj jim včasih dodajo sladkor in druge dodatke.

Kemična sestava in kalorična vsebnost ovsenih otrobov

Prednosti tega izdelka so nesporne. Kemična sestava je presenetljivo raznolika, vključuje: vitamine A, B, C, D, E, K; kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo, cink, natrij, baker, mangan.

Vsebnost kalorij je 245 kcal. Na 100 gramov so:

  • 17 g beljakovin;
  • 7 g maščobe;
  • 65 g ogljikovih hidratov.

Kljub visoki vsebnosti ogljikovih hidratov vsebujejo le 1,4 g sladkorja. Zaradi tega je izdelek neverjetno uporaben za hujšanje, športnike in tudi tiste, ki spremljajo zdravje..

Koristne lastnosti ovsenih otrobov

Koristne lastnosti otrobov so raznolike. Uporabljajo se za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni:

  1. Uporablja se za kompleksno čiščenje črevesja, odstranjuje toksine in toksine.
  2. Normalizirajte delovanje črevesja.
  3. Ovseni otrobi so dobri za jetra, to je posledica choleretic učinka.
  4. Blagodejno vpliva na delo srca.
  5. Znižuje slab holesterol.
  6. Zaradi visoke vsebnosti železa, ki se uporablja pri slabokrvnosti.
  7. Lajšanje otekline in odstranjevanje vode.
  8. Zahvaljujoč lizinu se uporabljajo kot zdravilo za osteoporozo.
  9. Upočasnite hitrost absorpcije ogljikovih hidratov.
  10. Izboljšajte imuniteto.
  11. Olajšajte delo trebušne slinavke.

Ali so ovseni otrobi koristni v nosečnosti?

Ovseni otrobi se priporočajo nosečnicam na vseh stopnjah gestacije. V prvem trimesečju ženske trpijo zaradi toksikoze, ki se manifestira na različne načine. Nekateri so bruhali. Druge ženske trpijo zaradi zaprtja. V tem primeru naravno zdravilo deluje kot blago odvajalo, ki je varnejše od zdravil..

V obdobju, ko ženska rodi otroka, pogosto doživlja krče. To se običajno zgodi zvečer. Visoka vsebnost železa v otrobih se učinkovito bori proti slabokrvnosti in pomaga znebiti motečega simptoma.

Naravno zdravilo je bogato z vitamini skupine B, ki pozitivno vplivajo na živčni sistem ploda. V nastanek posteljice je vključen vitamin E.

Dojenje otrobi

Vsaka ženska skrbi za zdravje svojega otroka. Pri dojenju je dojenček z materjo povezan z močno vezjo: tisto, kar poje, vpliva na dobro počutje otroka. Zato ženska nenehno razmišlja o koristih in škodah tega, kar je jedla..

Vsak primer je individualen. Če zdravnik ni dal strogih navodil glede žit, je potrebno naravno zdravilo. Škoda je praktično nemogoča, če pa se mati še vedno boji nekaterih posledic, je bolje začeti uporabljati od 2. meseca dojenja. Bran je kontraindiciran pri ženskah po carskem rezu.

Izdelek spodbuja hitro okrevanje po porodu, blagodejno vpliva na prebavila, krepi lase in nohte ter se bori proti depresiji. To je posledica visoke vsebnosti vitaminov skupine B. Uporabne lastnosti omogočajo uporabo ovsenih otrobov na dieti, saj sestava vsebuje ogromno vlaknin, ki zadovoljijo lakoto.

Ali je mogoče otroku dati ovsene otrobe?

Priboljšek je mogoče dati majhnim otrokom. Vendar pa je to treba storiti z veliko previdnostjo. Ta izdelek v prehrani dojenčkov do 2 let lahko povzroči resno škodo. V tej starosti majhen organizem še ni pripravljen prebaviti takšne hrane. Po 2 letih jih dodamo žitaricam in otroškim juham. Po 3 letih jih lahko daste v njihovi čisti obliki, vlijemo vodo. Najpogosteje otroci ne razumejo koristi in okusa take jedi, zato se priboljšek meša z jogurtom, fermentiranim pečenim mlekom, kefirjem. Pogosto je ta kombinacija dopolnjena z marmelado ali marmelado..

Kako jemati ovsene otrobe za hujšanje

To je sredstvo za hujšanje, ki se ne bori samo z odvečnimi kilogrami, ampak tudi koristi zdravju. Visoke vlaknine pomagajo očistiti telo, zatreti apetit.

Dnevni odmerek je 35 g. Ne smete jesti več, ker lahko povzroči škodo in povzroči nastanek plinov, napihnjenost. Glavno pravilo pri jemanju otrobov je, da pijete dovolj vode, vsaj 2 litra na dan. Izdelek se uporablja kot samostojna jed, pomešan z vodo in dodan juham, jogurtom, žitom.

Ducan ovseni Bran

Proteinsko dieto je ustvaril znani francoski nutricionist. Bran je dovoljen v 4 fazah prehrane, razen na tretji stopnji - "Utrditev". Druga faza "Križarjenja" vključuje dnevno uporabo 2 žlici tega izdelka. Četrta faza ("stabilizacija") predlaga uporabo naravnega zdravila kot zajtrk. Vsak dan morate zaužiti 3 žlice izdelka in enkrat na teden kuhati zajtrk, sestavljen iz beljakovin.

Pierre Ducane poudarja, da morate za prehrano izbrati ravno ovsene otrobe. Ker v svoji sestavi vsebujejo molekule beta-glukana.

Norme in značilnosti uporabe ovsenih otrobov

Obstaja dnevni vnos. Če jih je več, lahko izdelek povzroči resno škodo. Na primer, povzroči napihnjenost, težave s črevesjem, hipovitaminozo.

Na dan ne smete jesti več kot 3 žlice. Temu pravilu se morate držati, če izdelek uporabljate sami, pa tudi, ko ga dodajate drugim jedem.

Treba je povečati količino pitne vode. Konec koncev se združena poslastica z združevanjem z vodo večkrat poveča; prehranske vlaknine v celoti koristijo. Prav tako bi morali piti 200 ml tekočine za vsako žlico naravnega zdravila..

Izdelek je najbolje zaužiti v tečajih, ki trajajo 3-6 tednov. Odmori si med tečaji vsaj 1 mesec.

Ovseni otrobi za različne bolezni

Koristi in škode otrobov pri različnih boleznih ni mogoče zanikati. Če oseba ni povsem zdrava, se morate pred vključitvijo v prehrano seznaniti s priporočili.

S sladkorno boleznijo

Izdelek pomaga pri normalni ravni sladkorja, zato ga priporočamo diabetikom. Na dan morate pojesti največ 25 gramov. Začeti je treba piti z 10 grami na dan, postopno povečujte porcijo.

Z gastritisom

Z gastritisom je treba telo očistiti, strupe in toksine izločajo zahvaljujoč otrokom. Izboljšajo delovanje črevesja in lajšajo nelagodje.

S pankreatitisom

Pri kroničnem pankreatitisu je dovoljeno jesti otrobe, v obdobju poslabšanja lahko škodijo.

Izdelka ni priporočljivo jesti v suhi obliki. Bolje je, da vlijete 2 žlici vroče vode in pustite 1-2 ure. Po tem lahko pijete pijačo.

S holecistitisom

Ovseni otrobi olajšajo odstranjevanje žolča. Zdravniki priporočajo njihovo pitje v tečajih, ki trajajo od 4 do 6 tednov. Z otrobi se pari z vročo vodo in pije 2-3 krat na dan.

Za zaprtje

Naravna medicina prinaša velike koristi in normalizira blato, bori se proti zaprtju. Z otrobi pari 30 minut, jemo ga ne le z vodo, ampak tudi s fermentiranimi mlečnimi izdelki.

Uporaba ovsenih otrobov v kozmetologiji

Lepota je najmočnejše orožje žensk. Ta izdelek pomaga vzdrževati znotraj in zunaj. Zato izdelek v kozmetologiji uporabljajo številne ženske.

Infuzija za lase

Infuzija se uporablja za dajanje sijaja, glajenje strukture las. Če ga želite pripraviti, zmešajte 3 žlice otrobov in 2 skodelici tople vode, pustite 30 minut. Infuzija se filtrira skozi gazo in nanese na čiste lase, zavita v film 20 minut. Nato je treba sestavo sprati in oblikovati lase na običajen način.

Piling za masko in obraz

Kožo lahko razvajate doma, za to ni treba iti v kozmetični salon. Najprej naredite čistilni piling in nato masko:

  • katero koli nerafinirano olje zmešamo z 1 čajno žličko naravnega zdravila, sestavek nanesemo na obraz z masažnimi gibi;
  • za pripravo maske zmešajte parjene otrobe (1 čajna žlička) in medu (1 čajna žlička), nanesite na obraz 20 minut.

Ta možnost celovite nege je primerna za vse tipe kože, je univerzalna. Piling in maske kožo očistijo, navlažijo in negujejo.

Kopel iz ovsenih otrobov

Kopel iz ovsene kaše navlaži kožo in odpravi luščenje. V toplo vodo je treba dodati 1 skodelico otrobov. Temperatura vode ne sme biti prevroča. V kopeli traja 30 do 40 minut.

Škode in kontraindikacije imajo ovseni otrobi

Obstajajo številne kontraindikacije. Če je bila oseba diagnosticirana z eno od bolezni, je lahko izdelek škodljiv:

  • poslabšana oblika bolezni želodca;
  • črevesno vnetje;
  • individualna nestrpnost.

Kakšna je razlika med ovsenimi otrobi in žiti

Kosmiči in otrobi so dva bistveno različna pojma. Kljub temu, da sta oba izdelka narejena iz ovsa, je postopek izdelave drugačen. Kosmiči so narejeni iz olupljenega zrna. Bran je narejen iz trde lupine zrn. V zvezi s tem spremembe v sestavi vitaminov in mineralov, kalorij.

Kako izbrati in shraniti ovsene otrobe

Ob nakupu je nekaj funkcij, na katere morate biti pozorni:

  1. Sestava ne sme vsebovati aditivov, arom itd..
  2. Izdelek ima naravno barvo..
  3. Nizka vsebnost moke v pakiranju.
  4. Proizvajalec je dobro znan in verodostojen..

Vsebina pakiranja se vlije v zaprto posodo iz plastike ali stekla, tesno zaprto s pokrovom. Bolje je, da posodo shranite v hladilniku ali v drugem hladnem in temnem prostoru..

Zaključek

Koristi in škode ovsenih otrobov so dokazali znanstveniki. Če oseba nima kontraindikacij, mora biti ta izdelek preprosto v prehrani! Navsezadnje to ni le zdrav prigrizek, ampak pravo zdravilo za telo.

Ocene

Pravilna uporaba resnično pomaga rešiti številne zdravstvene težave. To lahko preverite na primeru pregledov:

Kakšne so prednosti ovsenih otrobov za hujšanje, kako jih pravilno jemati, diete in recepti

Predlagam, da se ljubitelji prehrane danes pogovarjajo o tem, kako ovseni otrobi za hujšanje delujejo na telo, kako jih jemati, da dosežemo optimalen učinek brez škode za zdravje.

Pravzaprav so otrobi odpadek za mletje moke. Zdi se, komu bi poleg rejcev živine morda ostalo kaj zrnja po predelavi in ​​ločitvi samega jedra? Toda človek je radovedno in varčno bitje..

Zrnje skoraj v celoti prehaja skozi telo brez pomembne spremembe mase. Kaj lahko dajo poleg lažnega občutka sitosti? Vendar raziskovalci niso obupali. Hipokrat je otrobe tudi identificiral kot storitev čiščenja želodca in črevesja pred neuporabnimi in škodljivimi snovmi. Trenutno njegovi sodelavci samo potrjujejo staro resnico.

Sestava in prednosti ovsenih otrobov

Analiza sestave ovsenih otrobov kaže njihovo naravno moč:

  • vlaknin 20%, služi za odstranjevanje toksinov iz telesa, podobno kot dejstvo, da jih absorbira, odvzame, prečiščeno okolje je naravnano, da prebavi koristne sestavine hrane, metabolizem pa se pospeši
  • beta-glukan je modulator, celice usmeri v sintezo aktivnih snovi, ki jih telo uporablja kot gradbeni material, ne dovoli, da bi prišel do izraza slab holesterol, namesto tega se vsebnost koristnega holesterola poveča
  • več kot ducat esencialnih aminokislin, vitaminov A, D, E, K, C, predstavnikov iz skupin B, H, PP
  • kot tudi rastlinski pigmenti: antioksidant beta karoten, maščoba, ki razbija maščobe, likopen, okolju prijazen lutein in zeaksantin

impresivna mineralna sestava:

  • kalij, ki pozitivno vpliva na vodno ravnovesje, živčne celice in ohranja raven magnezija;
    katalizator za kemijske in biološke reakcije, silicij, podpira elastičnost kože in hrustanca, krepi kostno tkivo
  • fosfor je temeljni element zob in kosti, na stopnji proizvodnje energije izgoreva beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate
  • železo je potrebno za kri
  • ščitnični jod
  • eden najpomembnejših elementov je magnezij in drugi elementi v manjših količinah

Ovseni otrobi za hujšanje

Čiščenje telesa in izguba teže gresta vedno drug ob drugem, drugo brez prvega ni mogoče. Prisotnost otrobov v prehrani prispeva k doseganju obeh ciljev. Lahko so glavna jed za zajtrk. Imajo dovolj koristnih snovi z nizko vsebnostjo kalorij, le 74 Kcal, proti 350 v žitu.

Ovsena kaša iz drugih razlogov ne more nadomestiti otrobov. Ploščeno zrno je brez zarodka, nosilca glavnega vložka koristnih snovi. V otrobih je prisoten tudi v razdrobljenem stanju, poleg tega pa morajo po standardu imeti zrnato lupino, endosperm in sloj alevrona.

Minus kosmičev je tudi v tem, da imajo manj vlaknastih struktur, več cinka, škroba in jih ne moremo zaužiti vsak dan. Ovsena kaša tudi izloči kalcij iz telesa, pri čemer lahko posamezna intoleranca povzroči črevesno razburjenje.

Pri nakupu bodite pozorni na kakovost izdelka. Včasih proizvajalci na embalažo napišejo otrobe, v notranjost pa dajo lupino in ostanke stebel. Poglejte posodo, vsaj notranja torba bi morala biti popolna, a tudi odprta zunanja škatla sproži sume nadomeščanja. Mnogi proizvajalci označijo vse pakete. Potresite polje, če se izdelek zlepi, bo zvok neenakomeren. Takšnega blaga ni treba jemati.

Kako jemati ovsene otrobe za hujšanje

Z osnovnimi informacijami pojdimo na prakso: kako jemati otrobe in vse prehranske potrebe. Norma porabe na dan je 30 gramov, večja količina je prežeta z občutkom teže in težav iz črevesja (plini, driska).

Načela, na katerih temeljijo recepti z ovsenimi otrobi, so različna. Morda jejte suho. Začnite z eno čajno žličko trikrat na dan, tako da dnevno servirate, dokler ne dosežete ene žlice..

Če želite uporabiti po hrani, zagotovo sperite s kozarcem vode. Hkrati se čez dan ne morete omejiti na tekočino, saj mora dovolj suh izdelek nabrekniti za boljši pretok cikla prebave.

Za vsako pojedeno žlico suhih otrobov mora biti med obroki vsaj en dodaten kozarec soka ali vode.

Nadomestni način obroka: preliv z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob ali drugim kislo-mlečnim izdelkom brez dodatkov za zaznavanje okusa, mleko.

Niste strog sistem hujšanja omogoča dodajanje otrobov v hrano, juhe, glavne jedi, celo pri peki. Če pa resnično načrtujete hujšanje, jih jejte surove.

Koristi ovsenih otrobov za hujšanje

Ovseni otrobi imajo številne uporabne lastnosti, katerih namen je izguba teže:

  1. prisotnost rastlinskih beljakovin, ki daje moč in se telo zlahka absorbira
  2. izmet iz prebavil celotnega presežka zaradi absorpcije nakopičenih nakopičenih odpadkov
  3. vezava kisline v želodcu, kar preprečuje cepitev na škodljiv holesterol;
    vlaknine nabreknejo in tvorijo masno maso, kar ustvarja občutek sitosti in odpravlja prigrizke med glavnimi obroki
  4. preprečuje zaprtje in normalizira metabolizem, pospeši absorpcijo vseh koristnih, izključujoč odvečne kalorije iz tega procesa
  5. maščobe in sladkorji čakajo na svoj metabolizem, zaradi tega se raven sladkorja v krvi ohranja na ravni njegove stabilnosti, ni ostrih skokov, debelost se ustavi
  6. okolje, ki nastane med prehodom skozi črevesje ovsenih otrobov, spodbuja rast bakterij, kar vodi v red v traktu
  7. minimalne kalorije, otrobi zmanjšajo čas, ki ga sledilci prehrane porabijo na simulatorju kolesa ali v oblikovalnem klubu
  8. organizem brez odvečnih toksinov potrebuje manj hrane, želja po jedi malo koristnih in najpogosteje škodljivih sladkarij izgine

Diete z ovsenimi otrobi

Odvečna teža povzroča veliko težav in pritiska na samozavest. Na vprašanja »kako ustaviti množično pridobivanje, kako preprečiti polnost, kako na koncu shujšati«, se številne dame obrnejo na fitnes trenerje, kupijo vse vrste tečajev, čajev, drog.

Najbolj razumno začnemo s prehransko prehrano. Toda stroški storitev vse bolj zavirajo ta korak. Ali naj pričakujemo, da se bo kriza končala ali je smiselno pridobiti moč in neodvisno napasti odvečno težo. Tu se zahteva nečasna želja, temveč določen impulz volje in stalnost odločitve.

Pri izbiri diete se prepričajte o njeni učinkovitosti, saj dirka od ene do druge diete nikogar ni rešila pred prekomerno telesno težo. Drugo merilo je strošek, ki ustreza denarnici, pazite na svoje živce.

Bran ima pozitivno kreditno zgodovino. Mnoge ženske so jih izbrale za osnovo prehrane in se dobro odzivajo na uspešnost.

Pomembno je upoštevati zdravstveno stanje, saj je stalna uporaba ovsenih otrobov škodljiva pri boleznih prebavil, prav tako ustavijo absorpcijo zdravil.

Najbolj priljubljeno dieto z otrobi, namenjeno hujšanju, je predlagal Francoz Pierre Ducane. Dnevna največja porcija se ne spremeni, 3 žlice. Priporočila za dieto z mehkim načinom vnosa bodo naslednja:

  • Od 1 do 12 dni. Čajno žličko otrobov prelijemo z vrelo vodo v količini 70 gramov. Uporablja se v treh odmerkih.
  • Od 13 do 27 dni. Dve žlici pol kozarca vrele vode. Razdeljen je trikrat.
  • Od 27 do 87 dni. Suhi otrobi, 2 čajni žlički na sprejem, trikrat na dan.

Po tečaju si morate vzeti odmor. Dučanova dieta velja za najbolj varčno brez samo-nasilja, otrobi se dodajo običajnim jedem v njej, ni treba, da se z vadbo kurite maščobe.

Dieta za tešče na dan bo pripomogla k lajšanju napetosti v črevesju, čiščenju telesa po pojedinih z različnimi neprijetnimi in maščobnimi jedmi.
na predvečer: pijte 2 čajni žlički suhih otrobov z dvema kozarcema vode;
meni na dan diete: žlica otrobov na skodelico kefirja 3-krat na dan, 2 litra čiste vode.

S katerim koli jedilnikom, vključno z ovsenimi otrobi kot vsakodnevnim dodatkom, si vzemite odmor.

Recepti

Kaša iz ovsenih otrobov. Kuhajte zvečer, jejte naslednji dan. Dve žlici suhih otrobov v kozarcu kefirja. Premakni se, ohladi. Zjutraj maso razdelite na tri dele, popoldne jejte med zajtrkom, kosilom, zgodnjo večerjo.

Kaša s kuhanjem. 2 žlici otrobe skuhajte v kozarcu mleka na nizkem ognju, dokler se ne zgostijo, dodajte smetano in med po okusu.

Testo z otrobi. Za sirne torte potrebujete tri žlice otrobov, enako količino skuto, z malo maščob, beljakovine 1 jajca, gnetite v homogeno maso. Kuhajte v ponvi, obloženi brez olja. Različica testa: 1 beljakovina, žlica rastlinskega olja, voda, otrobi + 2,5 žlice pšenične moke. Pečemo do zlato rjave barve.

Koktel "Zajtrk". Vmešajte eno naribano jabolko, 1 žlico. otrobi, 1 tsp med, kozarec kefirja.

Ko dodate otrobe v prehrano, skrbno spremljajte reakcijo telesa. V primeru neželenih učinkov: napihnjenosti ali blata, prilagodite jedilnik. Če je preveč otrobov ali pa ni dovolj tekočine, je možno, da ta možnost hujšanja ni primerna za vas.

Ocene

Marija Kuznetsova, 35 let, Vladimir
Ovsene otrobe sem kupila v lekarni, ga jemala vsak dan kot aktivno prehransko dopolnilo, eno žlico trikrat na dan, spirala z vodo. Rezultat je dober. Hujšajte za 1,5 kg na mesec.

Elena Matyushina, 43 let, Belgorod
Po več neuspelih poskusih hujšanja s pomočjo fitnesa, zdravil, masaže, sem menil, da bi sam lahko obiskal nutricionista. Zdravnik je le potrdil moje domneve, da je vsa stvar v prehrani. Svetovala je ovsene otrobe. Sledila je dieta, še posebej, ker sploh ni bila težka. Dva meseca kasneje sem si ogledal svoje zapiske in izkazalo se je, da se je teža zmanjšala za 3 kg.

Julia Makhmudova, 22 let, Krasnojarsk
Zelo učinkovita metoda hujšanja z ovsenimi otrobi. Eden od mojih prijateljev mi je svetoval. Dodano med zajtrkom, kosom in kosilom k domači hrani, shujšalo za 3 kg v mesecu. Prav tako sem vse hladno, polizdelke, hrano z dodatki vrgel iz hladilnika in prenehal s prigrizki v službi. Plus nekaj športov. Tudi mama je izgubila kilogram in pol.

Tatyana Melnikova, 30 let, Saratov
Naredila je vse, kot piše v prehrani, hrano je dodala ovsene otrobe, minila 2 meseca, teža je bila enaka. Edina stvar, ki prehrani doda disciplino, je, da šele začnete razmišljati o tem. S prebavnim traktom ni bilo težav.

Kakšne so prednosti ovsenih otrobov in kako jih jemati?

Oves upravičeno velja za eno najbolj zdravih žit, ki ga lahko jeste, saj vsebuje veliko pomembnih vitaminov, mineralov in vlaknin..

Ovsena zrna se zbirajo in predelajo, da se odstrani neužitna zunanja plast. Po predelavi ostane ovsena kaša, ki jo nato predelamo za pripravo ovsene kaše.

Ovseni otrobi so zunanja plast ovsene kaše, ki se nahaja neposredno pod neužitno lupino. Medtem ko ovseni kosmiči in valjani oves seveda vsebujejo otrobe, se ovseni otrobi prodajajo tudi ločeno kot ločen izdelek..

Ovseni otrobi so povezani s številnimi koristnimi lastnostmi, kot so izboljšanje nadzora krvnega sladkorja, črevesne funkcije, zniževanje krvnega tlaka in holesterola.

Tukaj je 9 uporabnih lastnosti ovsenih otrobov in njihove hranilne vrednosti.

Bogat s hranili

Ovseni otrobi imajo dobro uravnoteženo sestavo.

Čeprav ovseni otrobi vsebujejo enako količino ogljikovih hidratov in maščob kot običajna ovsena kaša, vsebujejo več beljakovin in vlaknin ter manj kalorij. Še posebej so bogati z beta-glukanom - močno vrsto topnih vlaken (1, 2, 3).

Ena 220-gramska porcija kuhanih ovsenih otrobov vsebuje (3):

  • Kalorije: 88 kcal
  • Beljakovine: 7 gramov
  • Ogljikovi hidrati: 25 gramov
  • Maščoba: 2 grama
  • Vlakna: 6 gramov
  • Tiamin: 29% priporočenega dnevnega vnosa (RDI)
  • Magnezij: 21% RSNP
  • Fosfor: 21% RSNP
  • Železo: 11% RSNP
  • Cink: 11% RSNP
  • Riboflavin: 6% RSN
  • Kalij: 4% RSN

Poleg tega ovseni otrobi vsebujejo majhno količino folatov, vitamina B6, niacina in kalcija.

Njihova visoka vsebnost hranilnih snovi in ​​nizka kalorija sta zelo bogata s hranili..

Ovseni otrobi seveda ne vsebujejo glutena, vendar jih je med gojenjem ali predelavo mogoče onesnažiti z glutenom. Če se izogibate glutenu, poiščite ovsene otrobe, ki imajo posebej oznako "Brez glutena".

Ovseni otrobi vsebujejo več beljakovin in vlaknin kot ovseni kosmiči. Prav tako so bogati s številnimi ključnimi vitamini in minerali..

Visoka raven antioksidantov

Ovseni otrobi so odličen vir polifenolov, to so rastlinske molekule, ki delujejo kot antioksidanti.

Antioksidanti varujejo vaše telo pred potencialno škodljivimi molekulami, znanimi kot prosti radikali. Prosti radikali lahko v velikih količinah povzročijo poškodbe celic, ki so povezane s kroničnimi boleznimi (4).

Ovseni otrobi so še posebej bogati z antioksidanti v primerjavi z drugimi deli ovsenih zrn in so še posebej dober vir fitinske kisline, ferulinske kisline in močnih avenntramidov (5).

Avenantramidi so družina antioksidantov, ki jih najdemo le v ovsu. Povezani so bili z zmanjšanjem vnetja, protitumorskimi lastnostmi in znižanjem krvnega tlaka (6, 7, 8, 9).

Ovseni otrobi vsebujejo veliko antioksidantov, ki lahko pomagajo v boju proti kroničnim boleznim in so dobri za vaše zdravje..

Lahko zmanjša dejavnike tveganja za srčno-žilne bolezni

Srčno-žilne bolezni predstavljajo približno tretjino smrti na svetu (10).

Dieta igra ključno vlogo pri zdravju srca. Določena hrana lahko vpliva na vašo telesno težo, krvni tlak, holesterol, krvni sladkor in druge dejavnike tveganja za srčne bolezni..

Ovseni otrobi lahko pomagajo zmanjšati nekatere dejavnike tveganja, na primer visok holesterol in krvni tlak..

Za začetek je to odličen vir beta-glukana - vrste topnih vlaknin, ki se raztopijo v vodi in tvorijo viskozno, gelom podobno snov v prebavnem traktu (11).

Beta glukani lahko znižajo holesterol v krvi, ker pomagajo odstraniti žolč, bogat s holesterolom, snovjo, ki pomaga prebavi (12).

V pregledu 28 študij je zaužitje 3 g ali več ovsenega beta-glukana zmanjšalo raven "slabega" LDL holesterola in skupnega holesterola za 0,25 mmol / L oziroma 0,3 mmol / L oz. (13).

Druge študije ugotavljajo, da beta-glukani lahko znatno zmanjšajo sistolični in diastolični krvni tlak - zgornji in spodnji. To velja tako za zdrave odrasle kot tudi za tiste, ki so že imeli visok krvni tlak (14, 15).

Ovseni otrobi vsebujejo tudi avenantramide, skupino antioksidantov, edinstvenih za ovs. Ena od raziskav je pokazala, da avenantramidi, ki delujejo skupaj z vitaminom C, preprečujejo oksidacijo LDL (5).

Oksidirani holesterol LDL (škodljiv) je škodljiv, ker je povezan z večjim tveganjem za nastanek srčno-žilnih bolezni (16).

Ovseni otrobi imajo veliko beta-glukanov - vrste topnih vlaknin, ki lahko pomagajo znižati holesterol in krvni tlak - dva ključna dejavnika tveganja za nastanek srčnih bolezni..

Lahko pomaga pri nadzoru krvnega sladkorja

Sladkorna bolezen tipa 2 je zdravstvena težava, ki prizadene več kot 400 milijonov ljudi (17).

Ljudje s tem stanjem imajo težave pri nadzorovanju ravni sladkorja v krvi. Slaba kontrola krvnega sladkorja lahko privede do slepote, srčnih napadov, kapi in drugih zdravstvenih težav..

Hrana z visoko topnimi vlakninami, kot so ovseni otrobi, lahko pomaga nadzorovati krvni sladkor..

Topne vlaknine, kot je beta-glukan, pomagajo upočasniti prebavo in absorpcijo ogljikovih hidratov v prebavnem traktu, stabilizirajo raven sladkorja v krvi (18).

Pregled 10 študij pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 je pokazal, da je dnevni vnos 6 gramov beta-glukana v 4 tednih bistveno zmanjšal krvni sladkor. Poleg tega so 3 grami ali več beta-glukana znižali krvni sladkor za 46% v 12 tednih (19).

Druge študije kažejo, da uživanje ovsenih otrobovja pred ali skupaj z živili, bogatimi z ogljikovimi hidrati, lahko upočasni hitrost, s katero sladkorji vstopijo v vaš krvni obtok, kar lahko ustavi konice krvnega sladkorja (20, 21, 22).

Topne vlaknine v ovsenih otrobih lahko preprečijo konice krvnega sladkorja in nadzorujejo krvni sladkor - zlasti pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2.

Lahko podpira zdravje črevesja

Zaprtje je pogosta težava, ki prizadene do 20% ljudi po vsem svetu (23).

Ovseni otrobi so bogati z vlakninami, ki pomagajo ohranjati zdravo delovanje črevesja..

Pravzaprav samo 95 gramov surovih ovsenih otrobov vsebuje impresivnih 14,5 gramov vlaknin. To je približno 1,5-krat več vlaknin kot v ovseni kaši (3).

Ovseni otrobi oskrbujejo človeško telo s topnimi in netopnimi vlakninami.

Topne vlaknine tvorijo v črevesju podobne gelom podobne snovi, ki pomagajo mehčati blato. Netopna vlaknina prehaja skozi črevesje brez sprememb, vendar lahko blatu naredi bolj volumen, kar olajša njegov prehod skozi prebavni trakt (11, 24).

Študije kažejo, da lahko ovseni otrobi pomagajo ohranjati zdravje črevesja..

Ena izmed raziskav med starejšimi je ugotovila, da jedo piškote iz ovsenih otrobov dvakrat na dan 12 tednov zmanjšati bolečino in izboljšati pogostost in zaporedje gibanja črevesja (25).

Druga 12-tedenska študija je pokazala, da je 59% ljudi, ki so zaužili 7-8 gramov ovsenih otrobov na dan, lahko prenehalo jemati odvajala, ker so ovseni otrobi prav tako učinkoviti pri odpravljanju zaprtja (26).

Ovseni otrobi so bogati tako topne kot netopne vlaknine, kar lahko pomaga zmanjšati zaprtje in ohraniti zdravje črevesja..

Lahko olajša vnetne črevesne bolezni

Obstajata dve glavni vrsti vnetne črevesne bolezni (KVČB) - ulcerozni kolitis in Crohnova bolezen. Za obe je značilno kronično črevesno vnetje..

Ovseni otrobi lahko pomagajo ljudem s KVČB.

To je zato, ker imajo ovseni otrobi veliko vlaknin, vaše koristne črevesne bakterije pa ga lahko razgradijo na kratke verige maščobnih kislin (SCFA), kot je butirat. SCFA pomagajo hraniti celice debelega črevesa in lahko zmanjšajo vnetje črevesja (27, 28).

Ena 12-tedenska študija pri ljudeh z ulceroznim kolitisom je pokazala, da uživanje 60 gramov ovsenih otrobov na dan - z 20 grami vlaknin - zmanjša bolečine v trebuhu in refluksne simptome. Poleg tega je znatno zvišala raven SCFA v debelem črevesu, kot je butirat (29).

Pregled med odraslimi s KVČB je pokazal, da lahko uživanje ovsa ali ovsenih otrobov redno lajša skupne simptome, kot sta zaprtje in bolečina (30).

Vendar pa je človeških raziskav o vplivu ovsenih otrobov na KVČB še vedno premalo. Potrebnih je več raziskav.

Ovseni otrobi lahko pomagajo omiliti simptome KVČB, tako da negujejo celice debelega črevesa in pomagajo zmanjšati vnetje. Potrebne pa so dodatne študije na ljudeh..

Lahko zmanjša tveganje za raka debelega črevesa in danke

Kolorektalni rak je tretja najpogostejša vrsta raka v razvitih državah (31).

Ovseni otrobi imajo več lastnosti, ki lahko zmanjšajo tveganje za razvoj te vrste raka..

Prvič, ima veliko topnih vlaknin, kot je beta-glukan, ki služi kot hrana koristnim črevesnim bakterijam. Te bakterije fermentirajo vlakna in s tem proizvajajo SCFA.

Študije in vitro in na živalih kažejo, da lahko SCFA zaščitijo pred črevesnim rakom tako, da zavirajo rast rakavih celic in povzročijo smrt rakavih celic (32, 33).

Poleg tega so ovseni otrobi odličen vir antioksidantov, ki lahko zavirajo rast raka..

Študije in vitro in na živalih kažejo, da antioksidanti v ovsenih otrobih, kot je avenantramid, lahko zavirajo rast ali uničijo rakave celice debelega črevesa (9, 34).

Ovseni otrobi veljajo za polnozrnata - funkcionalno - ker imajo veliko vlaknin. Populacijske študije so povezale prehrano iz polnozrnate prehrane z manjšim tveganjem za kolorektalni rak (35, 36).

Kljub temu so na tem področju potrebne dodatne študije na ljudeh..

Študije na živalih in in vitro kažejo, da lahko več spojin v ovsenih otrobih zaščiti pred rakom debelega črevesa in danke, vendar so potrebne dodatne študije na ljudeh..

Lahko pomaga pri hujšanju

Ovseni otrobi vsebujejo veliko topnih vlaknin, ki lahko pomagajo zatreti apetit..

Za začetek topne vlaknine lahko povečajo hormone, da se lahko počutite polne. Sem spadajo holecistokinin (CKK), GLP-1 in peptid YY (PYY) (37, 38).

Prav tako lahko znižajo hormone lakote, kot je grelin (37, 39).

Živila, ki vas polnijo, vam lahko pomagajo shujšati z zmanjšanjem vnosa kalorij (40).

Na primer, ena raziskava je pokazala, da so se ljudje, ki so zajtrk pojedli ovsene otrobe, počutili bolj polno in so ob naslednjem obroku zaužili manj kalorij kot tisti, ki so imeli zajtrk koruzne kosmiče (41).

Ovseni otrobi so bogati z topnimi vlakninami, ki lahko zavirajo hormone lakote in povečajo občutek sitosti. To lahko pomaga izgubiti kilograme..

Kako jemati ovsene otrobe

Ovsene otrobe je enostavno dodati v svojo prehrano..

Kuhani ovseni otrobi so okusna jed. Boste potrebovali:

  • 1/4 skodelice (24 gramov) surovih ovsenih otrobov
  • 1 skodelica (240 ml) vode ali mleka
  • Ščepec soli
  • 1 čajna žlička medu
  • 1/4 čajne žličke mletega cimeta

Najprej dodajte vodo ali mleko v ponev - skupaj s soljo - in zavrete. Dodajte ovsene otrobe in zmanjšajte toploto po vrenju. Kuhajte 3-5 minut, nenehno mešajte.

Kuhanim ovsenim otrobom dodajte med in cimet ter premešajte.

V testo za kruh in pecivo lahko dodate tudi ovsene otrobe. Poskusite dodati tudi surove ovsene otrobe živilom, kot so žitarice, jogurti in smoothie..

Ovseni otrobi so okusni, vsestranski in jih enostavno dodate svoji prehrani. Poskusite jih dodati pekovskim izdelkom, jih zaužiti v obliki vročih žit ali pa jih posujte z različnimi prigrizki ali zajtrki..

Povzemite

  • Ovseni otrobi so zunanja plast ovsene kaše in ima koristne lastnosti.
  • So bogate z vlakninami, vitamini, minerali in antioksidanti, ki lahko pomagajo zdravju srca, nadzorujejo krvni sladkor, črevesno delovanje in zmanjšajo prekomerno telesno težo..
  • Ovsene otrobe je enostavno dodati v svojo prehrano. Poskusite jih uporabiti kot kašo, jih dodajte pecivom ali ob najljubšem prigrizku.

Vam je ta članek pomagal? Delite z drugimi!

Pomembno Je Vedeti O Drisko

Bolezni prebavil so resna zadeva. V klinikah obstajajo posebni pripomočki za preverjanje bolezni želodca. FGS je eden takšnih postopkov, ki se ponuja v bolnišnicah v Ufi.Klinika "ENT klinika"Klinika "ENT Clinic" ponuja fibrogastroskopijo (FGS) za paciente.

Običajna barva iztrebka so vsi odtenki rjave. Ta barva je posledica prisotnosti sterkobilina - pigmenta, ki nastane med razpadom rdečih krvnih celic.