Dieta za raka želodca

Vse vsebine iLive preverjajo medicinski strokovnjaki, da se zagotovi najboljša možna natančnost in skladnost z dejstvi..

Imamo stroga pravila za izbiro virov informacij in se sklicujemo le na ugledna spletna mesta, akademske raziskovalne inštitute in, če je mogoče, preverjene medicinske raziskave. Upoštevajte, da so številke v oklepaju ([1], [2] itd.) Interaktivne povezave do takih študij..

Če menite, da je kateri koli od naših materialov netočen, zastarel ali kako drugače vprašljiv, ga izberite in pritisnite Ctrl + Enter.

Mnogi bolniki se sprašujejo, zakaj lahko pomaga dieta za rakom na želodcu. Vendar pa obstajajo znanstveni dokazi, da lahko hrana, ki jo zaužijejo bolniki, pomaga pospešiti obnovo tkiva in celo upočasniti rast raka..

Seveda ena dieta verjetno ne bo pomagala pri raku. Toda zapleteni postopki, kirurški in terapevtski ukrepi v ozadju diete bistveno povečajo bolnikove možnosti za ozdravitev.

Kakšna je dieta raka želodca?

Več medicinskih raziskav je pokazalo, da redno prehranjevanje s sadjem in zelenjavo ugodno vpliva na celične presnovne procese in preprečuje rakavo degeneracijo celic. Rastlinska hrana pomaga krepiti imuniteto in zaustaviti vnetne procese v telesu.

Pri sestavljanju menija za bolnike z rakavim tumorjem v želodcu se upošteva starost bolnika, fiziologija in psihologija ter stopnja tumorskega procesa.

Upoštevanje prehranskih priporočil je obvezno v pripravljalnem obdobju pred glavnimi medicinskimi ukrepi in med kemoterapijo, radioterapijo in drugimi terapevtskimi postopki. Dobro izbrana prehranska shema bo pospešila izboljšanje splošnega stanja in zmanjšala stranske učinke zaradi izpostavljenosti sevanju in kemikalijam.

Pri sestavljanju prehranskega menija je treba upoštevati naslednja priporočila:

  • zmanjšati je treba porabo maščobe (ne več kot 30% celotne energijske vrednosti dnevnega menija);
  • jesti hrano malo po malo, vendar pogosto;
  • jejte čim več rastlinske hrane; pijte sveže stisnjene sadne in zelenjavne sokove;
  • iz menija odstranite sladkarije, peciva in sladkor;
  • omejite uporabo škrobne hrane (krompir, banane, koruza);
  • količino soli omejite na 5 g na dan;
  • popolnoma opustiti alkoholne in nizko alkoholne pijače, pa tudi črno kavo;
  • preklopite na zeleni čaj, paradižnikov sok (brez soli), zelenjavne decokcije.

Dieta za raka želodca mora vključevati izdelke, ki upočasnjujejo rast rakavega tumorja, poleg tega pa predvideva zavrnitev izdelkov, ki aktivirajo to rast.

Dieta po operaciji zaradi raka želodca

Prehrana po operaciji za želodčnim rakom mora biti čim bolj nežna, v prvih dneh po operaciji je celo možno izvesti terapevtsko na tešče (na priporočilo zdravnika).

Ker je prebavna sposobnost želodca po operaciji običajno oslabljena, lahko premalo prebavljeni delci hrane vstopijo v črevesje, kar se kaže z nelagodjem v želodcu, slabostjo in drugimi dispeptičnimi pojavi.

Da bi to preprečili, je treba hrano zaužiti v zelo majhnih porcijah (največ 2 jedi naenkrat) in naenkrat piti največ 150-200 ml tekočine.

Odstotek beljakovinske hrane v prehrani je treba povečati, da se zagotovi zadosten vnos vitaminov v telo. Količine ogljikovih hidratov in soli, nasprotno, morajo biti močno omejene.

Dnevna prehrana po operaciji je lahko nekaj takega:

  • zajtrk s mesno kroglico z riževo kašo, čajem;
  • prigrizite zdrobljeno jabolko;
  • jedite s pol obroka naribane vegetarijanske juhe, malo jogurta ali jogurta;
  • popoldanski prigrizek - pol porcije majhnih vermicelli s sirom;
  • večerjamo s kuhano zelenjavo s rezino kuhanega ribjega fileja;
  • pred spanjem - 150 ml kefirja ali malo sveže skute.

Po nekaj mesecih se lahko prehrana postopoma razširi, na podlagi priporočil zdravnika. Po 1-1 ½ letih je dovoljeno preiti na normalno prehrano (če ni kontraindikacij). Ob prehodu na normalno prehrano se prehrana znatno razširi, vendar je priporočljivo zaužiti majhne porcije hrane in omejiti ogljikove hidrate.

Meni prehrane pri raku želodca

Poskusimo sestaviti približni prehranski meni za raka želodca za 7 dni:

  • Zajtrk. Postrežba ovsene kaše (1: 1 voda in posneto mleko), čaj.
  • Prigrizek. 200 ml svežega soka iz pomaranče, kreker.
  • Večerja. Porcija grahove juhe, dušena zelenjava, sok.
  • Popoldanska malica. Čaj s krekerji.
  • Večerja. Porcija riževe kaše z rezino kuhanega mesa, kompot.
  • Pred spanjem - 150 ml nemastnega mleka.
  • Zajtrk. Omlet, sok s piškoti za piškote.
  • Prigrizek. Sadje kreker kreker.
  • Večerja. Porcija zelenjavne juhe, bučna kaša, sadni napitek.
  • Popoldanska malica. Skuta z jogurtom.
  • Večerja. Ajdova kaša z zelenjavo, čaj.
  • Pred spanjem - jogurt.
  • Zajtrk. Sok s piškoti ovsene kaše.
  • Prigrizek. Muesli s posnetim mlekom.
  • Večerja. Mlečna juha, porcija zelenjavnih enolončnic, čaj.
  • Popoldanska malica. Pečena jabolka.
  • Večerja. Porcija pire krompirja s sirom, skodelica kompota.
  • Pred spanjem - 150 ml kefirja.
  • Zajtrk. Mehko kuhana jajca, sok.
  • Prigrizek. Porcija sadnega sufleja.
  • Večerja. Porcija juhe iz leče, zelenjavni pilaf, skodelica zelenega čaja.
  • Popoldanska malica. Skuta s kislo smetano.
  • Večerja. Ribja pasta, paradižnikova solata.
  • Pred spanjem - 150 ml jogurta.
  • Zajtrk. Postrežemo skute, skodelico zelenega čaja.
  • Prigrizek. Jagodni mousse.
  • Večerja. Kruhova juha, porcija riževe enolončnice, kozarec paradižnikovega soka.
  • Popoldanska malica. Sadni pire.
  • Večerja. Serviranje ajdove kaše z zelenjavo, kompotom.
  • Pred spanjem - 150 ml kefirja.
  • Zajtrk. Testeninska testenina s kislo smetano, skodelica zelenega čaja.
  • Prigrizek. Sok in kreker.
  • Večerja. Porcija fižolove juhe, Vinaigrette, kompot.
  • Popoldanska malica. Čaj iz parne skute.
  • Večerja. Zelenjavna enolončnica, skodelica zelenega čaja.
  • Pred spanjem - kozarec jogurta.
  • Zajtrk. Rižev puding, zeleni čaj.
  • Prigrizek. Kompot iz suhega sadja, piškoti.
  • Večerja. Postrežemo rezance, ocvrte piškote, dušeno sadje.
  • Popoldanska malica. Jagodni žele.
  • Večerja. Porcija fižola v paradižnikovi omaki, skodelica zelenega čaja.
  • Pred spanjem - 150 ml mleka.

Za raznolikost tega jedilnika vam priporočamo nekaj receptov, ki jih lahko uporabite pri ustvarjanju diete.

Recept za prehrano pri raku želodca

  • Grško zelje z rižem

Potrebovali bomo: 600–700 g zelja, 1 čebulo, 2 korenja, 100 ml paradižnikovega soka, 100 g riževe drobtine, 100 g rastlinskega olja, malo peteršilja ali kopra, malo soli in zelene čebule.

Zelje drobno nasekljamo, čebulo nasekljamo na kvadratke, korenje s kolesi. Čebulo v rastlinskem olju prelijemo v prozorno stanje, pa tudi korenje. Dodamo zeleno čebulo, zelje in dušimo na visoki vročini, nenehno mešamo. Ko se zelje zmehča, vlijemo paradižnikov sok, riž in vodo (2-krat več kot riž). Pokrijte in kuhajte, dokler riž ni pripravljen. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Potrebovali boste: šest krompirjev, žlico (žlico) sojine omake, 100 g trdo naribanega sira, zelišča, česen, rastlinsko olje.

Krompir skuhajte brez luščenja, ohladite, vsak krompir sploščite z ravno ploščo (za mehčanje). Damo ga v obliko, vsak krompir namažemo z oljem, potresemo z zelišči, česnom, pokapamo malo sojine omake. Potresemo z naribanim sirom. Pečemo na 180 ° C približno 15 minut.

  • Pare iz ovsenih rezin

Potrebujemo: kozarec ovsene kaše (hercules), pol kozarca vrele vode, en krompir, eno čebulo, dve stroki česna, zelišča, sol, sončnično olje.

Žito vlijemo v ponev, nalijemo vrelo vodo, pokrijemo in pustimo 15-20 minut, da nabrekne. Medtem olupite krompir, naribajte na finem graterju, storite enako s čebulo, drobno nasekljajte zelenice in pustite, da česen prehaja skozi stiskalnico. Vse skupaj zmešamo z nabreklim kosmičem, solimo in naribamo paštete. Če konsistenca mesa ne omogoča oblikovanja rezin, lahko dodate eno jajce. Kuhajte v dvojnem kotlu 5-8 minut.

Prehrana za rakom na želodcu predvideva raznoliko, a mehanično in kemično varčno prehrano: hrano je treba zlahka absorbirati in prebaviti v želodcu. Upoštevajte to pri ustvarjanju menija. Če dvomite o možnosti uporabe določenega izdelka, ne hitite, da ga vključite v prehrano - posvetujte se z zdravnikom.

Kaj jesti z rakom želodca?

  1. Morske alge, koper, peteršilj, kopriva, zelena solata, brokoli, savojsko in pekinško zelje.
  2. Zelenjavna hrana v obliki nesladkanih sort sadja in zelenjave.
  3. Čebula, česen, gorčica.
  4. Zeleni čaj (šibek).
  5. Pire juhe in naribana kaša.
  6. Ribe in mesne paste z nizko vsebnostjo maščob.
  7. Pire zelenjava.
  8. Tekoče juhe.
  9. Kuhana piščančja jajca ali parna omleta.
  10. Posneti sir.
  11. Sadni želeji, purejev sadje.
  12. Rastlinsko olje.

Prehrambene izdelke je treba čim bolj mleti, kuhati v dvojnem kotlu ali kuhati. Hrana je topla (brez vroče hrane).

V meniju naj prevladujejo zelenjava, mlečni izdelki, pa tudi žita in testenine (po možnosti iz trde pšenice).

Česa ne morete jesti z rakom želodca?

Najprej ne pozabite, da lahko uporaba ocvrte, začinjene, vroče, prekajene hrane, pa tudi izdelkov, ki vsebujejo barvila, konzervanse, arome, emulgatorje in druge potencialne rakotvorne snovi, pospeši rast tumorja in poslabša položaj..

Kaj je še treba izključiti iz menija za raka želodca:

  • vse bogate juhe iz mesa, gob ali rib;
  • začimbe, omaka, omake;
  • prekajena in slana hrana;
  • groba in žilava hrana;
  • konzervirani in vloženi izdelki;
  • nezrelo sadje;
  • alkohol;
  • živalska maščoba, maslo;
  • hitra hrana, priročna hrana;
  • čokolada;
  • soda in črna kava, pakirani sokovi, močan čaj.

Uporabljeno hrano je treba zdrobiti, da ne draži sten želodca in ne bi povzročala težav pri prebavi hrane. Juhe, pire krompir in želeji so dobrodošli.

Prehranska načela za raka želodca v različnih fazah

Izboljšanje dobrega počutja in pospeševanje okrevanja bolnikov z malignimi želodčnimi lezijami je v veliki meri odvisno od tega, kako dobra prehrana.

Bolniki z želodčnim rakom bodo morali ponovno razmisliti o svojih prehranjevalnih navadah, po potrebi pa nekatere hrane izključiti. Pred operacijo in po njej se upošteva določena prehrana, izbor hrane je odvisen od stadija raka.

Splošna priporočila

Če želi oseba z rakom želodca v anamnezi zmanjšati vse simptome svoje bolezni in se izogniti ponovitvi po kirurškem zdravljenju in zdravljenju z zdravili, potem mora v celoti pregledati svojo običajno prehrano.

Splošna načela prehrane pri raku želodca vključujejo:

  • Zmanjšanje količine zaužite hrane naenkrat. Obroki naj bodo najmanjši, lahko pa jeste do 8-krat na dan, pri čemer poskušate ohraniti enake intervale med obroki.
  • Skladnost z določenim temperaturnim režimom. Jedi ne smejo biti vroče in prehladne. Hrana, katere temperatura je blizu temperature človeškega telesa, se bolje absorbira..
  • Optimalna mehanska predelava hrane. Vso hrano, ki vstopi v želodec, je treba dobro prežvečiti. To zmanjšuje obremenitev telesa in zagotavlja boljšo absorpcijo vseh hranil..
  • Kuhanje samo na pari, kuhano ali pečeno. Ocvrta hrana vsebuje rakotvorne snovi in ​​snovi, ki dražijo želodčno sluznico.
  • Zavrnitev dražilnih snovi - začimb, začimb.
  • Uživajte samo sveže obroke. Priporočljivo je, da kuhane jedi pripravite neposredno pred obroki.
  • Zmanjšanje soli v prehrani. Odmerek 5 gramov soli velja za varnega, če je le mogoče, ga je bolje nadomestiti z dovoljenimi začimbami.
  • Povečanje rastlinske hrane v prehrani. Sadje, zelenjava vsebujejo vlaknine, kar prispeva k dobremu sproščanju črevesja. Rastlinska hrana je bogata z vitamini in encimi, ki omejujejo rast rakavih celic..
  • Zmanjšajte zaužito maščobo. Priporočljivo je, da bolnik z rakom želodca sestavi svojo dnevno prehrano, tako da ne vsebuje več kot 30% maščobe, večino pa naj dobi iz rastlinske hrane.

Pred in po operaciji na želodcu se uporablja posebna prehrana za odstranitev rakavega tumorja. Težje je organizirati pravilno in pravilno prehrano v primerih raka 3-4 stopnje - v naprednih primerih maligne poškodbe organov lahko bolnik popolnoma zavrne hrano.

Nujno se morate držati vseh zdravnikovih priporočil glede klinične prehrane, saj le specialist, ki opazuje bolnika, lahko natančno ve, kako se bolezen razvija.

Kaj jesti?

Bolnik z želodčnim rakom mora vedno natančno vedeti, kaj jesti..

To bo pripomoglo k oblikovanju raznolikega jedilnika, ki bo zadovoljeval tako potrebe po okusu kot potrebe telesa po vitaminih in mineralih..

Odobreno za uporabo:

  • Zelenjavne juhe, vse sestavine v njih naj bodo v prečiščeni obliki.
  • Kaša, naj bodo dobro kuhana, po možnosti tekoča.
  • Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob. V glavnem so parne, kuhane ali pečene.
  • Sluzne žitne juhe.
  • Mlečne juhe.
  • Jajca. Dovoljene so kuhane omlete in mehko kuhana jajca.
  • Skuta z minimalnim odstotkom maščobe.
  • Kruh pečen iz moke vrhunske in prve stopnje. Kruh ne sme biti svež.
  • Žele in žele, narejen iz zrelega sadja.
  • Maslo in rastlinske maščobe.

Bodite prepričani, da jedo zrelo zelenjavo in nekaj sadja. Za raka želodca je priporočljivo uporabljati sadje z rdečo in rumeno-zeleno barvo, imajo veliko protitumorskih učinkov na telo karotenoidov.

Koristno je jesti čebulo, korenje, rdečo papriko, koristne snovi v tej zelenjavi se ohranijo tudi, ko jih kuhamo. Razvoj rakavih celic ovirajo tudi takšne snovi, kot so antocianini, veliko jih je v jajčevcih, rdečem zelju, pesi.

Obvezno za onkologijo v vaši prehrani morajo biti vključeni agrumi, morska moka, česen, špinača. Zgodaj spomladi lahko svojo prehrano popestrite s solatami z redkvico, peteršiljem, mladimi poganjki koprive, vrhove pese, maslačka.

Pri raku želodca je priporočljivo piti sok iz korenja in pese. Te sokove začnejo piti z eno ali dvema žlicama in dosežejo kozarec na dan. Toda pred pitjem mora sveže stisnjen sok stati nekaj ur.

Delo prebavil se izboljša pod vplivom črne pese, dodajamo jo lahko solatam. Z slabokrvnostjo in v obdobju okrevanja po operaciji so koristne sveža buča in jedi iz nje. Lahko pijete zeleni in šibek navadni čaj, mineralno vodo brez plinov, tekoči žele, kompote.

Seznam prepovedanih izdelkov

Bolniki s katero koli obliko malignosti želodca se morajo spomniti, da se tumorski procesi hitro oblikujejo pod vplivom hrane s konzervansi, barvili, različnimi aromami.

Kancerogeni se lahko zadržijo v preveč maščobnih, prekuhanih jedeh, dražijo sluznico vroče, slane in grobe hrane.

Priporočljivo je, da iz menija popolnoma izključite raka želodca:

  • Bogate juhe iz mesa, rib, gob.
  • Pikantne začimbe, nakupovalne omake.
  • Preveč slana in prekajena hrana.
  • Vloženi prigrizki, konzervirani.
  • Sadje in zelenjava ni popolnoma zorela.
  • Vse vrste alkohola.
  • Kava, močan čaj, gazirane pijače.
  • Različna priročna hrana.
  • Sladice - torte, peciva, sladka peciva, čokolada. Odvečni sladkor poveča gnusne procese v prebavnem sistemu.

Ne priporočljivi izdelki so v celoti prepovedani za celotno obdobje zdravljenja in okrevanja. Tisti pacienti, ki so uspešno pozdravili raka, se morajo spomniti, da recidivi bolezni v veliki meri preprečijo pravilna prehrana. Zato je določena prehrana potrebna skozi celo življenje.

Meni pred operacijo in po njej

Bolnikom z rakom želodca najpogosteje predpišejo kirurško operacijo, ki vključuje odstranitev celotnega organa ali njegovega dela skupaj s tkivi, ki jih prizadene tumor.

Da bi operacija potekala z največjo učinkovitostjo, je treba pacienta opozoriti, da mora prehrano več dni in tednov pred operacijo spremeniti.

Potrebe so v majhnih porcijah, vendar morate izbrati tista živila, ki vsebujejo največjo količino koristnih teles. Hrana z vitaminom bo okrepila imunski sistem, kar bo izboljšalo obdobje okrevanja po operaciji.

A veliko več pozornosti posvečamo organizaciji pravilne prehrane za že operirane paciente. Črevo po odstranitvi prevzame funkcije želodca, vendar ta organ ni naravno prilagojen za prebavo hrane, zato potrebuje pomoč.

Najtežji režim prehranjevanja je treba upoštevati v zgodnjem obdobju okrevanja, po nekaj tednih se hrana razširi, vendar mora zdravnik operirano osebo povedati vse nianse uživanja jedi.

Splošna priporočila za prehranjevanje po operaciji za rakom želodca vključujejo:

  • Hranjenje pacienta v prvih dneh po operaciji z vzpostavljeno sondo ali z intravensko infuzijo.
  • Postopno povečanje obremenitve na želodcu.
  • Stroga omejitev pri izbiri jedi.
  • Jedo minimalnih obrokov.

V prvih pooperativnih dneh lahko zdravnik priporoči lakoto. V tem času se osebi aplicirajo intravenske raztopine, zato ni močne želje. Zdravnik lahko nadalje priporoči začeti jesti z otroško hrano - mešanicami, pire krompirjem.

Enpits se pogosto uporablja - suh izdelek, bogat z beljakovinami. Razredčimo in dajemo 30-50 ml enteralno, nato pa, kot običajno, skozi usta. Ta pijača normalizira vsebnost beljakovin v telesu, kar je potrebno za delovanje notranjih organov.

Približno tretji dan po operaciji odstranitve rakavega tumorja želodca lahko postopoma začnete jesti sluzaste juhe, sufle iz mesa ali rib, svež skuto, mehko kuhano jajce. Nato postopoma uvajamo kuhano kašo, umešana jajca, pire iz pire kuhane zelenjave. Količino hrane povečamo s 50 gramov na 300-400 10. dan po operaciji.

Dva tedna po odstranitvi dela želodca lahko že začnete z varčno dieto, ki se je boste morali držati vsaj tri do štiri mesece.

Klinična prehrana za bolnike z rakom je namenjena preprečevanju razvoja vnetja, k varčevanju želodčne sluznice.

Treba je močno omejiti uporabo sladkarij, ne smete jesti vseh prepovedanih živil. Dovolj v dnevnem meniju naj bo beljakovin v obliki jedi iz mesa in rib, priporočljivo je, da uporabite kaše-razmaze. Prehod s popolnoma pire jedi na tiste, kjer so že kosi hrane, poteka postopoma.

Nova živila in jedi se v prehrano vnesejo previdno, morate skrbno obdelati vse svoje občutke. V obdobju okrevanja po resekciji želodca z rakom se telo prilagodi spreminjajočim se pogojem za prebavo hrane zanjo, zato prebavnih organov ni potrebno obremeniti s težko hrano.

Približni dnevni meni prehrane za pacienta tretji dan po odstranitvi raka želodca

  • Za zajtrk - parjena mesna kroglica iz mesa z nizko vsebnostjo maščob in majhna količina riževe kaše na vodi. Lahko pijete zeleni čaj ali juho iz šipkovega šipka.
  • Za zajtrk - pire iz jabolk.
  • Za kosilo pol porcije sesekljane zelenjavne juhe, pol kozarca jogurta brez dodatkov ali kefirja.
  • Za popoldanski prigrizek - plitva vermicelli z majhno količino nesoljenega sira.
  • Za večerjo - pol porcije dušene zelenjave in majhen kos riba na pari.
  • Pred spanjem lahko pojeste malo pire skute ali popijete pol kozarca kefirja.

Prehrana med in po kemoterapiji

Kemoterapija je nujen del zdravljenja bolnikov z rakom, vendar ta metoda zdravljenja daje ogromno obremenitev telesa..

Protitumorska zdravila ne uničijo samo netipičnih celic, zdrave celice umrejo pod njihovim vplivom.

Zaradi tega človekova imuniteta pade, delovanje notranjih organov je moteno, vpliva na krvni sistem.

Pravilno organizirana prehrana lahko poveča odpornost telesa, izboljša stanje imunskega sistema.

Glavne naloge prehrane med kemoterapijo za raka želodca:

  • Prehrana Treba je izbrati tiste izdelke in jedi, ki bodo zagotovili vnos vseh potrebnih snovi v telo. Še posebej bi moralo biti veliko beljakovin, potrebnih za izgradnjo novih celic. Beljakovine najdemo v puranju, govedini, morskih sadežih, jajcih. Nujno jesti svežo in toplotno predelano zelenjavo, sadje. Na mizi morajo biti prisotni kislo mlečni izdelki.
  • Stimulacija apetita. S kemoterapijo skoraj ni želje, a da bi postopek okrevanja potekal po potrebi, mora človek jesti. Bolje je, če gre za visokokalorične jedi - slaščice, mesne jedi, oreščke. Ti izdelki telesu zagotavljajo potrebno energijo. Če zdravnik dovoli, lahko hrano dodate nekaj začimb in pijete sveže stisnjene nekislinske sokove.
  • Zmanjšane dispeptične motnje in slabost. Neželeni učinki uporabe zdravil proti raku se zmanjšajo, če zaužijete večjo količino vode - na dan morate piti vsaj dva litra, lahko pa tudi sadne pijače, juha iz šipka, sadni kompoti brez sladkorja. Treba je opustiti živila, ki prispevajo k obratnemu vlivanju grudice hrane v požiralnik, kar le poveča slabost. Ti izdelki vključujejo paradižnik, agrume, sladko in mastno hrano. Vroče in hladno lahko povečata tudi slabost..

Po tečaju kemoterapije nikoli ne pozabite na pravilno organizacijo prehrane. Bolniki z rakom želodca morajo imeti raznoliko prehrano, hkrati pa je treba izključiti vsa prepovedana živila..

Hrana za neoperabilne bolnike s stopnjo 3-4

V primeru, da lahko oseba z rakom želodca v stopnjah 3-4 še vedno jesti sama in ne s pomočjo sonde, naj se v prehrani drži takšnih pravil:

  • Iz prehrane v celoti izključite mesne juhe, samo rdeče meso, soljene, konzervirane in prekajene jedi. Nezrelo sadje, kislo zelje, začimbe, kava, alkohol.
  • Prehrano je treba izbrati tako, da človek vsak dan dobi potrebne ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe.
  • Jejte do 8-krat na dan, obroki hrane so najbolj minimalni.
  • Intervali med obroki morajo biti čim bolj enakomerni..

Če je nameščena sonda, potem življenje vzdržujemo z uvedbo posebnih mešanic. Če ni možnosti za njihovo pridobitev, se skozi sondo vnesejo dobro zmlete in pire juhe, tekoča žita, umešana jajca, mehko kuhana jajca.

Doživljenjska dieta proti ponovitvi bolezni pri želodčnem raku

Oseba po operaciji lahko po približno enem letu ali malo več preklopi na običajni set jedi. Seveda je to dovoljeno, če ni zapletov in ni kontraindikacij..

Prehod naj bo postopen, poudarek pri prehrani je rastlinska hrana. Priporočljivo je nenehno pitje naravnih jogurtov, sokov.

Rastlinsko-mlečna prehrana izboljša presnovne procese, pospešuje proizvodnjo encimov in tako pozitivno vpliva na delovanje prebavil.

Recepti za jed

Kljub omejeni izbiri izdelkov lahko bolniki z rakom želodca pripravijo na desetine okusnih in zdravih jedi.

  • Pare iz piščančjih kotlet. Piščančje meso se mora osvoboditi kože in kosti, pomikati ga v mlinčku za meso. V mleto meso dodamo rezino črnega kruha, namočeno v mleku. Nato nastanejo kotleti, ki jih je treba kuhati v dvojnem kotlu.
  • Pire iz mesa z bučkami. Kuhano govedino brez maščobe je treba prenesti skozi mlinček za meso. Mleto meso v količini 200 gramov dušimo z vodo, dokler ni popolnoma mehko. V tem času se mlade bučke osvobodijo semen in lupin, razrežejo in kuhajo do mehčanja. Kuhane bučke obrišemo skozi sito in jih je treba položiti še nekaj minut. Jajčni rumenjak pomešamo z ¼ toplega mleka, to maso kombiniramo z bučkami. Nato pire iz bučk pomešamo z mesom, dodamo malo masla in kapljico soli.
  • Surovo parno juho. Skuto obrišite v 100 gramih, dodajte ščepec sladkorja, 10 gramov zdrob in rumenjak. Skuti dodamo stepene beljake in damo v kalup. Parite juhe 20-30 minut.

Kaj nam ubija želodec, bo to povedal naslednji video:

Dieta za raka želodca

Mnogo bolnikov zanima, kakšna mora biti prehrana za raka na želodcu. Pravilno sestavljen jedilnik spodbuja okrevanje, zmanjšuje velikost maligne novotvorbe in čisti telo toksinov ter učinkov kemoterapije. V kombinaciji z drugimi postopki pravilna prehrana poveča možnosti za ozdravitev. Dieta za onkologijo 4 stopinje bi morala biti pusto, vendar obstaja veliko jedi, ki popestrijo običajno prehrano.

Pravila o prehrani

Hranilna vrednost hrane mora ustrezati naslednjim številkam: 55% dolgi ogljikovi hidrati, do 30 - maščobe (predvsem rastlinske), do 15 - beljakovine.

Pri takšni bolezni prebavil, kot je rak želodca, se je treba držati izključno pravilne prehrane. To bo pomagalo očistiti telo toksinov, pospešiti metabolizem. Hkrati mora biti bolnikov jedilnik poln in pravilno sestavljen, da se telo nasiči s potrebnimi vitamini, minerali in elementi v sledovih, ne da bi povzročalo slabost in bruhanje. Obstaja več pravil prehrane med boleznijo:

  • Treba je jesti 5-7 krat na dan v majhnih porcijah.
  • Žvečite celo tekoče jedi.
  • Kuhajte na pari ali v pečici, ne da bi dodali maščobo.
  • Vzdržite skupno kalorično vsebnost 2000 kcal, vendar ne manj kot 1700 z eno samo velikostjo obroka 300 mg.
  • Zadnji obrok mora potekati 3-4 ure pred spanjem.
  • Ne pijte kave ali pijač, ki temeljijo na njej, soda.
  • Ni priporočljivo jesti preveč vroče ali hladne hrane..
  • Hrane ni treba jesti suho in jo piti z vodo ali drugimi pijačami.
Nazaj na kazalo

Izbrani izdelki

Prehrana bolnikov z rakom mora biti uravnotežena. Zato je na jedilniku nutricionist. Obstaja dokaj velik seznam tega, kar lahko jeste:

  • Pusto meso. Vsebuje veliko beljakovin, ki jih želodec zlahka predela. Priporočeno meso - kunčji, piščančji in puranji file, mlada telečje meso. Kuhanje je treba kuhati na pari ali kuhati.
  • Ribe in morski sadeži. Takšna hrana obogati telo z esencialnimi aminokislinami, magnezijem in kolagenom. V onkologiji so koristne vrste jetra trske (samo v lastnem soku), oslič, pollock, postrv, losos, školjke, škampi.
  • Nekisla zelenjava. Imajo veliko vitaminov in mineralov. Krompir, korenje, kumare, bučke, peking in cvetača veljajo za sprejemljive. Pomembno je, da jih namočite v pečici ali v pečici z malo soli..
  • Nekislinsko sadje. Hruške, rdeča jabolka in melona bodo..
  • Mlečni izdelki. Bodite prepričani, da je posneto mleko, skuta, mehak sir, jogurt, kefir.
  • Kaša. Te stranske jedi so eden izmed virov energije. Poleg tega jih lahko jeste pred in po operaciji. Ajda, oves, pšenica, ovsena kaša, kuskus bodo izjemno koristni za raka.
  • Zeleni čaj.
Nazaj na kazalo

Prepovedana hrana

Med boleznijo je treba določeno hrano zavreči. To bo pomagalo izboljšati metabolizem in ne bo poslabšalo razmer. Seznam hrane, ki jo je treba izključiti:

Izključiti je treba kislo zelenjavo in sadje, ki dražijo stene organa, na primer kosmulje.

  • prekajeno meso, zlasti izdelki, kuhani v industrijskem tekočem dimu;
  • kisla zelenjava, sadje in jagode: pesa, češnje, kosmulje;
  • začinjena in preveč slana hrana, vključno z vsemi ojačevalci okusa;
  • mastno meso in ribe;
  • polizdelki: klobase, cmoki, cmoki, klobase, burgerji;
  • hitra hrana: hrenovke, hamburgerji, pomfrit;
  • pečenje in sladkor;
  • kis;
  • margarina, sončnično olje, majoneza;
  • gazirane pijače, žgane pijače, kava.

Pomembno je, da popolnoma izključite izdelke, ki so prepovedani v obdobju zdravljenja in rehabilitacije. To bo omogočilo v boju proti metastazam, pomagalo se je izogniti ponovitvi zaradi prekomernega draženja oslabljenega želodca.

Značilnosti menija po operaciji

Po operaciji, vključno po odstranitvi želodca, morate korenito spremeniti svojo običajno prehrano. To je posledica dejstva, da po postopku organ ne more normalno delovati. Začeti morate s spreminjanjem največ porcij jedi: naj bodo majhne. Uživanje je priporočljivo 8-10 krat na dan. Sama hrana naj bo tekoča ali ima viskozno konsistenco. Primerne so takšne jedi:

Po operaciji mora biti hrana tekoča ali pireju: priporočljivo je jesti ovseno kašo v vodi.

  • kuhana ovsena kaša v vodi, brez dodatka soli ali sladkorja;
  • mesne in ribje juhe z nizko vsebnostjo maščob;
  • decokcije na osnovi cvetače in korenja.
Nazaj na kazalo

Hrana 3-4 stopnje

Prehrana za rak želodca v končni fazi bi morala biti posebej stroga. Pogosto se bolnik hrani skozi cev s posebnimi prehranskimi mešanicami. Sestava in dele se izberejo ob upoštevanju sposobnosti obolelega organa, da sprejme hrano in se evakuira v dvanajstnik. Dogaja se, da je do stopnje 3-4 tumor obsežen in je nemogoče ustvariti anastomozo, zato pride do kršitve prehodnosti organa, zaradi česar hrana skozi črevesje v gastrostomi v trebuhu priteka v črevo..

Uporabni recepti

Riževa juha

To je zelo uporabna decokcija, še posebej v zgodnjih fazah raka prebavil. Sestava juhe vključuje veliko zelenjave, ki pomaga nasičiti telo. Če želite pripraviti to jed, boste potrebovali te izdelke:

  • piščančji file - 350 g;
  • riž - 150 g;
  • korenje - 1 kos.;
  • čebula (ni ostra) - 1 kos.;
  • koren in listi peteršilja - 1 kos.;
  • krompir - 1 kos.;
  • kuhani brokoli - po vaši presoji;
  • nekaj soli.
Še posebej uporabna za onkologijo želodca je riževa juha z zelenjavo, ki telo dobro nasiči..

Najprej morate oprati in se znebiti filetov. Nato ga dajte v majhen lonec in začnite kuhati. Ko je meso kuhano, ga vzamemo iz posode, narežemo na trakove. Olupite in nasekljajte korenje, krompir, čebulo in koren peteršilja. Pošljite zelenjavo k rižu in kuhajte 20 minut. Dodamo sol, predhodno kuhani brokoli.

Ajdova pire

Ta recept je popoln tudi po operaciji. Za izdelavo pire krompirja boste potrebovali: 10 g masla, 100 g ajde, 300 ml čiste, filtrirane vode, soli na konici noža. Najprej morate ajdo sprati in posušiti s papirnato brisačo. Nato zmeljemo v mešalniku za drobtine, jih malo presejemo in damo v vrelo vodo za 12-13 minut. Kuhani pire krompir solite, dodajte kos masla. Pri serviranju lahko jed okrasimo s koprom.

Kumara solata

To je okusen in hkrati zdrav prigrizek. Za kuhanje vzemite naslednje sestavine: sveže kumare, nekaj že pripravljenih prepelicenih jajc, zelena solata, peteršilj, jogurt z nizko vsebnostjo maščob in sol. Najprej operemo koprive, olupimo in narežemo po lastni presoji. Jajca ohladite, brez lupine in naribajte na grobi graterji. Solato in peteršilj sperite in položite v skledo. Vse sestavine premešamo, solimo, dodamo jogurt.

Goveje sufle

Takšna jed je popolna, kadar bolnik nima apetita, saj je zelo okusen. Takšna hrana za raka želodca ne škoduje zdravju, tudi v poznejših fazah. Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

  • goveje meso - 300 g;
  • maslo - 10 g;
  • mleko - 40 ml;
  • jajca - 1 kos.

Goveje meso skuhajte v rahlo osoljeni vodi. Nato z mešalnikom meso zmeljemo v nekakšen pire. Dodamo maslo in rumenjak, stopljen v parni kopeli. Nato vse dobro premešamo. Malo mleka in beljakovin je treba stepiti, dodati v mešanico. Souffle kuhamo v dvojnem kotlu ali počasnem štedilniku. Priporočljivo je jesti ohlajeno.

Dieta za raka želodca

Pravilno izbrana prehrana za raka želodca bo pripomogla k odstranjevanju neprijetnih simptomov, upočasnila rast tumorja in izboljšala možnosti za ozdravitev. Pomembno je, da hranite bolnike z rakom po individualni shemi, za pripravo zdravih jedi pa uporabljajte le izdelke, ki jih dovoli zdravnik. Pomembna in pravilna prehrana po odstranitvi želodca. V tem primeru bo moral bolnik korenito spremeniti svoje prehranjevalne navade, izključiti jedi, ki izzovejo rast in razmnoževanje tumorskih celic.

Pomen pravilne prehrane

Zmanjšana dieta pri raku želodca je nepogrešljiv sestavni del režima celostnega zdravljenja hudih in nevarnih bolezni. Prehrano za onkološke bolnike sestavi zdravnik, zdravnik pa jasno določa, kaj je dovoljeno in česa ne smejo jesti. Teh priporočil je treba strogo upoštevati, saj je znano, da koristna hrana upočasni rast tumorja, telo nasiči s potrebnimi elementi, tako da ima človek moč in razpoloženje, da se upre bolezni.

Splošna pravila

Na kateri koli stopnji napredovanja onkologije želodca bo hrana koristila in želeni učinek, če upoštevate preprosta pravila:

  • Poraba maščob, zlasti živalskega izvora, se zmanjša na minimum in ne presega 30% celotne energijske vrednosti vsakodnevne prehrane.
  • Pomembno je, da hrano jemljete strogo pravočasno in ne poskušate preskočiti obrokov.
  • Priporočljivo je jesti delno, v majhnih obrokih interval med obroki ne sme presegati 2-3 ure.
  • Zmanjša se število mesnih in ogljikovih hidratov.
  • Uporaba soli je omejena, če je mogoče, je treba to začimbo v celoti zavreči.
  • Čez dan je koristno piti čisto mineralno vodo brez plina v količini 1,5-2 l.
  • Treba se je trajno znebiti slabih navad, iz prehrane odstraniti črno kavo in čaj, alkohol, sladko soda.

Bistvo protitumorske diete je zavrnitev izdelkov, ki pospešujejo rast tumorjev, vključitev v jedilnik hrane, ki upočasni napredovanje bolezni.

Kaj jesti?

Če uporabljate zdrave jedi, pripravljene po nežni metodi, bolečina mine, nelagodje, napihnjenost se odpravijo. Pacient čuti olajšanje, njegovo razpoloženje se izboljša, kar je pomembno med bojem proti tako hudi bolezni. Izdelki, ki jih jemo pri raku želodca so:

  • pusto meso in ribe, po možnosti v obliki paste;
  • zelenjava in sadje, pečeno in nasekljano do pireja;
  • banane
  • vegetarijanske pire juhe;
  • testenine iz trde pšenice;
  • žita (riž, ajda, ovsena kaša);
  • sadni žele iz jagodičja;
  • skuto s srednje maščobami;
  • kuhana jajca ali parna omleta;
  • morska ohrovt;
  • zelenice (koper, peteršilj, zelena solata, špinača);
  • čebula, česen, hren, gorčica;
  • Rdeča paprika;
  • jajčevec;
  • korenje;
  • rdeče zelje;
  • rastlinska olja (oljčna, lanena, sončnična);
  • zeleni čaj, zeliščne decokcije in infuzije.

Pripravljeno hrano dobro sesekljamo, da ne bi spet obremenili želodca. Jedi uživamo v topli obliki. Kozje mleko pri raku želodca ima protitumorsko in obnovitveno lastnost. Ta izdelek mora biti prisoten v prehrani bolnikov, zmanjšuje kislost, obdava razdražene stene organa, spodbuja celjenje ran in erozije.

Kaj ne jesti?

Bolniki z diagnozo raka želodca se morajo za vedno spomniti, da ocvrta, začinjena, vroča in mastna hrana izzove pospešeno rast rakavih celic, zato je treba to najprej zavreči. Celo zdravo telo negativno vpliva na hrano, ki vsebuje konzervanse, okuse, barvila in druge kemične sestavine, ki jih pogosto najdemo v nezdravi hrani.

Prepovedana hrana za raka želodca:

  • bogate mesne, ribje ali gobove juhe;
  • vroče začimbe, začimbe, omake;
  • prekajeno meso, kumarice, mast;
  • groba, neprebavljiva hrana;
  • nezrelo sadje in zelenjava;
  • alkohol
  • živalske maščobe;
  • sladka soda, pivo;
  • hitra hrana;
  • bonboni v obliki mlečne čokolade, muffini, torte in peciva z maščobnim kremnim nadevom;
  • trgovina sokovi, črna kava, čaj.
Nazaj na kazalo

Prehrana ima kemijo

Kemoterapija je predpisana po kirurški odstranitvi tumorja, pa tudi v 4 stopnjah, ko je operacija nepraktična, vendar je mogoče zaustaviti rast rakavih celic. Da bi odstranitev in nadaljnji potek zdravljenja prinesel največje rezultate, morate pred operacijo iti na strogo dieto, v kateri lahko jeste lahko prebavljive jedi, pire do pire konsistence. Upoštevajoč ta pravila bo mogoče brez pomožnih sredstev čim bolj izprazniti črevesje.

Med kemoterapijo zaradi zastrupitve bo bolnik čutil slabost, nelagodje. Za lajšanje stanja je koristno piti veliko tekočine v obliki sokov, sadnih pijač, kompotov. Pogosto v tem obdobju so predpisani entipes - suh, razredčen v pripravku kuhane vode, ki telo nasiči z beljakovinami. Jedilnik je sestavljen iz sestavin, ki ne bodo dražile sluznice in se čim bolj absorbirajo..

Uporabni recepti

Bolniki z rakavim tumorjem se morajo razvajati z okusnimi, a zdravimi sladicami, saj dobro razpoloženje igra pomembno vlogo med zdravljenjem in bojem proti patologiji. Vse recepte za raka želodca odobri zdravnik. Kot sladico za čaj je priporočljivo kuhati skuto s skuto po tem receptu:

  1. Naribajte skuto s srednjo vsebnostjo maščob v količini 500 g z 1,5 žlice. l Sahara.
  2. Zmeljemo 1 veliko banano, dodamo v skuto zmes.
  3. Ločeno stepemo 1 jajce, nato pa ga kombiniramo z 2 žlici moke.
  4. Združite vse sestavine, dobro premešajte in vlijte v predhodno namaščen pekač.
  5. Maso damo v pečico, pečemo pri 180 ° C 20 minut.
  6. Pripravljena enolončnica se uporablja ohlajena s čajem ali kompotom.
Nazaj na kazalo

Meni za onkologijo želodca za 1 dan

Da bi olajšali svojo nalogo in ne vsak dan razmišljali, kaj in kako kuhati, je koristno narediti dieto za cel teden. Tako bo mogoče doseči raznolikost v prehrani, predhodno nakup potrebnih sestavin. Kot primer je priporočljivo preučiti okvirni enodnevni meni, prikazan v tabeli:

PrehranjevanjeOkvirni meni
ZajtrkViskozna ovsena kaša, kuhana v vodi s suhim sadjem
Sveže stisnjen jabolčni sok, 2 kos. ovseni kosmiči
PrigrizekFermentirano pečeno mleko ali naravni jogurt
Krekerji ali sušilniki (3-4 kosi)
VečerjaJuha z rezanci, kuhana v zelenjavni juhi
Ajdova kaša s pečeno in nasekljano zelenjavno enolončnico
Zeleni čaj, piškotni piškoti
Visok čajSkuta skuta
Kompot iz suhega sadja
VečerjaPire krompir
Ribja pasta
Zeliščni čaj, sendvič s suhim kruhom s sirom
Nazaj na kazalo

Zaključek

Pri raku želodca je pomembno pravilno organizirati prehrano, saj je od tega odvisen tudi uspeh boja proti bolezni in izboljšanje napovedi. V prehrani mora biti samo dovoljena hrana. Sladice, prekajeno meso in hrana s konzervansi, barvila je treba za vedno zapustiti.

Prehrana raka

Pravilna prehrana pri raku je bistveni sestavni del uspešnega zdravljenja malignih novotvorb. Glavni cilji dietetske terapije so zaščititi telo pred rakotvornimi zastrupitvami, povečati aktivnost protitumorskih zaščitnih faktorjev (sistemi proti odpornosti proti eksplozijam) in izpolniti plastične in energetske potrebe bolnika z rakom. Poleg tega ima prehrana proti raku ključno vlogo pri preprečevanju ponovitve patologije in pospeševanju rehabilitacije po toksičnem zdravljenju (kemoterapija ali ionizirajoče sevanje).

Pregled raka

Na stotine tisoč rakavih celic se dnevno oblikuje v človeškem telesu. Vendar pa jih imunski sistem hitro uniči, tako da v fokus novotvorb pošlje posebne "zagovornike" celic. Ta proces se imenuje apoptoza ali načrtovana celična smrt. Vendar ob zmanjšanju aktivnosti teh celic imunski sistem ni vedno sposoben prepoznati malignih antigenov. Zaradi tega del mutiranih celic ostane živ in se začne nekontrolirano množiti. Po dveh ali treh delitvah se v njih pritrdijo dedni okvarjeni liki. Po četrtem ciklu razmnoževanja se atipične celice transformirajo v maligne novotvorbe (onkogeneza).

Dejavniki, ki izzovejo zmanjšanje naravne protitumorske zaščite:

  • kancerogene snovi (proizvodi zgorevanja tobaka, hrana, nasičena s konzervansi, industrijski odpadki, sintetični farmacevtski izdelki);
  • biološki rakotvorni snovi (virus Epstein-Barr, adenovirusi, papiloma virusi, herpes virusi).
  • fizikalne rakotvorne snovi (radioaktivno, elektromagnetno, ultravijolično, rentgensko sevanje);
  • endogenih rakotvornih snovi (toksini in toksini, ki so posledica presnovnih motenj);
  • genetska nagnjenost (kromosomske napake).

Ne pozabite, da glavni cilj prehrane pri raku ni toliko upočasniti rast tumorja, kot zaščititi telo pred rakotvorno zastrupitvijo.

Prehrana raka

Glede na to, da ima imunski sistem ključno vlogo v boju proti tumorskim procesom, je izredno pomembno povečati aktivnost sistema proti raku za izboljšanje stanja rakavega bolnika.

Drugi cilji dietne terapije za raka:

  • izboljšanje razstrupljevalne funkcije jeter;
  • pospeševanje regeneracije zdravih tkiv;
  • normalizacija metabolizma (vključno s sintezo encimov, hormonov, zaščitnih protiteles);
  • nasičenost telesa z energijskimi in plastičnimi viri;
  • pospeševanje odstranjevanja toksinov in toksinov;
  • vzdrževanje homeostaze (usklajeni fiziološki procesi).

Izdelki z lastnostmi raka:

  1. Alge (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Vsebujejo močne zaviralce rasti rakavih celic - fukoksantin, fukoidan, fikocijanin.
  2. Listnato zelenico (lucerna, čebula, česen, špinača, zelena, peteršilj, zelena solata, kuminovo seme, pastinak, korenje, sadike pšenice, gorčica). Pigmentno sestavo zelenih rastlin predstavlja klorofil, ki je naravni vir organskega železa. Ta snov preprečuje poškodbe genskega materiala celice, nevtralizira delovanje rakotvornih snovi v hrani, spodbuja proizvodnjo encimov in zaščitnih protiteles, izboljšuje reologijo krvi, pospešuje fagocitozo (proces absorpcije tujih snovi) in protivnetno vpliva na prebavni trakt. Poleg tega listnate zelenice vsebujejo veliko osnovnih hranilnih snovi (vitamini, minerali in aminokisline).
  3. Sadje in zelenjava oranžne, rdeče in rumene barve (limona, paradižnik, buča, korenje, grenivke, marelice, breskve, slive, jabolka, mandarine, pesa). Sestava izdelkov vključuje močne antioksidante (likopen, beta-karoten, elagična kislina, lutein, kvercetin), ki povečujejo naravno protitumorsko obrambo telesa, nevtralizirajo oksidativni stres, ščitijo telesne celice pred ultravijoličnim sevanjem..
  4. Križana zelenjava (belo zelje, cvetača in brstični ohrovt, brokoli, redkev, kohrabi, repa). Vsebujejo močne protitumorske elemente (indol, glukozinolat), ki zmanjšujejo hitrost kalitve novih žil v žariščih "raka", sprožijo samouničenje malignih celic, povečajo razstrupljevalno funkcijo jeter.
  5. Čebelarski izdelki (med, propolis, čebelji kruh, cvetni prah, materino mleko). Ta hrana ima protitumorski, antioksidativni, imunomodulatorni, protivnetni, antitoksični, analgetični in regenerativni učinek na telo..
  6. Gozdne jagode (češnje, brusnice, robide, borovnice, maline, jagode, murve, jagode, ribez, češnje). Koža zdravil vsebuje veliko antioksidantov in angiogenih zaviralskih snovi, ki zavirajo razvoj metastaz, absorbirajo proste radikale, zmanjšujejo vnetne procese v tkivih in nevtralizirajo učinke eksogenih toksinov. Poleg tega so divje jagode bogate z ellaginsko kislino, ki preprečuje vezavo rakotvornih strupov na DNK celice, spodbuja inkapsulacijo tumorskega tkiva in sproži apoptozo (smrt) malignih tumorjev..
  7. Stročnični fižol (leča, grah, soja, čičerika, šparglji). Vsebujejo veliko število zaviralcev proteaz (tripsin in kimotripsin), ki upočasnjujejo delitev atipičnih celic (zaradi proizvodnje visoko aktivnih antikancerogenih encimov), pospešijo izločanje strupenih snovi (po uporabi citostatikov in radioterapiji). Poleg tega fižol oskrbuje telo s kakovostnimi beljakovinami - »gradbenim materialom« za mišično tkivo.
  8. Sadna semena in oreški (orehi, laneno seme, mandelj, sezam, sončnica, buča). Sestava teh izdelkov vključuje lignane, ki imajo estrogenski učinek na telo (uravnavajo proizvodnjo spolnih hormonov). S pomanjkanjem teh snovi se poveča dovzetnost celic za genske mutacije in naberejo se nevarni encimi, ki aktivirajo onkogenezo v mlečni žlezi. Skupaj s tem oreščki in semena vsebujejo veliko količino beljakovinskih struktur, vitaminov, mineralov in maščobnih kislin..
  9. Japonske in kitajske gobe (cordyceps, shiitake, maytake, reishi, ki vsebujejo polisaharid beta-glukana). Imajo močan imunostimulirajoč in protitumorski učinek na izčrpano telo. Obenem glive "zamrznejo" žarišča malignih novotvorb, upočasnijo širjenje metastaz in nevtralizirajo produkte propadanja tumorjev.
  10. Zeleni čaj. Vključuje zdravilni katehin (epigallocatechin galat), ki zavira angioginezo v žariščih tumorskega procesa in zavira razvoj metastaz.

Poleg tega je za zatiranje malignega procesa priporočljivo v dnevni meni vključiti aromatična zelišča (kurkuma, rožmarin, meta, kuma, bazilika, timijan, majaron, klinčki, janež, cimet).

Kancerogeni raka prepovedani v raku:

  • bogate juhe iz mesa, perutnine ali rib;
  • margarina;
  • beli sladkor;
  • polnomastno mleko;
  • konzervirana hrana, kumarice, marinade:
  • drobovina, polizdelki, klobase;
  • prekajene, vložene, začinjene, mastne jedi;
  • pecivo, slaščice;
  • sladke gazirane pijače;
  • zamrznjeni izdelki;
  • pakirani sokovi;
  • predelani sir;
  • nakupovati majonezo;
  • toplotno obdelane maščobe;
  • krompir (po decembru);
  • vrhunska moka;
  • kis;
  • pekovski kvas;
  • soda;
  • zapakiran alkohol.

Osnovna prehrana proti raku

Pri pripravi prehranske sheme proti raku je pomembno upoštevati lokalizacijo tumorskega procesa, stopnjo njegovega razvoja, naravo poteka, stanje bolnika, seznam sočasnih bolezni, nianse predpisane terapije. Na primer, po operacijah na prebavilih, zlasti ko odstranimo del črevesja in / ali želodca, se absorbcija hranil iz hrane poslabša, zato mora biti prehrana lahko prebavljiva in zelo hranljiva.

Pri raku jeter v 80% primerov pride do otekanja parenhima, ki "pritiska" na sosednja območja želodca in ovira gibanje hrane v črevesju. V tem primeru mora biti dietetska terapija usmerjena v izboljšanje sekretorne funkcije prebavil (napihnjenost, težje, bolečine) in okrepitev funkcij razstrupljanja prizadetega organa. Vendar pa je pred sestavljanjem menija proti raku (za vse vrste patologije) pomembno izračunati število kalorij, ki jih porabi bolnik. Praviloma energijska vrednost njihove prehrane ne presega 600 - 800 kilokalorij (zaradi izgube apetita in hitrega nasičenja). Zaradi nizke vsebnosti kalorij v meniju s hrano je v 90% primerov moten normalen metabolizem, človek hitro shujša.

Za ohranjanje stabilne teže je pomembno, da bolnik zaužije vsaj 30 kilokalorij na kilogram telesne teže. Če se morate izboljšati, se energijska vrednost prehrane poveča na 40 kilokalorij. Poleg tega izbor živilskih izdelkov upošteva optimalno razmerje sestavin hrane: ogljikovi hidrati - 55%, maščobe - 30%, beljakovine - 15%.

Splošne prehranske zahteve:

  1. Hrano temeljito prežvečite. To bo pomagalo izboljšati absorpcijo hranilnih snovi v prebavnem traktu..
  2. Delno jejte. Optimalna pogostost obrokov - 6 - 7 krat na dan.
  3. Hrano uživajte v majhnih porcijah. Da se izognete napihnjenosti in motnjam defekacije, naenkrat ne poje več kot 200 gramov hrane.
  4. Jejte samo sveže pripravljene jedi. Najdaljši rok uporabe hrane v hladilniku je 12 ur.
  5. Ko resecirate prebavni trakt, uživajte hrano le v mehko naribani obliki.
  6. Upoštevajte režim pitja. Če želite pospešiti umik strupenih snovi, bi morali piti vsaj 2 litra mirne vode na dan (za raka ledvic je treba dnevno količino tekočine dogovoriti z onkologom). Z bruhanjem ali drisko se dnevni delež vode poveča na 3 litre.
  7. Uporabljajte nežne metode toplotne obdelave hrane (kuhanje, pečenje, kuhanje na pari). To bo pomagalo razbremeniti jetra, saj se med cvrtjem sprosti ogromno rakotvornih snovi..
  8. Iz prehrane izključite prevročo in hladno hrano.

Ne pozabite, da se po operacijah na želodcu ali črevesju sadje uživa le v obliki kompota in želeja, zelenjava v obliki pire krompirja.

Koristni nasveti

  1. S slabostjo (zlasti zjutraj, ne vstajanje iz postelje) pojejte več rezin piškotov toast, kruh ali piškoti.
  2. Da bi odpravili moteče vonjave (hrana, gospodinjski, kozmetični), pogosteje prezračujte sobo..
  3. Za povečanje antioksidativne obrambe telesa se hrano dodajo česen, čebula in sveža zelišča (z izboljšanjem apetita).
  4. Pri vnetju sluznice sluznice prebavnega trakta se je pomembno izogibati preveč sladke, grenke in kisle hrane. Za zmanjšanje dražilnega učinka na prebavni trakt se sadni, zelenjavni in jagodni sokovi napol razredčijo s čisto vodo ali pa se pripravi žele. Skupaj s tem omejite vnos izdelkov, ki povzročajo povečano ločevanje želodčne sekrecije.
  5. Če je težko pogoltniti ali žvečiti, dajemo prednost mehki hrani: juham, kuhani kaši, naribani zelenjavi, sesekljanemu sadju in jagodičjem. Po potrebi uporabite otroško hrano.
  6. V primeru driske omejijo vnos svežega sadja, zelenjave, solate, ki povzročajo odvajalni učinek. Hkrati se v dnevni meni vnesejo živila za določanje: nesladkani krekerji, kruh, krompir, skuta, laneno seme, riž. Za zmanjšanje napihnjenosti uporabite decokcije kopra, koromača, kamilice.
  7. Za spodbudo evakuacijske funkcije črevesja je bolnikova prehrana obogatena z vlakninami (sadje, zelenjava, zelišča, jagode, žita, semena, oreščki). Skupaj s tem za odpravo zaprtja pred zajtrkom popijte 700 - 900 mililitrov čiste filtrirane vode (v roku 1,5 ure).
  8. Če je slinjenje oslabljeno (kot posledica obsevalne terapije), imajo prednost nariban in tekoča hrana (zeliščni in kislo-mlečni napitki, mehka sesekljana zelenjava, sluznice). Poleg tega se za izboljšanje izločanja slinskih žlez uporabljajo žvečilni gumi, kislo sadje ali sladkarije..

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali sladkarije pospešujejo rast raka??

Trenutno obstaja veliko diet "proti raku", ki izločajo saharozo iz dnevnega jedilnika (temelji na hipotezi, da tumor "poje" sladkarije). Res je, da netipične celice porabijo glukozo med delitvijo. Vendar je ta proces značilen tudi za druge telesne strukture (možgani, jetra). S popolno zavrnitvijo sladke hrane bodo rakave celice še vedno »potešile« svojo energijsko lakoto (zaradi porabe ogljikovih hidratov v mišicah).

Do danes ni znanstvenih dokazov, da sladki zob pospešuje rast in razvoj tumorskega procesa.

Lahko pijem vino z rakom?

Da. Občasno uživanje majhnih porcij vina ne bo vplivalo na rast in lokalizacijo tumorja. Izjema je dan seje s kemoterapijo in naslednji dan, saj organi, prizadeti zaradi strupenega postopka, še niso okrevali. Prav tako se dodatna obremenitev jeter ne priporoča..

Ali hrana s kalcijem pomaga kostnim metastazam?

Št. Metastatski tumorji kostnega tkiva nastanejo zaradi razvoja malignega procesa v primarnem organu (predvsem prostate ali mlečne žleze). Zato mora biti prehrana za zdravljenje raka v prvi vrsti usmerjena v odstranjevanje malignega žarišča in zmanjšanje rakotvorne zastrupitve telesa. Poleg tega je v naprednih fazah patologije lahko prisotna popolna žilna kalcifikacija (močno povečanje koncentracije makrohranila v krvi). V takih primerih je vnos hranil kontraindiciran..

Ali se pri raku lahko uživa mleko in smetana??

Ne, ker reden vnos polnomastnih mlečnih izdelkov povečuje tveganje za raka za 30% (zaradi povečanja ravni rastnega faktorja, ki je podoben insulinu). To dokazujejo rezultati dveh raziskav, ki sta jih opravili skupina znanstvenikov z univerze Harvard in medicinsko podjetje Kaiser Permanente.

Ali pesni sok res pomaga pri raku? Kako ga piti?

Sok rdeče pese zavira rast tumorja, zmanjša bolečino, normalizira hemoglobin in ESR ter poveča oksidacijo rakavih celic (5-10 krat). Zdravilna pijača je učinkovita pri kateri koli vrsti onkologije (zlasti pri raku mehurja, želodca, rektuma, pljuč).

Osnovna pravila za jemanje "drog":

  1. Po pripravi sveže stisnjen sok damo 2 uri v hladilnik (za hlapljenje škodljivih snovi).
  2. "Sok s terapijo" se začne z majhnimi obroki (5 mililitrov po vsakem obroku), postopoma pa odmerek privede do dnevnega volumna (500 - 600 mililitrov). Če pijete dnevno porcijo v 1-2 odmerkih, se pojavijo slabost, kolcanje, motnje pulza, skoki krvnega tlaka, bolečine v epigastričnem območju.
  3. Sok pese jemljemo 100 mililitrov 5-krat na dan 30 minut pred obroki.
  4. Pred uživanjem se sok rahlo segreje (do temperature 36 stopinj).

Trajanje terapije s peso je 1 leto.

Prehrana za rakom trebušne slinavke

Pri raku trebušne slinavke mora biti dnevni jedilnik sestavljen iz kuhanih, pečenih in parnih izdelkov. Da se zmanjša obremenitev telesa, se hrana pred uživanjem (žitarice, zelenjava in morski sadeži) zmeljejo skozi sito. Če je zaradi zdravljenja odstranjena trebušna slinavka, ki jo je prizadel tumor, potem je imenovanje insulinske terapije obvezno. Posamezen jedilnik v tem primeru sestavimo skupaj z endokrinologom ob upoštevanju porabljenih enot kruha. Spodaj je seznam za onkologijo trebušne slinavke v fazi predoperativne kemoterapije ali v primerih, ko operacija ni mogoča.

Približna prehrana za teden dni

Ponedeljek

Zajtrk: 150 mililitrov infuzije repinca in šipka.

Kosilo: 100 gramov pečene buče, 50 gramov ovsenih piškotov.

Kosilo: 100 gramov korenčkovega in pirejevega pireja, 100 gramov pirejeve ajdove kaše.

Prigrizek: 150 gramov beljakovinske omlete (na pari).

Večerja: 50 gramov skute, 200 mililitrov zelenega čaja.

Torek

Zajtrk: 150 mililitrov infuzije šipka.

Kosilo: 150 gramov naribane riževe kaše, 100 mililitrov jabolčnega kompota.

Kosilo: 100 gramov pire krompirjeve juhe; 70 gramov kuhanih bučk, 50 gramov pečenih jabolk.

Prigrizek: 100 gramov ribjega zrezka (para), 100 mililitrov hruškovega kompota.

Večerja: 100 gramov pečenih hrušk, 100 mililitrov decokcije repinca.

Sreda

Zajtrk: 150 mililitrov šipka in infuzije.

Kosilo: 100 gramov tekoče ovsene kaše, 20 gramov toast.

Kosilo: 100 gramov zelenjavne enolončnice ali enolončnice, 70 gramov kuhane purane, 50 gramov pečene buče.

Popoldanski prigrizek: 70 gramov kislega skutnega nadeva (nariban), 50 gramov pečenih jabolk.

Večerja: 150 mililitrov juhe iz kamilice in šipka.

Četrtek

Zajtrk: 150 mililitrov infuzije šipka.

Kosilo: 100 gramov zelene ajde, 100 mililitrov lončkov čaj.

Kosilo: 100 gramov korenčkovega in riževega pireja, 100 gramov ribjih kotlet (para).

Prigrizek: 150 gramov sadnega želeja.

Večerja: 150 mililitrov nekislinskega kefirja.

Petek

Zajtrk: 100 mililitrov bučke.

Kosilo: 100 gramov sluznice ovsene kaše, 20 gramov polnozrnatega toasta.

Kosilo: 100 gramov pireja iz korenja in pese, 70 gramov kuhane telečje meso.

Prigrizek: 150 gramov beljakovinske omlete.

Večerja: 150 mililitrov infuzije šipka.

Sobota

Zajtrk: 150 mililitrov infuzije šipka.

Kosilo: 100 gramov sluznice riževe kaše, 20 gramov narezanih rozin.

Kosilo: 100 gramov pireja iz bučk, 100 gramov ribje mesne kroglice (para).

Prigrizek: 150 gramov sadne enolončnice (buča, jabolko, hruška).

Večerja: 150 mililitrov bučke.

Nedelja

Zajtrk: 150 mililitrov infuzije šipka.

Kosilo: 100 gramov bučne in riževe kaše, 30 gramov ovsenih piškotov.

Kosilo: 100 gramov pire korenčka in kohlrabi juha, 70 gramov piščanca.

Prigrizek: 150 gramov zelja (pečeno).

Večerja: 150 mililitrov nekislinskega kefirja.

Ta dieta olajša obremenitev telesa in izboljša stanje bolnika.

Prehrana za tumorje prostate

Za lajšanje stanja raka prostate (zlasti po operaciji) je pomembno, da se držite spodnjega menija..

Ponedeljek

Zajtrk: 250 mililitrov grenivko-pomarančnega soka (sveže stisnjen).

Kosilo: 200 gramov sadne in prosojne kaše, 50 gramov piškotov ovsene kaše.

Kosilo: 150 gramov juhe iz pancete iz leče, 100 gramov korenčkove in česnove solate, 70 gramov ribje mesne kroglice, 20 mililitrov lanenega olja.

Prigrizek: 100 gramov pečenega fižola v paradižniku.

Večerja: 100 gramov poljubnih jagod, 50 gramov katerega koli sira.

Torek

Zajtrk: 150 mililitrov korenčkovega in pesnega soka (sveže stisnjen).

Kosilo: 100 gramov skute, 20 gramov naravnega medu, 15 gramov sezamovih semen.

Kosilo: 150 gramov ječmenove ali ajdove kaše, 70 gramov kuhanega piščanca, 100 gramov zelja.

Prigrizek: 150 gramov pečenega jajčevca s paradižnikom.

Večerja: 100 gramov jogurta (domač), 50 gramov suhega sadja (datlji, suhe marelice, rozine).

Sreda

Zajtrk: 100 gramov sezonskega sadja ali jagodičja.

Kosilo: 70 gramov ovsenih piškotov, 20 mililitrov medu, 20 gramov oreščkov (orehi, gozd, mandlji).

Kosilo: 150 gramov paradižnikove juhe, 100 gramov zelenjavnih rezin, 70 gramov jajčnega krompirja, 15 mililitrov oljčnega olja.

Prigrizek: 100 gramov vinaigrette.

Večerja: 100 gramov soka korenja in pese.

Četrtek

Zajtrk: 150 mililitrov jabolčnega in bučnega soka.

Kosilo: 100 gramov avokadove solate, 50 gramov svežega korenja.

Kosilo: 150 gramov riževe pirejeve juhe, 70 gramov mesnih kroglic, 100 gramov paradižnika.

Prigrizek: 150 gramov solate iz slive in pese, 15 miligramov lanenega olja.

Večerja: 100 gramov oreščkov, 100 mililitrov brusničnega soka.

Petek

Zajtrk: 100 gramov katerega koli jagodnega soka (sveže stisnjenega), 50 gramov suhih marelic.

Kosilo: 150 gramov skute, 50 gramov sezonskega sadja.

Kosilo: 150 gramov korenčkovega in zeljenega pireja, 100 gramov narezane zelenjave, 70 gramov ribjih kotlet, 15 mililitrov lanenega olja.

Prigrizek: 200 mililitrov zelenega čaja, 70 gramov piškotov ovsene kaše.

Večerja: 100 gramov kefirja.

Sobota

Zajtrk: 150 mililitrov pesno-pomarančnega soka, 100 gramov oreščkov.

Kosilo: 150 gramov skute. 150 mililitrov zelenega čaja.

Kosilo: 150 gramov grahove juhe, 70 gramov avokadove in limonine solate, 10 mililitrov lanenega olja.

Prigrizek: 100 gramov jogurta, 20 gramov cvetnega medu.

Večerja: 200 mililitrov zeliščne decokcije.

Nedelja

Zajtrk: 150 mililitrov jabolčnega in grenivkinega soka.

Kosilo: 100 gramov sezonskega sadja ali jagodičja, 20 gramov mandljev.

Kosilo: 150 gramov polnjene paprike, 100 gramov solate, 15 mililitrov lanenega olja.

Popoldanski prigrizek: 200 mililitrov decokcije repinca, 50 gramov piškotov.

Večerja: 150 gramov skute.

Poleg tega je za povečanje naravne protitumorske zaščite jedro bolnika z rakom obogateno s sladkorno peso (stalno).

Prehrana za raka jeter

Dietna terapija za raka jeter je usmerjena v obnovo funkcionalne aktivnosti organa in oslabitev strupene obremenitve na njem..

Približna prehrana za 7 dni

Ponedeljek

Zajtrk: 150 mililitrov jabolčnega in korenčkovega soka.

Kosilo: 100 g jogurta, 50 g različnih oreščkov.

Kosilo: 150 g puste juhe, 100 g zelenjavne enolončnice, 50 g piščanca.

Prigrizek: 100 g sezonskega sadja ali zelenjave.

Večerja: 200 mililitrov zeliščnega čaja (limonin balzam, lipa, kamilica), 100 g jabolčne šarlote.

Torek

Zajtrk: 150 mililitrov pese in pomarančnega soka.

Kosilo: 100 g cmokov s skuto (pari), 50 g sezonskih jagod.

Kosilo: 150 g zeljnih zvitkov z ajdovo kašo, 50 g listnatega zelenja, 100 g rib (kuhanih ali pečenih).

Prigrizek: 150 mililitrov lončkov čaj, 50 g sušenega rženega kruha, 50 g sira Adyghe.

Večerja: 150 mililitrov jogurta.

Sreda

Zajtrk: 100 mililitrov bučnega in pesnega soka.

Kosilo: 100 g ovsene kaše, 50 g banane.

Kosilo: 150 g pirejeve grahove juhe, 100 g zelja solata, 20 mililitrov lanenega olja.

Prigrizek: 150 mililitrov sadnega smoothieja, 50 gramov oreščkov.

Večerja: 100 g jabolčne in bučne enolončnice, 200 mililitrov zeliščne dekocije (repica, limonina mezga, lipa), 20 mililitrov medu.

Četrtek

Zajtrk: 100 mililitrov infuzije šipka, repinca in lipe.

Kosilo: 150 g pečene zelenjave (bučke, korenje, pesa).

Kosilo: 150 g polnozrnate (temne) testenine, 70 g listnatega zelenja, 30 mililitrov naravne omake (10 mililitrov kamelinega olja, 5 mililitrov limetinega soka, 15 mililitrov domačega jogurta).

Prigrizek: 50 g sušenega rženega tosta, 50 g vloženega sira.

Večerja: 100 g pečenega sadja (jabolka, hruške), 50 g rozin.

Petek

Zajtrk: 150 mililitrov juhe iz šipka.

Kosilo: 150 g skute in jagodnega smoothieja.

Kosilo: 150 g domačega polnjenega zelja, 100 g paradižnika, 50 g zelenja.

Prigrizek: 150 g sezonskega sadja (grozdje, jagode, jabolka, avokado).

Večerja: 200 mililitrov zelenega čaja, 30 gramov pšenično rženega kruha, 30 mililitrov naravnega medu.

Sobota

Zajtrk: 150 mililitrov bučnega in jabolčnega soka s kašo.

Kosilo: 150 g cmokov z zeljem in ajdo.

Kosilo: 100 g vinaigrette, 70 g piščančjih mesnih kroglic (para), 20 g lanenega olja.

Popoldanski prigrizek: 100 g jabolčno-bučne pite, 20 mililitrov medu, 150 mililitrov kamiličnega čaja.

Večerja: 150 mililitrov jogurta (domač), 50 gramov oreščkov.

Nedelja

Zajtrk: 150 mililitrov korenčkovega in grenivkinega soka.

Kosilo: 100 g kakava z začimbami.

Kosilo: 150 g zelja, 100 g listnate solate, 50 g telečjih kroglic, 20 mililitrov cedrovega olja.

Prigrizek: 100 g sira (pare), 150 mililitrov lipovega čaja.

Večerja: 150 mililitrov kefirja.

ugotovitve

Prehrana pri raku je najpomembnejši terapevtski in preventivni ukrep, katerega namen je povečati naravne dejavnike protitumorske zaščite in zmanjšati stopnjo rasti malignega procesa..

Glavni pomočniki v boju proti malignim novotvorbam so listnato zelenico (peteršilj, cilantro, čebula, česen, zelena), eksotične gobe (cordyceps, shiitake, maytake), divje jagode (brusnice, borovnice, robide, maline, jagode), alge (chlorella, spirulina ), barvno sadje in zelenjava (pesa, zelje, korenje, jabolka, buča), semena (orehi, mandlji), semena (laneno seme, sezam, sončnica), začimbe (kurkuma, rožmarin, meta), zeleni čaj. Sestava teh izdelkov vključuje močne antioksidante, protitumorska hranila, fitoestrogene, zaviralce rakavih celic, naravne imunomodulatorje, organske vitamine, aminokisline, mikro in makro elemente.

Zahvaljujoč bogati sestavi sestavin hrana proti raku ne samo aktivira naravne mehanizme onkogene obrambe, ampak tudi preprečuje poškodbe genskega materiala celice, spodbuja sintezo hormonov in encimov, normalizira reološke parametre krvi in ​​zmanjšuje vnetne procese v tkivih.

Več svežih in ustreznih zdravstvenih informacij na našem kanalu Telegram. Naročite se: https://t.me/foodandhealthru

Specialnost: nutricionist, psihoterapevt, endokrinolog.

Skupne izkušnje: 10 let.

Kraj dela: zasebna praksa, spletno svetovanje.

Izobraževanje: endokrinologija-dietetika, psihoterapija.

Usposabljanje:

  1. Gastroenterologija-dietetika z endoskopijo.
  2. Ericksonova samohipnoza.

Pomembno Je Vedeti O Drisko

Za stanje osebe s sindromom razdražljivega črevesja je značilna ponavljajoča se bolečina v trebuhu. Napadi spremljajo sprememba pogostosti gibanja črevesja in doslednosti zalege.

Ovsena kaša z zaprtjem pomaga normalizirati delovanje črevesja in obnavlja naravno praznjenje. Toda obstajajo časi, ko jedi z ovsenimi kašicami poslabšajo težave z gibanjem črevesja in vsa njegova uporaba je napačna z veno.