Dieta za enteritis in kolitis v akutni in kronični obliki

Kombinirana vnetna lezija sten tankega in debelega črevesa se imenuje enterokolitis. Resnost te bolezni je v dejstvu, da medtem ko tanko in debelo črevesje sodeluje v patološkem procesu, je moten proces absorpcije ne samo mineralov in vitaminov, temveč tudi vode, ki v hrano vstopi v človeško telo. Glavni pogoj za učinkovito zdravljenje enterokolitisa v akutnih in kroničnih oblikah je upoštevanje terapevtske in preventivne diete.

Prehrana za diagnosticirane vnetne lezije tankega in debelega črevesa je namenjena odpravi dražilnih dejavnikov, zatiranju gnojnih in fermentacijskih procesov v lumnu prebavil, pa tudi obnovi poškodovane sluznice. Spodaj bomo ponudili posamezna prehranska priporočila, pomembna za akutni in kronični potek vnetnega procesa v lumnu tankega in debelega črevesa.

Značilnosti prehrane za enteritis in kolitis

Glede na vrsto vnetne reakcije se uporabljajo različne prehranske možnosti. Med akutno fazo z enteritisom in kolitisom priporočamo, da se držite prehranskega obroka št. 4. Če vnetni proces poteka v kronični obliki, potem bolnikom priporočamo, da upoštevajo dietno dieto št. 3 v skladu s Pevznerjevo.

Terapevtska profilaktična dieta z enterokolitisom ima naslednje lastnosti:

  • Dnevna količina zaužite tekočine je od 1,5 do 2 litra.
  • Količina beljakovinske komponente je enaka ne več kot 100 g, vsaj 60% navedenega volumna pa spada na živalske beljakovine.
  • Skupna količina ogljikovih hidratov je 250 g na dan.
  • Količina zaužite soli ne sme presegati 10 g na dan.
  • Dnevna količina maščobe je 70 g, polovico tega volumna pa nadomestijo rastlinske maščobe.
  • Kalorična vsebnost prehrane je od 2000 do 2050 kcal.
  • Skupno število obrokov je 5-6 krat na dan.

Prehrana za akutni enterokolitis

V akutni fazi vnetnih sprememb, lokaliziranih v regiji tankega ali debelega črevesa, je priporočljivo, da oseba ustvari jedilnik tako, da v celoti izključi neprebavljive izdelke iz prehrane, pa tudi tiste sestavine, ki lahko dražijo na želodčno-črevesno sluznico. V obdobju poslabšanja je priporočljivo jesti hrano v majhnih obrokih, delno, vsaj 5-krat na dan. Vsako posodo je treba kuhati ali kuhati na pari, pri čemer popolnoma izključimo postopek cvrtja.

Odobreni izdelki za akutni enterokolitis

Glede na akutne vnetne lezije tankega ali debelega črevesa je v dnevni meni dovoljeno vključiti naslednje živilske sestavine:

  • Od zelenjave je dovoljeno uporabljati kuhano korenje, bučke, krompir in rdečo peso.
  • Mlečni izdelki Nekislinska skuta v obritem stanju, soparjena skuta.
  • Sestavine ribe in mesa Dovoljeno je kuhati jedi iz puranjega in piščančjega mesa, govejega, telečjega mesa, očiščenih s kože in kite. Kot ribje sestavine menija se uporabljajo sorte, ki vsebujejo najmanjšo količino maščobe, ribe in meso pa kuhamo v kuhani obliki ali pare.
  • Žitarice Riž, ovsena kaša in ajda, kuhani brez dodatka mleka in v zdrobljeni obliki.
  • Prvi obrok. Dovoljeno je jesti juhe, kuhane na šibki ribi in mesni juhi z dodatkom žit ali pire. Pomembno si je zapomniti, da je treba prve jedi najprej spraviti do sluzaste konsistence.
  • Sladica. Kot sladice je dovoljeno uporabljati domači žele ali žele iz plodov kutine, drena, ptičje češnje, hruške in borovničevih jagod.
  • Jajčni izdelki. V meniju je dovoljeno vključiti največ 2 kokošja piščančja ali prepelice v obliki parnih omleti.
  • Pekarski izdelki. Dovoljeno je uporabljati samo krekerje iz pšeničnega kruha, ki je bil narejen iz vrhunske moke.
  • Pijače. Kakao, ki je bil pripravljen brez mleka, lahke kave, zelenega čaja, kutine, šipkovega šipka, črnega ribeza in jagodičja češnjevih jagod, pa tudi razredčenih sadnih in jagodnih sokov.
  • Maščobe. Dovoljeno je uporabljati samo maslo v količini 5 g, ki se doda v končane prve ali druge tečaje.

Prepovedana živila pri akutnem enterokolitisu

Da bi preprečili negativne učinke na sluznico prebavnega trakta, je treba iz dnevnega menija popolnoma izključiti naslednje sestavine:

  • Pražena piščančja in prepeličja jajca, pa tudi trdo kuhana jajca.
  • Kakršen koli kruh.
  • Grah, fižol, leča, čičerika, ječmen, biserni ječmen in proso, drobtina in testenine.
  • Prvi tečaji mlečnih, koncentriranih ribjih in mesnih juh, pa tudi testenin.
  • Kakavo kuhano z mlekom, močno kavo, sodo, kislimi kompoti in alkoholom.
  • Vse vrste marmelade, medu, suhega sadja.
  • Polnomastno mleko, kisla smetana, mlečna smetana, trdi sir.
  • Maščobne sorte mesa in rib, prekajeno meso, klobase, klobase, vse vrste konzervirane hrane.

Prehrana za kronični enteritis in kolitis

Z počasnim kroničnim vnetjem na območju tankega ali debelega črevesa se skupni vnos kalorij poveča na 2500-3200 kcal, kar vam omogoča, da napolnite energetske stroške telesa. Prostornina maščobne komponente se lahko poveča na 85-90 g na dan. Prostornina beljakovinske komponente se poveča na 120 g. Ta prehranska možnost vam omogoča, da pospešite obnovitvene procese na sluznici prebavil, pa tudi obvladate težave s kroničnim zaprtjem, ki se pogosto pojavljajo v kroničnem poteku enteritisa in kolitisa.

Ne glede na to, da bolezen poteka v kronični obliki, je pomembno ohraniti frakcijsko različico prehrane ter po možnosti izključiti iz prehrane neprebavljivo hrano in izdelke z učinkom draženja sluznice.

Dovoljena hrana za kronične bolezni

Glede na kronični vnetni proces je priporočljivo jesti naslednje prehrambene izdelke:

  • Prve jedi, kuhane na nekoncentrirani ribi, zelenjavni in mesni juhi, juhi iz pesa, zelju iz zelja, pa tudi okroška.
  • Žitarice Proso, biserni ječmen in tudi ajda.
  • Rženi in kvasov kruh.
  • Prehranske vrste mesnih in ribjih sestavin, morske alge.
  • Parjene jajčne omlete, ne več kot 2 jajci na dan.
  • Kislo mleko domači izdelki. Posebno prednost priporočamo dajanje domačega acidofila ali kefirja, jogurta, fermentiranega pečenega mleka, pa tudi skuto.
  • Dietni in piškotni piškoti.
  • Pijte iz praženih korenin radiča, mineralnih voda brez ogljikovega dioksida, sadnih in jagodnih ter zelenjavnih sokov, borovnice divje vrtnice.
  • Iz zelenjave je dovoljeno uporabljati brokoli in cvetačo, kumare, špinačo, korenje, rdečo peso in bučno kašo, paradižnik, por, pa tudi peteršilj in baziliko.

Prepovedana hrana za kronične bolezni

Medtem pod kategorično prepoved kroničnega poteka patološkega procesa spadajo takšna imena sestavin hrane:

  • Vse vrste fižola.
  • Riž in zdrob.
  • Koncentrirana kava, kakav, kompoti in želeji iz sestavin sadja in jagod z adstrigentnimi lastnostmi (koren, kutina, borovnica, ptičja češnja).
  • Čebula, repa, česen, gobe, redkev.
  • Kečap, majoneza, gorčica, naribana hrenova korenina, margarina, kuhinjsko olje.
  • Sestavine ribe in mesa z veliko maščob.
  • Pekovski izdelki iz moke visoke kakovosti.
  • Karamelne čokolade, pecivo in listnato pecivo, torte in zvitki iz biskvita z masleno kremo, rogljički.
  • Prve jedi, kuhane v zgoščenem mesnem, ribjem ali zelenjavnem juhu.

Ne glede na to, ali ima patološki proces akutni ali kronični potek, so iz vsakodnevnega menija popolnoma izključene prekajena hrana, ocvrte in mastne jedi, kumarice, vse vrste konzervirane hrane, hitra hrana, globoko ocvrta hrana, priročna hrana in alkohol.

Pri kroničnem enteritisu ali kolitisu jedi ni mogoče drobiti do enakomernega stanja, vendar kosi hrane ne smejo biti preveliki. Vsaka jed je kuhana na pari, pečena v pečici ali kuhana. Sadje in zelenjavne sestavine in zelišča lahko uživamo tako sveže kot po toplotni obdelavi.

Skupno trajanje prehranskih priporočil za kronični kolitis ali enteritis znaša 2 meseca. V tem obdobju naj bi prišlo do delne ali popolne obnove sluznice prebavil, čemur sledi normalizacija njegovih funkcij.

Jedilnik za teden dni s kolitisom in enteritisom

Spodaj bodo predstavljene glavne možnosti dnevnega jedilnika, ki se uporabljajo v terapevtske in profilaktične namene pri akutnem in kroničnem enterokolitisu.

Zajtrk. Jajčna omleta parna omleta, kaša iz ovsene kaše kuhana v vodi, boki vrtnic.
Kosilo. Majhna peščica borovnic ali črnega ribeza, 100 g skute z nizko vsebnostjo maščob, zdrobljene skozi sito, 1 pečeno jabolko.
Večerja. Pire juha iz kuhane piščančje prsi ali kuhane telečje meso, ajdova kaša, kuhana v vodi, 1 skodelica čaja iz kamilice in cvetov divje vrtnice.
Popoldanska malica. Parjeno sufle, 2-3 kosi. dieta ali piškoti za piškote, 1 skodelica bučnega ali korenčkovega soka.
Večerja. Tekoči pire krompir, 1-2 krekerji iz včerajšnjega pšeničnega kruha, pire pire piščančje prsi, 1 skodelica čaja iz cvetov kamilice.
Zajtrk. Zelenjavna vinaigretta, ajda z maslom, pijača iz ocvrtih korenin radiča s sladkorjem.
Kosilo. Majhna peščica suhih marelic, 1-2 pečenih jabolk, kompot iz suhega sadja.
Večerja. Gulaš iz piščančjega ali telečjega mesa, pire kuhano korenje, 1-2 piškotov piškotov, enolončnice, jabolka, fige ali boke divje vrtnice.
Popoldanska malica. Majhna peščica predhodno namočenih sliv, 1 skodelica čaja iz cvetov kamilice.
Večerja. Ribe iz želeja z minimalno vsebnostjo maščob, parna enolončnica iz jabolk in buč, kompot iz suhega sadja. Pred spanjem je dovoljeno uporabiti 1 skodelico domačega kefirja ali jogurta.
Zajtrk. 2 kuhana mehka kuhana jajca, ajdova kaša, kuhana v vodi.
Kosilo. Vzorec šipka.
Večerja. Riba na pari, dieta z ribjo juho.
Popoldanska malica. Pečen jabolčni pire.
Večerja. Parni piščančji ali goveji cmoki, kaša iz riževih žit.
Zajtrk. Kakav v prahu pijača brez mleka, porcija skuto z nizko vsebnostjo maščob.
Kosilo. Borovničkov juha.
Večerja. Mleti piščančji zrezki, piščančja juha iz ovsene kaše.
Popoldanska malica. Semnov puding, vzorec šipka.
Večerja. Kuhana riževa drobtina, parne rezine govedine ali piščanca.
Zajtrk. Parna jajčna omleta, kaša iz ovsene kaše.
Kosilo. 1-2 pečena jabolka.
Večerja. Piščančja mleta juha s pšeničnimi krekerji.
Popoldanska malica. 1 pečeno jabolko, kamilični čaj.
Večerja. Souffle iz dietne ribe, pire krompir.
Zajtrk. Ajdova kaša, sadni žele.
Kosilo. Sadni in jagodni žele.
Večerja. Jedi iz goveje pare s kuhano ajdo, riževa kaša kot priloga.
Popoldanska malica. Češnjev sadni juh.
Večerja. Omleta s parnim jajcem, mlete mesne kroglice.
Zajtrk. Šibka črna kava, skuto z nizko vsebnostjo maščob z dodatkom jabolčne omake.
Kosilo. Poljub iz dovoljenega sadja ali jagodičja.
Večerja. Piščančji zalogaj z jajčnimi kosmiči ali pšeničnimi krekerji.
Popoldanska malica. Vzorec šipka.
Večerja. Soufflé iz piščančjega ali puranjega mesa, kaša iz zdrob, kuhana na vodi.

Recepti

Spodaj bodo predstavljeni nekateri najbolj priljubljeni recepti za pripravo prvega in drugega tečaja, ki jih je mogoče enakopravno vključiti v vsakodnevno prehrano pri akutni ali kronični vnetni črevesni poškodbi. Pred izdelavo dnevnega jedilnika je priporočljivo uskladiti izbiro izdelkov in jedi s svojim zdravnikom.

Korenčkova juha

Ta prehranski prvi tečaj pozitivno vpliva na mehanizem naravne obnove poškodovane sluznice prebavil, prav tako pa zmanjšuje energijske stroške telesa za prebavo. Za pripravo korenčkove juhe se morate založiti z naslednjimi komponentami:

  • 1 liter šibke zelenjavne juhe.
  • Por.
  • 20 ml hladno stiskanega koruznega olja.
  • 1 krompir.
  • 2 srednje velika korenja.
  • Sol po okusu.
  1. Krompir in korenje olupite, temeljito operite in kuhajte do kuhanja v navedeni količini juhe.
  2. 10 minut pred odstranjevanjem s toplote v ponev dodamo drobno sesekljan por.
  3. Končane sestavine skupaj z juho damo v mešalnik in zmeljemo do homogenega stanja, po tem dodamo koruzno olje in sol v nastalo juho in ponovno obdelamo z mešalnikom.

Med poslabšanjem vnetnega procesa priporočamo, da to jed uživamo nasekljano do enakomernega stanja, v primeru kroničnega enteritisa in kolitisa pa lahko rastlinske sestavine juhe zdrobimo do stanja majhnih kosov.

Juha od bakalara

To zdravo in okusno jed je dovoljeno uporabljati ne glede na naravo vnetnega procesa v črevesnem lumnu. V akutni fazi je priporočljivo, da končne sestavine vnesete v homogeno maso, pri kroničnem poteku bolezni pa je dovoljeno uporabljati grudaste jušne izdelke. Za pripravo juhe boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 3 srednje velika krompirja.
  • 500 g fileta trske.
  • 1 beli poper.
  • 1 korenček.
  1. Korenje in krompir je treba olupiti in temeljito oprati.
  2. Paprike olupimo in temeljito operemo pod tekočo vodo.
  3. Nato krompir narežite na majhne kocke, naribajte korenje, narezan papriko na tanke trakove.
  4. V emajlirani ponvi je treba zavreti 1,5 l vode, nato pa v posodo dodati nasekljan krompir.
  5. Ko voda zavre, je treba ogenj zmanjšati, dodati file trske, predhodno narezan na kocke.
  6. Po ponovnem vretju odstranite peno in dodajte beli poper in korenje v juho.
  7. Vse sestavine je treba kuhati na 15 minutah, da se pokrijejo.

Sirčki za par

To jed lahko zaužijete za zajtrk ali popoldanski čaj. Za pripravo parnih siračkov boste potrebovali naslednje sestavine:

  • 200 g skute brez maščob.
  • Majhen ščepec soli.
  • 1 piščančje jajce.
  • 50 g ovsene kaše Hercules.
  • 1 žlica sladkorja.
  1. Skuta brez maščobe je treba zdrobiti skozi sito, dodati sladkor, piščančje jajce in majhen ščepec soli.
  2. Vse sestavine pretlačimo v mešalniku do gladke, nakar dodamo 2 žlici ovsene kaše.
  3. Dobljeno maso temeljito premešamo in iz nje oblikujemo skuto, ki jih damo v dvojni kotel.
  4. Sirni kolači morajo biti kuhani 20 minut, po tem pa jih lahko uživamo v topli ali ohlajeni obliki.

Če želite predstavljenim jedem dodati določene sestavine, je priporočljivo, da se zanesete na seznam prepovedanih in dovoljenih sestavin. Vsako spremembo prehrane je dovoljeno izvajati le s soglasjem zdravnika.

Enterokolitis dieta z drisko

Dejavniki, ki prispevajo k razvoju bolezni

  • Neuravnotežena prehrana,
  • Prekomerna uporaba hrane s poprom,
  • Prekomerno pitje,
  • Zastrupitev z zdravili ali strupenimi snovmi,
  • Prebavne alergije,
  • Obsevanje,
  • Črevesne okužbe,
  • Črvične lezije.

Zakaj se pojavi enterokolitis?

Okužba s helminti je eden izmed dejavnikov enterokolitisa.

Za nastanek te bolezni je odgovornih več dejavnikov:

  • Potek akutnih črevesnih okužb;
  • Okužba s helminti;
  • Odstopanje od osnov zdrave prehrane: podhranjenost ali prenajedanje;
  • Alergija na hrano, zdravila (pogosto se telo odziva na antibiotike);
  • Obstoječe bolezni prebavnega trakta;
  • Motnje imunosti;
  • Disbakterioza, pomanjkanje vitaminov.

Kot posledica razširjenosti patološke mikroflore v človeškem telesu se začne kronirati potek enterokolitisa. Obstaja vzorec: enterokolitis in disbioza - medsebojno povezana stanja.

Simptomatologija

Poleg bolečih simptomov v trebuhu je še:

  • Driska do 10-krat na dan.
  • Tekoči blato, ki vsebuje sledi sluzi in krvi.
  • Pojavijo se ropotajoči zvoki, povečano tvorjenje plinov, zvišan krvni tlak.
  • Če prezrete prehrano, predpisano za zdravljenje, lahko bolezen postane kronična in traja dlje časa z remisijami.

V času poslabšanja pride:

  • Slabost.
  • Boleče občutke, ki se spreminjajo glede na neko dislokacijo v črevesju.
  • Z vnetjem debelega črevesa kolike po praznjenju izginejo, v tankem je nenehna bolečina, zvečer še huje.
  • Med poslabšanjem kronične bolezni sta možna izguba teže in dehidracija.

Če je izvor enterokolitisa nalezljiv, potem bolezen skoraj vedno spremlja povečanje telesne temperature. Ta oblika puščanja je nalezljiva za druge. Okužite se lahko z neopranimi rokami, hrano ali zaradi nekvalitetne toplotne obdelave. Če higienskih standardov ne bodo upoštevali, je verjetno okužba celotne ekipe.

Za sanitarno osebje je pomembno, da temeljito razišče in ugotovi verjetni vir okužbe. V nevarnosti so otroci, ki so bolj izpostavljeni okužbi.

, godrnjanje v želodcu, bolečina. Bolnikov jezik je prekrit z gosto rumenkasto prevleko, ohlapnimi blatami. Če je vzrok bolezni okužba, je v blatu lahko prisotna kri, se bo bolnik povečal

telo, glavobol, bolečina v telesu.

Kronična oblika bolezni morda v zgodnjih fazah ne povzroči izrazitih simptomov. Toda kasneje, ko se postopek razvije, se lahko pojavijo precej resni zapleti..

Z poslabšanjem se bolnik pritoži zaradi:

  • Bolečina v središču trebuha. Bolečina pogosteje vleče, ni premočna, poslabša se dve uri po jedi, pred gibanjem črevesja ali med aktivnim gibanjem,
  • Kršitev gibanja črevesja: bolnik lahko trpi zaradi zaprtja, nato driske,
  • Napihnjenost,
  • Napake pri prebavi hrane,
  • Letargija, zmanjšana zmogljivost, raztresenost,
  • Izguba teže je značilna za tiste bolnike, ki imajo vnetje tankega črevesa..

Hrup v trebuhu je eden glavnih simptomov te bolezni..

Glavni simptom, ki moti normalno življenje bolnikov z enterokolitisom, je driska. Ostali neprijetni pojavi ga spremljajo - nadutost, slabost, težave z apetitom, občutek polnosti trebuha.

Če tanko črevo trpi več, se bolnik pritožuje zaradi bolečih bolečin v lateralnem peritoneumu. Akutni enterokolitis se hitro razvije in so zanj značilni naslednji simptomi:

  1. Ropotanje v želodcu;
  2. Slabost, bruhanje;
  3. Bolečine v trebuhu;
  4. Plaka na jeziku;
  5. Driska.

Z diagnozo "nalezljivi kolitis" se navedenim simptomom dodajo še drugi neprijetni simptomi:

  • Zvišanje temperature;
  • Slabost;
  • Mišice in glavoboli;
  • Zastrupitev.

Pri kroničnem poteku bolezni v obdobju remisije se bolnik v času poslabšanja počuti strpno, neprijetni občutki spet spominjajo nase:

  • Bolečina v trebuhu;
  • Kršitev blata;
  • Hitro hujšanje
  • Napihnjenost;
  • Dispepsija.

Diagnostika

Za diagnozo akutne oblike je dovolj, da bolnika opravimo in opravimo

prisotnost patogenih mikrobov. Včasih naredite rektoskopijo.

Pri kronični obliki se poleg pogovora in pregleda bolnika pogosto predpiše kolonoskopija (če je močno prizadeto debelo črevo). Za nadzor spremembe notranjega lumena črevesa se opravi rentgen, poleg tega je predpisana splošna krvna preiskava..

Kako se zdravi kronični enterokolitis

Kronični enterokolitis je vnetje sluznice tankega in debelega črevesa, kršitev prebave in absorpcije hrane. Zaskrbljeni zaradi bolečin v trebuhu, ropotanja, transfuzije v črevesju. Trebuh je otekel, plini pa so slabo izčrpani. Stol je nestabilen, prevladuje driska. Pojavi se utrujenost, obratovalnost se zmanjša, opazi se izguba teže.

Če tanko črevo v glavnem trpi, so v popkovničnem predelu lokalizirane boleče dolgočasne bolečine v trebuhu, če je debelo črevo vključeno v patološki proces, so bolečine izrazitejše, pogosto spastične, poslabšajo se zaradi kopičenja plinov v črevesju in pred blatu ter oslabijo po izčrpanosti in za stol.

Vzrok za razvoj kronične črevesne bolezni so dizenterija, helminthic invazija, virusne bolezni, kronične okužbe (tuberkuloza), prehranske napake (zloraba grobe, neprebavljive hrane, začinjena, prekajena hrana, motnje prehranjevanja), prebavne bolezni, alergije in drugi dejavniki.

Ključni element zdravljenja kroničnega enterokolitisa je pravilno sestavljena dieta. Klinična prehrana pomaga obnoviti spremenjene funkcije črevesja, moten metabolizem, normalizacijo telesa kot celote.

Prehrana mora biti čim bolj celovita, uravnotežena, raznolika in seveda skladna s fiziološkimi potrebami.

Uporablja se dieta št. 4, 4 b, 4 c, 3, 2. Zelo pomembna je beljakovinska komponenta prehrane. Visokokakovostne beljakovine pomagajo hitro obnoviti okvarjene funkcije črevesja, jeter, trebušne slinavke, pa tudi moteno presnovo.

Pri kroničnem enterokolitisu je dnevni vnos beljakovin 130 g, pri kroničnem kolitisu 100-120 g.

Količina maščobe v prehrani z enterokolitisom mora biti zadostna - 100-120 g na dan, vendar tako, da ne povzroča sprostitve, mora biti enakomerno razporejena po vseh obrokih. Maščobe v svoji prosti obliki ni priporočljivo jemati - bolje je, da jo dodate že pripravljenim obrokom, pri čemer enakomerno mešate. To načelo se uporablja pri izdelavi klobas za zdravniške, mlečne in prehranske izdelke.

Nimajo manj maščobe kot v ljubiteljski klobasi, ki jo z enterokolitisom slabo prenaša ", v amaterski klobasi pa je maščoba v obliki grud, v zdravnikovi klobasi pa je enakomerno porazdeljena po masi izdelka. Maslo na sendviču lahko povzroči grenkobo, druge dispeptične motnje in vnašanje v kašo ali juho dobro prenaša.

Poslabšanje, napihnjenost, ropotanje in driska lahko povzročijo tudi ogljikove hidrate. Vendar pa je nemogoče bistveno zmanjšati količino ogljikovih hidratov v hrani, upoštevati je treba njihovo fiziološko normo na dan (400-450 g). Zato je treba vso pozornost posvetiti izbiri ogljikohidratnih živil - tistih, ki jih je lažje prenašati, in pravilnemu kuhanju.

Toleranca na ogljikove hidrate je obratno povezana s količino vlaknin in celičnih membran v izdelku. Manj je vlaknin in celičnih membran, izdelek se lažje absorbira (krompir, bučke, cvetača, buča, riž, zdrob itd.). Količina vlaknin v izdelku se zmanjša, ko ga zavremo v vodi, parimo, mehansko sesekljamo, prenesemo skozi mlinček za meso, zdrgnemo skozi sito itd..

predvsem pa s homogenizacijo. Stopnja mletja proizvoda med homogenizacijo se poveča za približno 10-krat. Vsebnost vlaknin in celičnih membran v homogeniziranih izdelkih se zmanjša za 4-6 krat v primerjavi s pire krompirjem iz običajne kuhinje. Z poslabšanjem bolezni in driske se ogljikovi hidrati izdelki močno zmanjšajo za 4-5 dni.

Pri kroničnem enterokolitisu se vitamini in mineralne soli (kalcij, fosfor, kalij, železo itd.) Običajno slabo absorbirajo, kar lahko privede do različnih motenj v telesu (spremembe živčnega in mišičnega sistema, zobna gniloba, spremembe kosti). Zato je treba vitamine in minerale vnašati dodatno.

Da bi se izognili razvoju anemije, mora prehrana vsebovati železo, ki se zlahka absorbira. Priporočajo se živalski proizvodi, ki vsebujejo železo, meso, jajca, zrnati, grudasti kaviar, jetra in hematogen (hematogen se lahko doda v drobljenec, juhe, žita, pečene kočije); iz rastlinskih izdelkov - pšenična moka II razreda, ovsena kaša, kutina, jabolka, kornel.

Sol je omejena - povzroča draženje črevesne sluznice, ohlapne blato.

Če prevladuje zaprtje, priporočamo izdelke, ki krepijo črevesno motiliteto: sladkorje, hipertonične raztopine natrijevega klorida, pijače brez ogljikove kisline, proste maščobe, ki jih jemljemo na prazen želodec, hladno hrano in živila, ki vsebujejo vlaknine in celične membrane. Rjavi kruh, surova zelenjava in sadje (zlasti fige, suhe marelice, marelice, rozine itd.) Imajo najbolj izrazit odvajalni učinek..

Toda pri kroničnem enterokolitisu z zaprtjem je treba to hrano uživati ​​zelo zmerno, previdno, da ne bi povzročili poslabšanja.

Prehrambeni izdelki, ki zavirajo črevesno motoriko in so zato potrebni med poslabšanjem bolezni in z drisko, vključujejo tista, ki vsebujejo tanin. Ta borovnica, ptičja češnja, močan čaj, kakav na vodi, nekatere sorte vin (na primer Cahor). Vendar pa borovnic in ptičje češnje ne smemo jesti surove, ker poleg tanina vsebujejo veliko vlaknin in celičnih membran, ki povečujejo črevesno gibljivost. Sušiti jih je treba in pripraviti decokcijo ali žele.

Pri driski priporočamo čajni dan: b - 8 kozarcev sveže kuhanega čaja s 100–120 g sladkorja na dan. Splošno je prepričanje, da morate v ozadju čajnega dne uporabiti tudi krekerje iz belega kruha. Tanin, ki ga vsebuje čaj, naj bi pri kroničnem enterokolitisu vezal beljakovine, patološko sproščene v črevesni lumen.

Sluzne juhe, kremna juha, viskozna žita, žele in tople jedi, katerih temperatura je čim bližja telesni temperaturi, imajo pritrdilni učinek. Parne in kuhane jedi iz pustega mesa (kotleti, mesne kroglice, cmoki, sufleji), nemastne kuhane ribe in vrhunski pšenični kruh - stalen ali naluknjen, svež skutni siri imajo ravnodušen vpliv na črevesno motoriko. Naštete jedi lahko dodajamo hrano tako pri driski kot pri zaprtju.

Naj še enkrat spomnimo, da je vpliv nekaterih izdelkov na motorično delovanje črevesja v veliki meri odvisen od načina predelave. Torej, surova pire jabolka brez kože čez dan (na tešče dan) prispevajo k normalizaciji blata, jabolka v običajni mešani prehrani pa imajo odvajalni učinek.

Surova zelenjava in sadje sta močna dražilna črevesna gibljivost, ko kuhana in pire, pa znatno ublaži njihov učinek. Meso, skrbno osvobojeno vezivnega tkiva (fascije, tetive), postane brezbrižno do vpliva na črevesje. Motorično-sekretorne funkcije črevesja močno izboljšujejo organske kisline, ki jih najdemo v kislem sadju, jagodičevju, sokovih in v mlečni pijači.

In kaj je s kefirjem? Mnogi so verjetno slišali, da je pri driski treba jemati tridnevni kefir, ki naj bi ga popravil, z zaprtjem pa, nasprotno, enodnevni - sprošča. To je napačno stališče. Nekoč je naša mlečna industrija pridelala tridnevni kefir, ki je bil fermentiran s posebno kefirno palico pri nizki temperaturi.

Tvorba kefirjevega strdka se je končala že tretji dan, zato so kefir imenovali tridnevni. Ta kefir je resnično prispeval k zamudi črevesne gibljivosti in pritrditvi blata. Trenutno se pripravlja enodnevni kefir, tj. Tvorba strdka se konča v enem dnevu, kefir pa je pripravljen za uporabo do konca dneva.

Iz tega, da ga vzdržujemo tri dni, ne pridobi lastnosti tridnevne. Poveča le količino organskih kislin, pojavi se alkohol. Te snovi dražijo na črevesno sluznico, na njegovo motorično delovanje. Zato tri dni ne vzdržite kefirja, ne bo ga popravil, povečal bo le drisko.

Z enterokolitisom so mlečne pijače dovoljene vse - kefir, jogurt, fermentirano pečeno mleko, acidofil, acidofilna pasta itd., Vendar pod enim pogojem: mlečne pijače ne smejo biti kisle. Uporabite jih danes, če je jutrišnji datum na etiketi. Dajte prednost acidofilnim, acidofilnim pastom - ti izdelki dobro normalizirajo črevesno floro.

Diagnoza enterokolitisa ni ovira za uživanje mleka. Če pa povzroča nelagodje, ga ne smete piti..

Jajca se lahko tudi slabo prenašajo. Bolečine v trebuhu, napihnjenost, pojav pogostih ohlapnih blatu - vse to je lahko povezano z visoko vsebnostjo aminokislin, ki vsebujejo žveplo, v rumenjaku, ki zaradi motenj prebavnih procesov v tankem črevesju prispevajo k nastanku vodikovega sulfida v črevesju.

Če pa sprejem jajc v naravi ne povzroča nelagodja, jih lahko varno pojeste. Vse jedi z enterokolitisom lahko kuhamo le na pari, kuhamo in pečemo v pečici. Gobove juhe, gobe, začimbe, prekajeno meso, kumarice, začinjene jedi, začimbe, konzervirane prigrizke, pecivo, ognjevzdržne maščobe, rjavi kruh so prepovedane.

kisle sorte jagod in sadja (limone, brusnice, kosmulje, črni in rdeči ribez, rdeče češnje, kisla jabolka), pa tudi kisli mlečni izdelki z visoko kislostjo. Jedi, ki vsebujejo holesterol, so omejene - rumenjak, jetra, jezik, srce, pljuča, možgani, pa tudi ekstraktivne snovi. Bujoni so pripravljeni bodisi šibki, bodisi sekundarni ali kostni.

Za zdravljenje kroničnega enterokolitisa morate vzpostaviti prehrano in ustrezno prehrano.

Kako jesti za otroke?

Pri otrocih so glavni vzroki enterokolitisa akutne črevesne okužbe, okužba

in motenje mikrobnega ravnovesja v črevesju.

Otrok se pritožuje zaradi bolečin v trebuhu, defekacija je motena. Pri kronični obliki bolezni se otrok slabše razvije in ne pridobi mase. Otrok ima pogosto glavobol, slabokrvnost, slabo spi. Zdravljenje se izvaja le pod vodstvom zdravnika. Najprej je pomembno, da otroku sestavite terapevtsko dieto (dieta št. 4, na začetku bolezni, potem lahko greste na 46 ali 4c).

Hkratno vnetje debelega črevesa in tankega črevesa se imenuje enterokolitis. Patologija vodi do atrofičnih sprememb črevesne sluznice in okvarjenega delovanja.

Enterokolitis ne krši samo funkcij tega organa, ampak poslabša prebavo. Zato v tem stanju upoštevajte strogo prehrano.

Pri enterokolitisu je prehrana bistven element protokola o zdravljenju..

Bistvo prehrane

Ključna točka pri zdravljenju patološkega stanja je prehranska omejitev.

Med poslabšanjem enterokolitisa sta prva dva dneva dovoljena le pogosta pitja, lahke zelenjavne in mesne juhe. Tretji dan v prehrano dodajo naribana žita, juhe, domače decokcije, kompote in sadne pijače.

Pravilno prehrano je treba upoštevati ne samo med poslabšanjem, temveč tudi med remisijo. Za vsako obdobje bolezni obstaja posebna tabela..

Meni bolnikov se postopoma povečujeta za dva nova izdelka na teden.

  1. Frakcijska prehrana v majhnih obrokih. Skupno količino zaužite hrane razdelite na 5-6 sprejemov.
  2. Vzdrževanje dimljene, ocvrte, začinjene, slane hrane.
  3. Začimbe, majonezne omake, kečapi, ki jih uporabite v minimalni količini.
  4. Temperatura postreženih jedi ne sme biti nižja od 50 in nad 55 stopinj. Črevesna sluznica je zelo nežna, prevroča ali, nasprotno, hladna posoda, negativno vpliva nanjo.
  5. Pri nakupu izdelka morate paziti na število kalorij v 100 g. Vsak dan mora bolnik zaužiti določeno količino kcal. Vendar pa je treba spomniti, da maščobe preobremenijo črevesje, ne morete jih zlorabiti.
  6. V dnevni prehrani naj bodo vitamini skupine B, C, PP.
  7. Izdelke je treba kupiti sveže in bodite pozorni na rok uporabe..
  8. Ko enterokolitis zavrne jesti suho hrano in hitro hrano.
  9. Hrano je treba previdno žvečiti. Čim manjši so koščki, tako lažje prebavi hrano želodec. Veliki koščki povzročajo bolečino.

Jedi ne smejo vsebovati velikih kosov pred kuhanjem ali po tem, ko so vsi izdelki zdrobljeni. Bolnikom z enterokolitisom svetujemo, da kuhajo ali dušijo hrano.

Poleg tega, da sledite določeni dieti, se morate naučiti, kako začeti jesti ob določenem času dnevno.

Prehranjevanje hkrati izboljšuje prebavo. Če hrana ne pride pravočasno v želodec, bo klorovodikova kislina še bolj dražila želodec in črevesje..

Enterokolitis ima tri oblike razvoja: akutni, kronični in obdobje remisije. Za vsakega od njih obstajajo ločena prehranska priporočila, razvita v skladu z normativi mednarodne klasifikacije bolezni..

Obstajajo 3 vrste prehrane za enterokolitis:

  • Št. 4 - uporablja se za poslabšanje;
  • Št. 3 - predpisana v obdobju kroničnega poteka;
  • Št. 2 - ko pride do remisije, to je zmanjšanja manifestacij bolezni ali popolnega izginotja simptomov.

Zdravljenje bolezni s pravilno prehrano večkrat poveča možnosti za hitro ozdravitev.

Otrok z diagnozo enterokolitis jedo enako kot odrasla oseba. Po potrditvi diagnoze je majhnemu pacientu predpisan kompleks vitaminov, zdravil in pravilna prehrana v skladu s simptomi.

Z enterokolitisom pri otrocih so predpisana antibakterijska, analgetična in protivnetna zdravila. Načrt prehrane in prehrana sta nujno prilagojena, vse se zgodi s pomočjo dietetika.

Sprva bo zdravljenje enterokolitisa težko, saj otroku težko razloži, zakaj sladkarij ne more biti. Sčasoma se bo dojenček navadil takšne prehrane in bo začel slediti dieti. Večkratnost obrokov na dan je 5-6.

Otroci z enterokolitisom lahko uporabljajo:

  • lahke juhe;
  • juha iz pireja in kaša;
  • kuhanje mesa in ribjih izdelkov se izvaja samo s paro;
  • dajanje zeljnega soka drobtinam je koristno, zmanjšuje bolečino.

Če otroku, starejšim od 3-4 let, dajemo Borjomi mineralno vodo, izboljša prebavo.

Ne kupujte izdelkov, ki so prepovedani za uporabo pri enterokolitisu, da ne bi zapeljevali otroka in še bolj poškodovali psihe.

Akutni enterokolitis

V akutni fazi vnetnih sprememb, lokaliziranih v predelu tankega ali debelega črevesa, je priporočljivo, da oseba sestavi jedilnik tako, da v celoti izključi neprebavljive izdelke iz prehrane, pa tudi tiste sestavine, ki lahko dražijo na želodčno-črevesno sluznico.

Odobreni izdelki za akutni enterokolitis

Glede na akutne vnetne lezije tankega ali debelega črevesa je v dnevni meni dovoljeno vključiti naslednje živilske sestavine:

  1. Od zelenjave je dovoljeno uporabljati kuhano korenje, bučke, krompir in rdečo peso.
  2. Mlečni izdelki Nekislinska skuta v obritem stanju, soparjena skuta.
  3. Sestavine ribe in mesa Dovoljeno je kuhati jedi iz puranjega in piščančjega mesa, govejega, telečjega mesa, očiščenih s kože in kite. Kot ribje sestavine menija se uporabljajo sorte, ki vsebujejo najmanjšo količino maščobe, ribe in meso pa kuhamo v kuhani obliki ali pare.
  4. Žitarice Riž, ovsena kaša in ajda, kuhani brez dodatka mleka in v zdrobljeni obliki.
  5. Prvi obrok. Dovoljeno je jesti juhe, kuhane na šibki ribi in mesni juhi z dodatkom žit ali pire. Pomembno si je zapomniti, da je treba prve jedi najprej spraviti do sluzaste konsistence.
  6. Sladica. Kot sladice je dovoljeno uporabljati domači žele ali žele iz plodov kutine, drena, ptičje češnje, hruške in borovničevih jagod.
  7. Jajčni izdelki. V meniju je dovoljeno vključiti največ 2 kokošja piščančja ali prepelice v obliki parnih omleti.
  8. Pekarski izdelki. Dovoljeno je uporabljati samo krekerje iz pšeničnega kruha, ki je bil narejen iz vrhunske moke.
  9. Pijače. Kakao, ki je bil pripravljen brez mleka, lahke kave, zelenega čaja, kutine, šipkovega šipka, črnega ribeza in jagodičja češnjevih jagod, pa tudi razredčenih sadnih in jagodnih sokov.
  10. Maščobe. Dovoljeno je uporabljati samo maslo v količini 5 g, ki se doda v končane prve ali druge tečaje.

Prepovedana živila pri akutnem enterokolitisu

Da bi preprečili negativne učinke na sluznico prebavnega trakta, je treba iz dnevnega menija popolnoma izključiti naslednje sestavine:

  1. Pražena piščančja in prepeličja jajca, pa tudi trdo kuhana jajca.
  2. Kakršen koli kruh.
  3. Grah, fižol, leča, čičerika, ječmen, biserni ječmen in proso, drobtina in testenine.
  4. Prvi tečaji mlečnih, koncentriranih ribjih in mesnih juh, pa tudi testenin.
  5. Kakavo kuhano z mlekom, močno kavo, sodo, kislimi kompoti in alkoholom.
  6. Vse vrste marmelade, medu, suhega sadja.
  7. Polnomastno mleko, kisla smetana, mlečna smetana, trdi sir.
  8. Maščobne sorte mesa in rib, prekajeno meso, klobase, klobase, vse vrste konzervirane hrane.

Recepti za posebne prehranske tabele so podani v razdelku Recepti..

Enterokolitis - vnetje črevesja (enteritis - vnetje tankega črevesa; kolitis - debelo črevo), ki pogosto poteka s hkratnim vključevanjem v patološki proces želodca (gastroenterokolitis). Pri akutnem enterokolitisu se praviloma pojavi kataralno vnetje tankega in debelega črevesa..

Terapevtska prehrana za enterokolitis je usmerjena v zmanjšanje vnetnih in distrofičnih sprememb črevesne sluznice, obnavljanje okvarjenih funkcij ter preprečevanje gnojnih in fermentacijskih procesov. Dietna terapija vključuje maksimalno varčevanje črevesja. V zvezi s tem so po nujnih ukrepih (čistilne klistire, izpiranje želodca itd.) Predpisani 1-2 lačni dnevi, med katerimi je priporočljivo močno pitje malo sladkanega toplega čaja.

Tretji dan bolezni je dovoljena hrana, ki spodbuja izločanje in motorično delovanje črevesja. Poleg tega naj bi takšna prehrana oslabila fermentacijske procese v črevesju. Kalorična vsebnost prehrane ne presega 200 kcal (ogljikovi hidrati 200 g; maščobe 60 g; soli ne več kot 5 g). Povečajte količino vitaminov A, B, C, PP. Hrana se kuha v kuhani ali pireni obliki. Delna prehrana 5-6 krat na dan v majhnih obrokih.

Kaj lahko jem z enterokolitisom:

  • beli ustaljeni kruh do 200 g;
  • olje do 40 g;
  • sladkor do 60 g;
  • mukozne juhe na vodi iz riževe ali ovsene kaše, pšenični otrobi, mesna juha z zdrobom ali riževim drobljencem, kremna juha na mesni juhi;
  • goveje meso z nizko vsebnostjo maščob, pirjen piščanec, kuhana riba z nemastno maščobo, zdrob, riževa kaša, ovsena kaša v vodi z maslom, sveža pire skuta;
  • borovničev žele, žele iz češenj, črnega ribeza, malin, jagod; pomaranča, mandarina, limonin žele in sokovi.

Stroga dieta traja, dokler ne izginejo akutni manifestacije bolezni, po katerih se meni postopoma širi. Boleči procesi v črevesju se pojavijo po čezmernem uživanju nezrelega sadja, graha, fižola, zelja, rjavega kruha. V takih primerih se zdravljenje začne s postom, sledi jabolčni dan (1,5 kg), nato dieta z omejevanjem beljakovin in zmerno količino ogljikovih hidratov.

Tako se izvaja postopen prehod na dieto št. 4, ki predvideva rahlo omejitev vnosa soli in maščob. Uvedena je povečana količina vitaminov (zlasti askorbinske kisline). Prikaz hrane, bogate s kalcijevimi solmi: skuta, blag sir. Izključite mleko, kumarice, začimbe, hladne jedi, surovo sadje, zelenjavo, konzervirano hrano, marinade, rženi kruh, pecivo, ocvrto in mastno hrano, med, gazirane pijače.

Hrano zaužijemo v majhnih obrokih 4-6 krat na dan. Ker ima prehrana št. 4 nizko energijsko vrednost, je predpisana za kratek čas (3-5 dni), če je to potrebno v postelji. Ko se bolnikovo stanje izboljšuje in se motorični način širi, se bolnik preusmeri na bolj popolno in raznoliko prehrano (diete št. 4b, 2, 5a, 4c, 15).

V vsakdanjem življenju se ta bolezen imenuje

, kolera vibrio, patogen

Akutni enterokolitis lahko povzroči tudi prekomerno uživanje hrane, ki prispeva k vnetju prebavnega trakta, pa tudi alergije na hrano ali uživanje strupene hrane (

Ko se pojavijo prvi znaki bolezni, je potrebno izpiranje želodca. Nato mora bolnik ležati in piti čaj, da prepreči dehidracijo. Če se po 12 urah simptomi bolezni ne začnejo umirjati, morate poklicati zdravnika. Prav tako je treba storiti, če se je bolezen razvila kot posledica zastrupitve s strupenimi snovmi..

Pri akutnem enterokolitisu se uporablja izpiranje želodca..

Hude manifestacije akutnega vnetja zahtevajo hospitalizacijo. Vrsta enterokolitisa vpliva na porazdelitev bolnikov - lahko vstopijo v infekcijske oddelke ali se zdravijo v centrih za nadzor strupov. Terapija vključuje spoštovanje počitka v postelji. Zdravljenje različnih vrst akutnega enterokolitisa vključuje:

  • Izpiranje želodca. Postopek lahko izvedemo s sondo ali brez nje. Uporablja se kuhana ali destilirana voda. Včasih se uporablja sodo bikarbono.
  • Čisti črevesno čiščenje s fiziološkim odvajalom, ki mu sledi entresorpcija. Večkrat na dan bolniki jemljejo 5 gramov. enterodeza (na 100 ml vode); Polifpan je predpisan v odmerku 10-15 g. Otroška terapija raje aktivno oglje ali lignosorb.

Kateri postopki delujejo proti alkoholu? Blaga stopnja okužbe s toksini zahteva poseben režim pitja, hude motnje določajo imenovanje infuzijske terapije. Za lajšanje simptomov je bolnik bolje postiti in piti več tekočine. Sprostitev je dovoljena na drugi dan - uporabljate lahko tekoče juhe in žitarice. Izboljšanje dobrega počutja pomeni postopno širjenje pacientove mize.

Zdravljenje nalezljivega enterokolitisa zahteva imenovanje protivirusnih zdravil, protiparazitskih zdravil in protimikrobnih zdravil. Za dezinfekcijo so se dobro izkazali Ciniophon, Quesil, Intestopan, Enteroseptol, Chlorhininaldol, Mekaza. Akutne razmere se lahko stabilizirajo 7. dan. Olajšanje nastopi drugi dan.

Zakaj se uporabljajo derivati ​​8-hidroksiholina? Ta zdravila imajo nizko alergenost in ne izzovejo imunosupresije. Zaradi teh lastnosti so ta zdravila najboljša terapija za črevesne okužbe..

Dobro dokazani biološki proizvodi. Saprofitni mikroorganizmi uničijo patogene patogene. Predpisani so večkrat na dan; potrebni so predhodni postopki alkalizacije z mineralno vodo ali kalijevim hidrogenkarbonatom. Včasih za kratek tečaj uporabljajo radioprotektivna zdravila. Po odstranitvi akutnih simptomov se začnejo boriti z encimopatijo, imunsko pomanjkljivostjo in disbiozo.

Značilnosti prehrane med boleznijo

V obdobju bolezni lahko jeste mlečne izdelke in pusto meso.

Sprejemljivi izdelki:

  1. Mlečni izdelki: smetana, mleko, sir, skuta, kefir, jogurt, majhna količina kisle smetane.
  2. Jajca: umešana jajca, mehko kuhana.
  3. Olja: maslo, rastlinsko (bolje se je odločiti za oljčno).
  4. Kaša: najboljša možnost so pol viskozne kuhane žitarice na vodi. Dovoljena je majhna količina mleka.
  5. Majhni in veliki so dobrodošli na jedilniku..
  6. Peka: včerajšnji kruh, ne-žemljice, suhi piškotki.
  7. Juhe na drugi juhi z žiti in zelenjavo.
  8. Pusto meso. Najboljši način kuhanja je kuhanje. Dovoljen je postopek praženja.
  9. Omake.
  10. Jedi iz zelenjave: pudingi, mesne kroglice, enolončnice. Zaželena zelenjava: krompir, pesa, bučke, cvetača in korenje. Paradižnik, grah ali belo zelje so lahko posamično dovoljeni..
  11. Sadje: žele, žele, enolončnica, nekaterim bolnikom dovoljena: lubenica, pomaranča, grozdje.
  12. Čaj, kakav, kava.
  13. Sladice: med, sladkarije, marmelada, sladkor.
  14. Možni prigrizki: sir, priloga iz rib, šunka, kuhana klobasa, ribji in zelenjavni kaviar, zelenjavne solate.

Iz prehrane so izključeni:

  • Topel kvas.
  • Maščobne ribe, meso.
  • Prekajeni, soljeni, vloženi izdelki.
  • Svinjska maščoba.
  • Hladne pijače, sladoled.
  • Pikantne začimbe.
  • Čokolada.
  • Grobe jagode.
  • Grozdje, kvass.
  • Zelenjava: česen, kumare, redkev, redkev, sladka paprika in stročnice.

Prednostno kuhanje

Z vnetnimi procesi v črevesju morajo bolnike skrbeti, kako najbolje pripraviti obroke. Najboljša možnost je kuhanje, kuhanje, koristna hrana, pripravljena z dvojnim kotlom. Jedi lahko dušite in ocvrte, vendar preprečite pojav skorje. Optimalen način - 4-5 krat na dan.

Nekrotični enterokolitis

To je gnojni proces na črevesni sluznici, ki povzroči smrt in pojav tkiva

. Ta bolezen je bila opisana v zgodnjih 60. letih dvajsetega stoletja..

Bolezen najdemo pri novorojenčkih. Vzrok bolezni je okužba. Prezgodki dojenčki in tudi tisti, ki so bili podvrženi stradanju s kisikom, so bolj naklonjeni tej bolezni (

), s kršitvijo tvorbe prebavnega sistema ali krvnih žil. Najpogosteje se bolezen razvije pri dojenčkih, katerih telesna teža ne presega 1500 gramov. Ker so na umetnem hranjenju.

Povzročitelj bolezni je lahko skoraj kateri koli patogeni mikroorganizem, vendar se pogosteje zgodi

Potek bolezni je hud in otrok potrebuje takojšnje oživljanje. Otrok je na vgradnji umetnega dihanja, umetno ga podpira prekrvavitev.

Enterokolitis dieta: prehranska priporočila, dovoljena in prepovedana hrana in jedilniki za teden dni

Po statističnih podatkih vsaka tretja oseba trpi za boleznimi prebavil, vendar številne bolezni hitro postajajo mlajše. Zdravniki pogosto diagnosticirajo enterokolitis tudi pri osnovnošolcih. To je prebavna motnja, ki jo povzroča vnetni proces debelega in tankega črevesja..

Akutni enterokolitis prizadene samo zgornje plasti sluznice. Kronično poteka že dolgo, z obdobji remisij in poslabšanj, destruktivnimi spremembami na sluznici in submukozi ter črevesno disfunkcijo se nadaljujejo. Razlikujemo naslednje oblike bolezni:

  • Bakterijski enterokolitis je posledica črevesnih okužb bakterijske narave (dizenterija, salmoneloza itd.).
  • Parazitski (okužba s helminti in protozoji).
  • Strupeno (črevesje je poškodovano zaradi izpostavljenosti kemikalijam, strupom, drogam in drugim snovem).
  • Prebavne (kršitev prehranskega režima in pravil).
  • Mehanski (posledica pogostih zaprtja).
  • Sekundarni (zaplet po predhodnih okužbah in boleznih prebavil).
  • Navzea, bruhanje.
  • Napihnjenost.
  • Prisotnost sluzi ali krvi v blatu (če so črevesno vnetje povzročile okužbe).
  • Splošna šibkost, glavobol.
  • Bolečina v popku, hujša po jedi, s fizičnim naporom.
  • Driska ali zaprtje.
  • Izguba teže.

Enterokolitis se diagnosticira na podlagi anamneze, bakteriološkega testa biopsije, analize zalege in krvi, po potrebi se opravijo rektoskopija in kolonoskopija. Obvezna je dieta za zdravljenje kolitisa in terapija z zdravili. Zdravnik predpisuje injiciranje ali jemanje antibiotikov, antispazmodikov, bioloških zdravil (bifidum, laktobakterin itd..

Če odrasla oseba ali otrok trpi za kronično obliko bolezni, je potrebno:

  • Zdravite okužbe in bolezni prebavnega trakta.
  • Preklic zdravil, ki prispevajo k motenju debelega črevesa in tankega črevesa.
  • Normalizacija sekretornih in motoričnih funkcij želodca in črevesja.
  • Normalizacija narave in prehrane.

Bistvo prehrane

Glede na vrsto vnetne reakcije se uporabljajo različne prehranske možnosti. Med akutno fazo z enteritisom in kolitisom priporočamo, da se držite prehranskega obroka št. 4. Če vnetni proces poteka v kronični obliki, potem bolnikom priporočamo, da upoštevajo dietno dieto št. 3 v skladu s Pevznerjevo.

Terapevtska profilaktična dieta z enterokolitisom ima naslednje lastnosti:

  1. Dnevna količina zaužite tekočine je od 1,5 do 2 litra.
  2. Količina beljakovinske komponente je enaka ne več kot 100 g, vsaj 60% navedenega volumna pa spada na živalske beljakovine.
  3. Skupna količina ogljikovih hidratov je 250 g na dan.
  4. Količina zaužite soli ne sme presegati 10 g na dan.
  5. Dnevna količina maščobe je 70 g, polovico tega volumna pa nadomestijo rastlinske maščobe.
  6. Kalorična vsebnost prehrane je od 2000 do 2050 kcal.
  7. Skupno število obrokov je 5-6 krat na dan.

Ob pogostih zaprtjih je treba ribe in mastno meso izključiti iz prehrane..

Dovoljeni so naslednji izdelki:

  1. Zelenjavni in sadni sokovi (paradižnikovi, slivovi in ​​marelični sokovi bodo pomagali pri vzpostavljanju prebave).
  2. Grobi kruh, suhi piškotki.
  3. Mleko: skuta, kisla smetana, mleko, jogurt, kefir.
  4. Majhna: rastlinska, kremna.
  5. Meso z nizko vsebnostjo maščob, mesne jedi. Kuhana morska, rečna riba z nizko vsebnostjo maščob.
  6. Posebno uporabna je pesa..
  7. Zelenjavne juhe.
  8. Ohlapna kaša, ajda bo koristila bolnikom z zaprtjem.
  9. Dovoljeno 1 jajce na dan.
  10. Prednost med sadjem imajo marelice, fige, slive in slive.
  11. Sladice: marmelada, med in kompoti.
  12. Prigrizki: kuhana zelenjava, jeklene jedi, šunka.

Izključeno iz menija:

  • Listnato pecivo, muffini.
  • Maščobno meso, ribe.
  • Redkev, redkev, čebula in česen.
  • Močan čaj, kakav, žele.
  • Čokolada.
  • Gorčica, hren, poper.
  • Alkohol.
  • Riž, zdrob.
  • Najboljši način kuhanja je kuhanje, pečenje, kuhanje na pari.

Enterokolitis je stanje, ki zahteva zdravniško pomoč. Vnetni procesi predstavljajo resno nevarnost za prebavni trakt. Vsi bi morali pravočasno opaziti slabo počutje in poiskati pomoč. V akutni fazi je vredno opraviti zdravljenje, ker se kroničnega enterokolitisa ni enostavno znebiti. Bolnik se bo moral pogosto omejiti v hrani in jemati ustrezna sredstva, prenašati bolečine v trebuhu. Bolezen lahko moti pravilno delovanje drugih organov. Človek postane talec države, ki z novo silo umira in gori.

Pravočasen stik z zdravstveno ustanovo bo pomagal znebiti enterokolitisa hitro in brez posledic. Prebavni sistem igra pomembno vlogo pri oblikovanju aktivnega in srečnega življenja. Okusne jedi vas razveselijo, pomagajo premagati stres. Ne dovolite razvoja kroničnega enterokolitisa, ker v tem stanju mnogi izdelki postanejo nedosegljivi, stalne omejitve pa povzročajo nelagodje in draženje.

Ste opazili napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl Enter, da nas obvestite.

Ta članek delite s prijatelji v priljubljenem družabnem omrežju s pomočjo socialnih gumbov. hvala!

Terapevtska dieta za enterokolitis pomeni prehranske omejitve.

Meni je dodan:

  • riževa juha;
  • žita na vodi;
  • očiščena hrana brez dodane soli in maščobe;
  • zdravilne decokcije zelišč;
  • krepitev infuzij;
  • šibek čaj.

Namen prehrane za enterokolitis določa več dejavnikov:

  • kraj poraza prebavnega trakta;
  • vrsta tekočih procesov;
  • narava motnje.

Če je prizadeto tanko črevo, prehrana vključuje beljakovine, vitamine skupine B, minerale. Med postopki gnilobe preoblikovanja se zmanjša količina beljakovin, zmanjša se uporaba grobih vlaken in mlečnih izdelkov.

V primeru prevlade fermentacijskih procesov je treba izključiti iz prehrane:

  • črni kruh;
  • zelje;
  • polnomastno mleko;
  • kumarice;
  • Fižol
  • sladko;
  • slano in začinjeno itd.

Jesti je treba delno, večkrat na dan v majhnih odmerkih. Energetska vrednost živila mora biti približno 1500 kcal, uporaba sveže vode v prostornini najmanj 1,5 litra. Za zdravilne namene jedo kuhano hrano, pečeno v pečici brez maščob, na pari.

Pri kroničnem enterokolitisu med poslabšanjem je predpisana dieta št. 4. Hrana, ki varčuje s prebavnimi organi, preprečuje gnitje in vrenje, lajša vnetja. Takšen meni je treba uporabiti poslabšanje v kombinaciji z drisko.

Večkratnost vnosa hrane 5 - 6 krat na dan.

  • Tanki krutoni iz belega kruha,
  • Juhe na razredčeni brozgi s kuhanim rižem, zdrobom,
  • Sesekljano meso, brez žil in maščobe, ne ocvrto,
  • Pusto ribe v obliki sesekljanih mesnih kroglic ali sufle,
  • Pire iz svežega skuta, sufle,
  • Mehko kuhana ali omleta parna jajca do 2 koša na dan,
  • V obliki kreme: riž, ajda, ovsena kaša,
  • Poljubi, kakav brez mleka, čaj, sadne pijače, sokovi (grozdje, marelice in slive so prepovedane).

Med remisijo je predpisana dieta št. 2.

  • Kruh razen sveže pečenega, peciva in pekača,
  • Juhe razen graha, mleka, okroshka, proso,
  • Kuhano meso, brez žil, brez maščob,
  • Riba ni mastna, ne soljena, ne dimljena,
  • Lahko mleko poljubno,
  • Jajca vseh vrst, razen trdo kuhanih,
  • Žita, ki niso proso, ječmen, biserni ječmen, stročnice, koruza,
  • Zelenjava samo po toplotni obdelavi, razen rutabaga, redkve, čebule, gob, paprike, česna, kumaric in kumaric,
  • Začinjene začimbe, konzervirana hrana, prekajeno meso, čokolada, sladoled, pecivo s smetano, jagode z jabolkami (maline, ribez), kvass, živalske maščobe so prepovedane.

Zdravljenje

Ko so ustavili osnovni vzrok bolezni, nadaljujejo z normalizacijo črevesnega trakta, začnejo izvajati splošno krepitev telesa in obnoviti potrebno raven imunosti. Glede na število zaprtja se določi vrsta prehrane za enterokolitis. Gastroenterologom svetujemo, da te diete vzdržujejo v celotnem obdobju okrevanja, da preprečijo prehodno poslabšanje bolezni.

Vzporedno z dieto teče postopek zdravljenja. Za analgezijo so predpisani analgetiki, antispazmodiki, baktericidna zdravila. Po potrebi se lahko uporabljajo antibiotiki..

V obdobju obnovitve pacientovega zdravja je uporaba ljudskih zdravil sprejemljiva po predhodnem posvetovanju z zdravnikom. Za čiščenje črevesja je dovoljeno uporabljati nekoncentrirane raztopine zdravilnih zelišč, pri driski pa lahko pomagajo decokcije zdravilnih zelišč. Olje iz morske ogrce prve ekstrakcije bo pomagalo pospešiti celjenje sluznice.

Zdrav aktiven življenjski slog izboljšuje prebavni sistem, odpravlja različne recidive. Ne opustite kompleksa fizioterapevtskih vaj. V tem obdobju je bolje obiskati letovišča, sanatoriju, ki bodo pripomogla k hitrejšemu okrevanju.

Nabor telesnih vaj je zelo primeren za najmanjše - masaža trebuha v obliki božanja. Pomagal bo izčrpavanju plinov, izboljšal krčenje črevesja in okrepil trebušne mišice. Glede na rezultate fizikalnega pregleda in narave poteka enterokolitisa so predpisani številni preventivni postopki. Samozdravljenje brez nasveta zdravnika je prepovedano.

Uporaba rehidrona za preprečevanje dehidracije,

Od bolečine - antispazmodiki,

Z nalezljivo obliko -

Za normalizacijo mikroflore - probiotiki,

Kronična oblika 1. Prilagodite moč (vključno s frekvenco in sestavo menija), 2. 3. Prenehati z uživanjem zdravil, ki povzročajo motnje v delovanju črevesja, 3. Začnite zdravljenje s kroničnimi prebavnimi boleznimi (npr. Gastritisom), 4. Izgnati črve, 5. Odpravite okužbe z GI.

Tako bo odpravljen dejavnik, ki povzroča vnetje. Po tem je potrebno normalizirati črevesno mikrofloro s pomočjo probiotikov, pa tudi izboljšati peristaltiko (mebeverin, trimebutin). Za izboljšanje absorpcije hrane priporočamo pripravke, ki vsebujejo encime (mesime, pancitrat).

Za zmanjšanje pojava enterokolitisa se uporabljajo zeliščni pripravki v obliki klistirjev ali peroralna uporaba.V nekaterih primerih je potreben posvet s psihoterapevtom, saj se bolezen lahko kombinira z depresivnim stanjem. Med poslabšanjem je nezaželeno igrati šport. Toda v obdobjih remisije je za krepitev telesa potreben blag telesni napor.

Samo kuhani sok iz korenja, ki ga zaužijete 30 ml dvakrat na dan pred obroki. Otroci 1 žlica. pomaga pri

2,3 žlice kamilica, 2 žlici korenine kalama, 1 žlica. koromač in valerijana. Vse zmešajte, 1 žlica. zbirka prelijemo 200 ml vrele vode, pustimo stati. Trikrat na dan po obroku jejte malo ogreto do 100 ml. Indiciran je pri driski in kolikah..

3,1 žlice semena korenja zavremo 200 ml vrele vode, čez noč namočimo pod zvončkom. Pijte 200 ml v vroči obliki s kronično obliko bolezni, v kombinaciji z drisko.

4. 1 žlica. srebrno cinquefoil pijte 200 ml vrele vode, stojijo pod pokrovko 3 ure, preidejo skozi sito. Pijte 100 ml zjutraj, kosilo in zvečer pol ure pred obrokom.

5,4 žlice nalijemo limonino melem v 200 ml vrele vode, 4 ure stojimo pod pokrovom, prestavimo skozi sito. Zaužijte 1 žlico. štiri do petkrat na dan na prazen želodec.

6. 1 žlica. Prelijte vrelo vodo nad hrastovim lubjem, češnjevim jagodom in borovnicami in pustite stati, da se ohladi. Uporabite dvakrat - trikrat na dan, 100 ml za zaprtje.

7,5 žlice skorja iz ajde, 3 žlice laneno seme, 2 žlici. cvetovi starega drevja in semena koromača. Naredite infuzijo, pijte 200 ml dvakrat na dan po 60 minutah. po obroku z zaprtjem.

8. Na 10 gr. Rochelle sol, sena, naravni med, alkohol 70% in 75 gr. voda. Združite vse sestavine in pustite stati 24 ur. Zaužijte 2 žlici. pred spanjem z zaprtjem.

9. Vzemite 2 žlici. zmleti listi senne in korenice sladkega korena, 1 žlica. mleta semena koromača in žvepla zdravilne, pa tudi 4 žlice. sladkor v prahu. Vse združite in uporabite v notranjosti za 1 tsp. zjutraj in zvečer. Po pitju popijte nekaj vode. Indicirano za zaprtje.

Pomembno Je Vedeti O Drisko

Precej pogosto se večina ljudi, ne glede na spol, srečuje s pojavom, kot je pulzacija v trebuhu. V nekaterih situacijah lahko ta simptom kaže na razvoj resnega patološkega procesa, ki zahteva takojšnje zdravljenje.

Enterobioza je najpogostejša parazitska bolezen pri ljudeh, ki jo povzročajo helminti - pinworms. Perianalni srbenje in črevesne motnje so glavni simptomi bolezni. Bolezen je razširjena, znana je že od antičnih časov..