Kaj lahko jeste in česa ne morete jesti s pankreatitisom: seznam izdelkov

Zelo pomembno je upoštevati prehrano pri pankreatitisu, zlasti za kronični. Morali bi zaužiti čim več beljakovin, hkrati pa morate zmanjšati ali popolnoma izločiti maščobe in ogljikove hidrate, zlasti sladkor, ki je 99% ogljikovih hidratov, da izključite ocvrto hrano in vse izdelke, ki vsebujejo grobe vlaknine. Priporočljivo je začeti jemati vitamine. Naj bo malo, a pogosto, to je 5-6 krat na dan.

Pankreas je potreben za zagotovitev normalnega delovanja telesa: prav zaradi prebavnega soka, ki ga izloča v lumen dvanajstnika, se razgradijo glavne sestavine prehrambenih izdelkov - beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati. Kot rezultat procesa prebave, ki se zgodi na tem odseku prebavnega trakta, dobimo enostavnejše spojine, ki po absorpciji črevesne sluznice vstopijo v splošni krvni obtok. Tako se hranila, aminokisline in vitamini, potrebni za presnovne procese v celicah in za gradnjo tkiv, tvorijo iz prehrambenih izdelkov na območju dvanajstnika in dosežejo vse organe in sisteme telesa.

Poleg tega trebušna slinavka proizvaja inzulin, ki je nujen za normalen potek presnove ogljikovih hidratov, in lipokin, ki preprečuje maščobno degeneracijo jeter.

Vzrok za pankreatitis je najpogosteje zloraba maščobne hrane in alkohola. Bolezen se lahko pojavi tako v akutni kot v kronični obliki. Prehrana za pankreatitis je odvisna od posebnosti patološkega procesa: akutno obdobje zahteva strožji odnos do prehrane in zaužite hrane.

Pri akutnem ali kroničnem vnetju trebušne slinavke se pojavijo kardinalne prebavne motnje, ki vključujejo:

pH tankega črevesa se spremeni v kislinsko stran, zaradi tega pacient čuti zgago, pekočo v črevesju;

encimi se kopičijo znotraj žleze, začnejo postopek samo prebave tkiv, kar povzroča močne bolečine v trebuhu v popku, na desni strani;

strupene snovi se kopičijo, pride do samostrupljenja telesa;

kršitev izločanja insulina, izzove sladkorno bolezen.

Patogeneza pankreatitisa se razvije kot akutno ali kronično vnetje. Načelo zdravljenja vseh oblik pankreatitisa vključuje glede na indikacije:

substitucijsko zdravljenje z zdravili, ob upoštevanju narave vnetja, stanja bolnika;

terapevtska dieta.

Pravilna prehrana na stopnjah sanacije pankreatitisa, zlasti po odpustu bolnika iz zdravstvene ustanove, znatno poveča možnosti za popolno ozdravitev ali stabilizacijo patologije.

Doma se načelo prehranske prehrane pogosto krši. Medtem je pomembno upoštevati nespremenljiva pravila terapevtske prehrane. Poleg tega diete ne vsebujejo dragih izdelkov, njihova priprava je najpreprostejša, vključno z: mletjem, vretjem, paro.

Dieta za akutni pankreatitis

V obdobju poslabšanja napada pankreatitisa je pred prihodom reševalnega vozila dovoljeno nanositi hladne obkladke na območje bolečine, običajno bolečine v hrbtu. V tem obdobju je dovoljeno piti mineralno vodo (na primer Borjomi, Narzan). Dnevna količina tekočine je do pet do šest kozarcev, z normalnim uriniranjem. Preproste tekočine zavirajo izpust pankreasnega soka v lumen dvanajstnika, zmanjšujejo bolečino, odstranjujejo strupe iz telesa.

Ko bolnik vstopi v zdravstveno ustanovo, mu bo dodeljena dieta, ki jo je razvil dietetik.

Paketi hrane, imena prehrane in druge informacije so bili odobreni z odredbo Ministrstva za zdravje Ruske federacije št. 330 z dne 5. avgusta 2003 "O ukrepih za izboljšanje zdravstvene prehrane v zdravstvenih in preventivnih ustanovah Ruske federacije" in s pismom Ministrstva za zdravje Ruske federacije z dne 07.04.2004 št. 2510 / 2877-04-32. Ti dokumenti so veljavni v času pisanja..

Za ponazoritev načel prehrane pri pankreatitisu smo iz teh dokumentov naredili izvlečke. Oštevilčene diete se v bolnišnicah uradno ne uporabljajo. Pri pankreatitisu priporočamo diete z kratico - ShchD in VBD.

Pri akutnem pankreatitisu je bolnik v prvih dveh dneh predpisan lakoti. Dovoljeno je piti le juho iz šipka ali mineralno vodo - en kozarec do petkrat na dan. Tretji dan je dovoljeno jesti hrano, vendar le nizkokalorično hrano, razen maščob, soli in jedi, ki povečajo izločanje želodčnega soka in spodbudijo proces tvorbe plinov v črevesju.

Vse naslednje dni, ko je bolnik v bolnišnici, se mora dosledno držati prehrane, ki jo je določil zdravnik!

Stadij bledega poslabšanja pankreatitisa

Priporoča se dieta ob upoštevanju mehaničnega in biokemičnega varčevanja črevesne sluznice.

Ta hrana zagotavlja:

fiziološka raven glavnih komponent hrane - beljakovin, lipidov, ogljikovih hidratov;

povečana količina maščob in vodotopnih vitaminov;

nizka vsebnost snovi, ki dražijo črevesne sluznice, vključno z začimbami za hrano;

začinjeno, slano, začinjeno, prekajeno je prepovedano.

Načini kuhanja: kuhanje na pari. Hrana je mleta, obrisana, dovoljeni so majhni kosi pripravljene hrane. Temperatura hrane, postrežene na mizi, ne sme presegati 65 0 C. Priporočeno število obrokov je pet do šest na dan..

Vsebnost vsakodnevnega deleža beljakovin je 90 gramov, živalska 40 gramov.

Vsebuje dnevno porcijo maščobe, 80 gramov, zelenjave 30 gramov.

Vsebnost ogljikovih hidratov v dnevnem obroku 300 gramov, lahko prebavljivih 60 gramov.

Energetska vrednost 2480 kilokalorij.

Potem ko simptomi akutnega pankreatitisa popustijo, je bolje, da preidete na juhe, jemo pusto meso in ribe, svež skutni nadev, žitarice in zelenjavo, pa tudi pudinge. Izdelki, kot so sadni sokovi, med, marmelada, sladkor - morate zmanjšati ali izključiti iz prehrane. Pred spanjem so uporabni odvajalni napitki: kefir, jogurt itd. Pomembno je, da se popolnoma opustite maščobne hrane, muffinov, ocvrte ribe, slanine, kisle smetane, slane in prekajene jedi, marinade, čebule, česna, redkvice, alkoholnih pijač.

Priporočeno dieto za akutni pankreatitis je treba upoštevati od šestih mesecev do enega leta. Skoraj stoodstotno zdravstveno stanje pacienta je odvisno od tega, kako strogo se drži zdravnikovih receptov v zvezi s prehrano. Pomembno je vedeti, da vse napake v prehrani takoj vplivajo na stanje trebušne slinavke.

Kronični pankreatitis v remisiji

V tej izvedbi je drugačen pristop k prehrani pacienta. V tem obdobju nutricionisti priporočajo vključitev v prehrano visoko vsebnost beljakovin, fiziološko normo maščob. Bolj izpopolnjen pristop do ogljikovih hidratov. Dieta v fazi remisije vključuje:

beljakovine so dovoljene tik nad fiziološko normo;

norma za maščobe in zapletene ogljikove hidrate v obliki žit;

pod normo vključujejo sladkor, med, marmelado, pecivo, sladki muffin v prehrani, namizna sol pa je tudi pod normo.

S to možnostjo je prepovedano jesti snovi, ki dražijo sluznico prebavil. Takšni izdelki vključujejo kis, alkohol in druge snovi, ki se uporabljajo kot začimbe..

Jedi so kuhane, kuhane, pečene, pečene, kuhane na pari. Hrano je dovoljeno postreči v pireju, ne v pireju. Hranjenje v kratkih intervalih, v majhnih obrokih 4-6 krat na dan. Hrano postrežemo toplo. Njegova temperatura ni višja od šestdeset stopinj Celzija.

Vsebnost dnevnih porcij beljakovin je 120 gramov, vključno s 50 grami živalskega izvora.

Dnevna porcija maščob je 90 gramov, rastlinske maščobe 30 gramov.

Vsebnost dnevnih porcij ogljikovih hidratov je 350 gramov, lahko prebavljivih 40 gramov.

Energetska vrednost 2690 kilokalorij.

Dieta za kronični pankreatitis

Kronični trebušni pankreatitis se razvije v večini primerov na ozadju akutne bolezni. Hkrati je lahko primarno, če bolnik trpi zaradi ciroze jeter, hepatitisa, patologije dvanajstnika, žolčne bolezni, alergij, ateroskleroze in zlorabe alkohola.

Dieta za kronični pankreatitis velja za glavno pri zdravljenju te bolezni. V fazi remisije mora število kalorij, ki jih vsebuje vsakodnevna prehrana, ustrezati telesni aktivnosti. Hrano je priporočljivo zaužiti do šestkrat na dan, pri čemer ne pozabimo na živila, ki imajo odvajalni učinek.

Pomembno je spremljati svoj dnevni vnos beljakovin. Ker je to potrebno za normalen potek obnovitvenih procesov, ga je treba zaužiti v zadostnih količinah - do 130 gramov na dan, le 30% beljakovin pa naj bo rastlinskega izvora.

V prehrani pacienta, ki trpi za kroničnim pankreatitisom, je treba vključiti goveje, telečje, zajčje meso, piščanca, purana, pusto svinjino. Prepovedano: jagnjetina, mastna svinjina, pa tudi gosje, račje in divjačinsko meso. Če bolnika skrbijo pogoste bolečine, mesne jedi kuhamo v sesekljani obliki ali pare, jedi ne morete peči v pečici, ocvrti in dušiti. Ribe z nizko vsebnostjo maščob so pripravljene na podoben način..

Mesne in ribje jedi z nizko vsebnostjo maščob pomagajo pacientu, da se izogne ​​maščobni degeneraciji jeter, kar je pri kroničnem pankreatitisu zelo pomembno. Domača skuta ima podobno lastnost, vendar le, če je kisla in sveža, shranjevanje skute ni priporočljivo.

Mleko v svoji čisti obliki pri kroničnem pankreatitisu najpogosteje slabo prenaša, zato ga je bolje, da ga med njihovo pripravo dodate žitom, juham, želeju. Tudi če mleko bolniki dobro prenašajo, jih ne bi smeli zlorabljati s pitjem največ pol kozarca toplega mleka na dan v majhnih požirkih. Veliko bolj koristno za ljudi, ki trpijo zaradi pankreatitisa, sveži kislo-mlečni izdelki. Prepovedan med poslabšanjem bolezni lahko sir v remisiji poje v majhnih količinah, ob upoštevanju dobrega zdravja. Sir mora biti nemast in blag. Iz prehrane so izključena cela jajca, dovoljene so hkrati parjene beljakovinske omlete, jedi s stepenimi beljakovinami, poleg tega so jajca lahko dodatek kot dodatek v drugih jedeh.

Beljakovine rastlinskega izvora lahko predstavljamo riž, včerajšnji kruh, drobtine, zdrob, ovsena kaša, ajda, testenine. Stročnice je prepovedano jesti s pankreatitisom..

Maščobe v prehrani ne smejo biti več kot 70 gramov, pri čemer je 80% živalskih maščob, bolje jih je zaužiti skupaj z drugimi jedmi in živilskimi izdelki. Bolje je, da olje v končno jed takoj pred jedjo, rastlinsko olje je dovoljeno le, če dobro prenaša. Kuhanje maščob, margarine, goveje in svinjske maščobe je prepovedano.

Ogljikovi hidrati v dnevni prehrani naj vsebujejo največ 350 gramov, lahko jih predstavljajo sladkor, med, marmelada, sirup. Od živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, so dovoljeni krekerji, zdrob, zdrob, ajda, ječmen, riž, testenine. Prav tako lahko bolniki jedo krompir, korenje, peso, buče, bučo, bučo. Zelenjavne jedi naj bodo na pari ali na vodi, lahko jeste zelenjavni parni puding. Kuhano zelenjavo je najbolje uživati ​​v pirjeni obliki z dodatkom žitne juhe.

Od sadja priporočamo ne kisle sorte jabolk: zrelo sadje lahko pečemo, obrišemo, kompot iz njih, uporaben je tudi kompot iz suhega sadja.

Od vseh omak velja, da je bešamel na osnovi mleka in moke najbolj optimalen, moka pa se ne pasivizira in doda se zelo malo soli.

Prvi obrok (juhe iz žit, zelenjave se lahko pripravijo z mlekom, mesom iz maščobnih sort mesa, rib, pa tudi sladkimi sadnimi juhami).

Drugi tečaji (kuhana govedina, perutnina, ribe, piščančja omleta).

Izdelki, ki vsebujejo žita (žita, testenine, beli, črni kruh, rastlinsko olje).

Mlečni izdelki, mlečni izdelki (mleko 2,5%, mlečni izdelki, maslo).

Jagode, sadje, zelenjava (zrela, sladka) v surovi, pečeni obliki, korenje, pesa - kuhana kot juha, kot priloga in samostojna jed.

Sladica (lahko prebavljivi ogljikovi hidrati s pankreatitisom dajo omejeno, torej pod fiziološko normo, marmelado, med, sladkor).

Pijače (čaj z mlekom, zelenjavni, sadni sokovi).

Specializirani izdelki (beljakovinsko sestavljena suha mešanica) Dodajte maščobe in vodotopne vitamine.

Pomembno je tudi, da ne prenajedate, saj dnevno količino hrane zmanjšate na 2,5 kilograma, pri čemer upoštevate pijano tekočino. Hrano pogosto jemljemo v majhnih porcijah..

Upoštevanje vseh prehranskih pravil za pankreatitis lahko na splošno znatno poveča učinkovitost terapije.

Meni prehrane s pankreatitisom

Število izdelkov mora biti izračunano na podlagi zgornjih regulativnih dokumentov.

Tu je primer dnevnega menija prehrane za pankreatitis:

Prvi obrok (7: 00–7: 30): kuhana govedina, ovsena kaša v mleku, čaj.

Drugi obrok (9: 00–9: 30) omleta, pečeno jabolko, juha iz šipkovega šipka.

Tretji obrok (12: 00-13: 00): zelenjavna juha, goveji sufle, testenine, sladki jagodni žele, kompot.

Četrti obrok (16: 00-16: 30): skuta in čaj.

Peti obrok (20: 00–20: 30): ribje sufle, čaj.

Kaj izključiti?

Kot vidite, so pri dieti za trebušni slinavki vse jedi pripravljene iz pustega mesa in rib - in nato le v kuhani obliki. Ocvrta hrana ni dovoljena. Lahko uživate mlečne izdelke z minimalnim odstotkom vsebnosti maščobe. Iz tekočine je priporočljivo piti le naravne sokove in kompote ter čaj.

Popolnoma ga je treba izključiti:

Vse vrste alkohola, sladkih (grozdni sok) in gaziranih pijač, kakava, kave

Živalski proizvodi: drobovina, vključno s prvo kategorijo, svinjsko meso in maščobe, mastne ribe, vse prekajeno meso, začinjeno, ocvrto, instant izdelki na osnovi ekstraktivnih snovi.

Rastlinski izdelki: stročnice, gobe, špinača, kislica, čebula, pekovski izdelki na osnovi peciva.

Sladice: čokolada, maščobne kreme.

Fige, grozdje, banane, datlji.

Slaščice, čokolada, sladoled, marmelada.

Maščobe, kuhane maščobe.

Trdo kuhana jajca, polne jajčne jedi, ocvrta jajca

Odgovori na priljubljena vprašanja

Ali je dovoljeno kozje mleko? To je dokaj maščoben izdelek, ki ga trebušna slinavka težko sprejme. Dvakrat je maščobnejši od kravjega. Ljudje, katerih prehrana že stoletja vključuje kozje mleko, so bolj prilagojeni izdelku. V nenavadnem organizmu lahko mleko izzove razburjen želodec. Izdelek je treba vključiti v prehrano postopoma, začenši z majhnimi obroki. Če se telo dobro odzove (ni slabosti in bruhanja, običajen blatu), lahko porcije povečate.

Ali je jogurt dovoljen? Ta mlečni izdelek je dovoljen za pankreatitis. Pred uporabo morate biti pozorni na vsebnost maščobe v mleku, iz katerega je narejeno. Mleko z veliko maščob ni priporočljivo..

Ali so dovoljeni muffini, listnato pecivo, medenjaki? Na stopnji poslabšanja navedenih izdelkov ni mogoče jesti. V fazi remisije je dovoljeno pečenje kvasa v majhnih količinah. V meniju je lahko listnato pecivo. Kar zadeva medenjake, sta pomembni kakovost in količina glazure (če pride do motenj inzulina, naj bodo te minimalno sladke). Poceni izdelki so obloženi z glazuro, narejeno s palmovim ali kokosovim oljem, ki je za žlezo izjemno škodljivo.

Ali je cimet dovoljen? Cimet je začimba, ki jo lahko kupite v specializirani trgovini ali ki jo dobavijo distributerji. Kar je pakirano v hipermarketih, je poceni možnost, imenovana cassia. Takšen "analog" je povezan z miti o njegovih zdravilnih učinkih pri sladkorni bolezni tipa 2. To ni povezano z delom žleze, temveč z odzivom inzulinskih receptorjev v tkivih. Uradne potrditve tega ni. Kar se tiče pravega cimeta, povečuje proizvodnjo prebavnega soka, kar je nezaželeno za poslabšanje bolezni. (Glej tudi: Koristi in škode cimeta)

Ali je dovoljena drobovina? Srce, želodci in jetra niso kontraindikacija za pankreatitis, če je pravilno pripravljen. Takšne izdelke lahko jemo kuhane ali enolončnice. Fried ni priporočljiv.

Ali so dovoljeni predelani sir, kruh, čokolade in kava? Kremni sir naj bo najpreprostejši, torej brez začimb in dodatkov. Kruh lahko vključite v jedilnik. Čokolada je dovoljena v majhnih količinah. Kava ni priporočljiva v nobeni fazi bolezni. Lahko pa kavo pijete z mlekom in v majhnih količinah..

Ali je riž dovoljen, olivno olje? Riž je dovoljen. Solate in druge jedi lahko začinite z olivnim oljem.

Ali je slanica dovoljena? Na stopnji remisije majhna količina slanice ne bo škodovala, vendar je ne smete piti v velikih količinah.

Ali je solna mast dovoljena? Maščoba je težka za jetra in žolčnik. Z njegovo uporabo trebušna slinavka trpi drugič. Zunaj stopnje poslabšanja je dovoljena uporaba maščob, vendar v majhnih količinah (do dve rezini na dan, do dvakrat na teden).

Avtor članka: Kuzmina Vera Valerevna | Endokrinolog, nutricionist

Izobraževanje: Diploma Ruske državne medicinske univerze N. I. Pirogov, specialnost "Splošna medicina" (2004). Rezidenca na Moskovski državni medicinski in zobozdravstveni univerzi, diploma iz "Endokrinologija" (2006).

Pankreatitis

Pankreatitis je bolezen, za katero je značilno vnetje trebušne slinavke.

Običajno trebušna slinavka opravlja dve pomembni funkciji. Prvič, trebušna slinavka proizvaja encime, ki se, ko pridejo v tanko črevo, aktivirajo in sodelujejo pri prebavi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Drugič, to telo proizvaja hormon inzulin, ki uravnava raven glukoze v krvi. Če se zaradi različnih razlogov začnejo encimi trebušne slinavke aktivirati celo znotraj organa, se žleza sama prebavi in ​​se razvije vnetni proces..

Obstajata dve obliki pankreatitisa: akutni in kronični pankreatitis.

Akutni pankreatitis

Najpogosteje ga najdemo pri debelih ženskah, starih od 30 do 60 let. Za nastanek bolezni so značilne akutne bolečine v zgornjem delu trebuha, najpogosteje po pitju alkohola ali mastne hrane. Bolečina je lahko blaga, prenašalna ali zelo huda z obsevanjem na lopatico ali prsnico. Bolečina je lahko tako intenzivna, da lahko v nekaterih primerih bolnik razvije šok ali propade. Opazimo slabost, bruhanje in blato. Zaradi oviranega odtoka žolča koža in sklera postanejo rumenkaste barve. Včasih je možna cianoza kože trebuha in sprednje trebušne stene. Opazimo simptome intoksikacije, jezik pri akutnem pankreatitisu je suh in prevlečen s plaki.

Na začetku bolezni opazimo napihnjenost, trebušna stena pa ostane mehka. Z razvojem in napredovanjem akutnega pankreatitisa opazimo mišično napetost in simptome draženja peritoneja..

Akutni pankreatitis se lahko konča z okrevanjem ali preide v kronično obliko. Še posebej hudi primeri akutnega pankreatitisa so lahko usodni..

Kronični pankreatitis

Obstaja več oblik bolezni: ponavljajoči se pankreatitis, latentni, psevdo humorni in sklerozirajoči pankreatitis.

Bolečine pri kroničnem pankreatitisu različne intenzivnosti, paroksizmalne ali trdovratne. Glavna lokalizacija bolečine je v zgornjem delu trebušne stene z obsevanjem v hrbet, prsni koš (leva stran), spodnji del trebuha. Maščobna junk hrana, vnos alkohola, stres in drugi dejavniki lahko izzovejo nastanek bolečine. Za razvoj kroničnega pankreatitisa je značilna slabost, izguba apetita, napihnjenost, oslabljen stolček in včasih bruhanje. Možna zlatenica zaradi motenega odtoka žolča.

Za kronični pankreatitis so značilna obdobja remisije in poslabšanja. S potekom bolezni postajajo obdobja poslabšanja pogostejša, možen je razvoj črevesnih motenj, motenj v normalni prebavi in ​​hujšanje. Morda razvoj sladkorne bolezni. Pogosto povzroča zaplete, vključno z želodčno krvavitvijo, rakom, cistami in abscesi, poškodbami jeter, diabetesom mellitusom, enterokolitisom.

Simptomi akutnega pankreatitisa

Pankreasa ni zelo velik organ, kljub temu pa opravlja najpomembnejše funkcije v človeškem telesu, med katerimi sta najpomembnejši izločanje živilskih encimov za normalno prebavo in proizvodnja inzulina, katerega pomanjkanje vodi v tako resno bolezen, kot je sladkorna bolezen. Kaj se zgodi z vnetjem žleze? Med akutnim pankreatitisom se simptomi razvijejo kot pri hudi zastrupitvi.

Encimi, ki jih tvori trebušna slinavka, se zadržijo v njej ali v njunih kanalih in začnejo sami uničiti žlezo ter vdor v kri povzroči simptome splošne opijenosti:

  1. Bolečina. To je najbolj izrazit simptom, bolečina s pankreatitisom je običajno zelo intenzivna, konstantna, naravo bolečine bolniki opisujejo kot rezanje, dolgočasno. V primeru nepravočasnega zagotavljanja zdravstvene oskrbe in lajšanja bolečine lahko bolnik doživi bolečinski šok. Lokalizirana bolečina pod žlico, hipohondrij, bodisi na desni ali na levi strani, odvisno od lokacije lezije žleze, v primeru, ko se celoten organ vname, je bolečina pasu.
  2. Visoka temperatura, nizek ali obratno visok tlak. S hitrim razvojem vnetnega procesa se počutje bolnika hitro poslabša, temperatura se lahko dvigne na visoke številke, pa tudi zniža ali poviša krvni tlak.
  3. Kompleks. S pankreatitisom se bolnikove obrazne poteze izostrijo, sprva koža postane bleda, postopoma polt pridobi sivo-zemeljski odtenek.
  4. Kolcanje, slabost. Pankreatitis ima tudi simptome, kot so suha usta, kolcanje, izpuščaje in slabost..
  5. Bruhanje Napadi bruhanja z žolčem bolniku ne prinesejo olajšanja. Zato ob začetku akutnega obdobja ni govora o kakršnem koli vnosu hrane, lakota v primeru akutnega pankreatitisa je glavni pogoj za uspešno nadaljnje zdravljenje.
  6. Driska ali zaprtje. Stol z akutnim pankreatitisom je pogosto penast, pogost z vnetim vonjem, z delci neprebavljene hrane. Bruhanje lahko jeste tudi s hrano (ko bruha z želodčno vsebino na začetku napada), takrat se pojavi žolč iz 12 razjed dvanajstnika. Vendar pa obstajajo obratno, zaprtje, napihnjenost, otrdelost trebušnih mišic, kar je lahko prvi signal za začetek akutnega napada pankreatitisa.
  7. Dispneja. Dispnejo povzroča tudi izguba elektrolitov med bruhanjem. Bolnika moti nenehna zasoplost, lepljiv znoj, pojavi se močan rumen premaz na jeziku.
  8. Napihnjenost. Želodec in črevesje se med napadom ne krčita, zato zdravnik ob pregledu ugotovi močno napihnjenost, palpacija ne določa napetosti trebušnih mišic.
  9. Cianoza kože. Okoli popka ali na spodnjem delu hrbta se lahko pojavijo cianotične lise, ki dajo koži marmornat odtenek, na področju dimelj lahko kožna barva pridobi modro-zeleni odtenek. To je posledica dejstva, da kri iz vnetih žlez lahko prodre pod kožo trebuha..
  10. Rumenost sklere, kože. S sklerozirajočo obliko pankreatitisa lahko pride do obstruktivne zlatenice, ki se pojavi kot stiskanje dela skupnega žolčnega kanala z zgoščenim tkivom žleze.
  11. S takimi simptomi pankreatitisa pri osebi se stanje poslabša z vsako minuto, v teh primerih ne smete oklevati in morate čim prej poklicati rešilca..

Simptomi kroničnega pankreatitisa

Kronični pankreatitis je lahko nekaj časa asimptomatski ali pa prikrije kot druge bolezni trebušnih organov. V tem primeru lahko le zdravnik postavi natančno diagnozo..

Glavni simptomi klasičnega kroničnega pankreatitisa so naslednji:

1. Bolečine v trebuhu. Brez jasne lokalizacije, ki seva v hrbet, je lahko pasu:

  • z delno ali popolno zaporo lumena kanala - pojavi se po jedi, paroksizmalno, ustavi ga pankreatin ali antisekretorna zdravila;
  • kot posledica vnetja - ni odvisno od vnosa hrane, sevanje po epigastriju do hrbta se pojavi po jemanju analgetikov;
  • zaradi pomanjkanja encimov trebušne slinavke - bolečine, ki v naravi pretežno počijo, povezane s povečano tvorbo plinov.

2. Znaki eksokrine (eksokrine) odpovedi. Razvija se kot posledica prebavnih motenj in absorpcije potrebnih snovi iz črevesja. Zanj so značilni:

  • motnje blata (do 6-krat na dan),
  • gnojni, maščobni izmet (steatorreja),
  • slabost, bruhanje,
  • izguba teže,
  • napihnjenost, nadutost,
  • ropotanje v trebuhu, belkanje,
  • simptomi pomanjkanja različnih mineralov in vitaminov.

3. intoksikacijski sindrom. V tem primeru se prikaže:

  • splošna šibkost,
  • zmanjšan apetit,
  • tahikardija,
  • zvišanje temperature,
  • znižanje krvnega tlaka.

4. Biliarna hipertenzija. Glavne značilnosti sindroma:

  • obstruktivna zlatenica,
  • na ultrazvoku: povečanje glave trebušne slinavke, stiskanje skupnega žolčnega kanala.

5. Endokrine motnje. Najdeno pri 1/3 bolnikov:

  • ketoacidoza,
  • diabetes,
  • nagnjenost k hipoglikemiji.

Pri kroničnem pankreatitisu lahko pride do simptoma Tuzhilina - pojav svetlo rdečih pik na trebuhu, hrbtu, prsih, ki so anevrizme in ne izginejo s pritiskom.

Kaj storiti z napadom pankreatitisa?

  1. Prepovedano je jemati katero koli hrano. In vzdržujte se jesti naj 3 dni. To je potrebno za zaustavitev proizvodnje encimov, ki povečajo vnetni odziv in bolečino. Vodo lahko pijete brez plina in aditivov.
  2. Na epigastrično regijo se nanese hlad - to vam omogoča, da zmanjšate intenzivnost bolečine, rahlo odstranite oteklino in vnetje. Najbolje je, če namesto ledu uporabljate grelno ploščico, napolnjeno s hladno vodo.
  3. Bolnik mora biti v postelji in v popolnem počitku. Tako boste zmanjšali pretok krvi v oboleli organ in s tem zmanjšali vnetje..
  4. Dovoljena samozdravljenja so Drotaverin, Spazmalgon, No-shpa in Maxigan. Pijejo jih lahko še preden pride reševalna vozila. Medtem je treba poklicati zdravnike, tudi če bolnik ni prepričan, da ima napad akutnega pankreatitisa. Konec koncev je ta patologija nevarna, ker lahko nekaj časa izzveni, nato pa se hitro ponovi.

Še posebej pogosto se pojavi hitra recidiva z nekrozo organov. Zato je za sorodnike tako pomembno, da bolnik (kljub svojim protestom) opravi celovit pregled.

Tri glavne besede pri zdravljenju bolnika z akutnim pankreatitisom so mir, mraz in lakota. So pravila prve pomoči za napad.

Sprejem kakršnih koli prebavnih encimov lahko le okrepi patološki proces. Blokatorji protonske črpalke, zlasti Rabeprazol in Omeprazol, lahko stanje ublažijo..

Če je znano, da je bil bolnik pred napadom izpostavljen vsaj enemu od dejavnikov, ki izzovejo vnetje (vnos alkohola, prenajedanje, travma itd.), Je treba nemudoma poklicati rešilca..

Učinki

Prva stvar, pri kateri bolnik doživi akutno obliko pankreatitisa, je huda bolečina, ki jo nezadrži. V tem času se v žlezi zgodi naslednje.

  1. Tkiva trebušne slinavke in sosednjih organov se cepijo in razpadajo.
  2. Poškodovani so vsi organi in sistemi v stiku z encimi..
  3. Encimi, ki so v stanju delovanja in ne morejo preiti v črevo, absorbirajo (prebavijo) vsa tkiva, ki jih najdejo.
  4. Nato se "agresivni" encimi razpršijo po krvnem obtoku po telesu in s seboj odvzamejo poškodovane celice trebušne slinavke..
  5. Vnetni proces v tej situaciji se lahko začne kadar koli in v katerem koli organu, tudi v možganih.
  6. Lahko se razvije več organskih okvar, pri katerih toksini vdrejo v celotno telo in se širijo po krvi.

V takšnih kliničnih razmerah je ogroženo življenje bolnika, če takoj ne sprejmejo potrebnih ukrepov.

  1. Lahko se razvije sepsa.
  2. Krvavitve v organih.
  3. Peritonitis.
  4. Bolnik je lahko v šoku.
  5. Smrtonosni izid verjetno.

Toda absolutna napaka bo veljala, da kronična oblika ni nevarna. Prvič, kronična bolezen sama po sebi je lahko zapletena akutna oblika, če ne upoštevate priporočil ali se zdravite dovolj. Drugič, v kronikah so v njem nenehno prisotni dejavniki, ki dražijo in škodujejo telesu. Železo, čeprav počasnejše, a vseeno uničeno. To povzroči ponavljajoče se napade, tudi akutne. Tretjič, kronični proces vnetja trebušne slinavke je ugodno ozadje za diabetes in onkologijo, sepso in črevesno obstrukcijo, ledvično odpoved, težave z jetri, gnojne tvorbe, trombozo vranice in nekrozo trebušne slinavke.

Diagnostika

Diagnosticiranje te bolezni praviloma ni težko, saj so njeni simptomi skoraj vedno izraziti. Toda kljub temu mora zdravnik določiti obliko bolezni, da bo predpisal ustrezno zdravljenje. Če želite to narediti, je priporočljivo opraviti laparoskopijo - metodo, ki omogoča pregled trebušne votline od znotraj s posebnim orodjem.

Če obstaja sum akutnega pankreatitisa, se opravijo nekateri laboratorijski testi. To je splošni krvni test, analiza urina, biokemijske študije. Podobni testi se izvajajo pri sumu na kronični pankreatitis. Pomembno pa je, da med poslabšanjem bolezni opravimo biokemijske študije. Prav tako se izvaja posebna študija zalege..

Zdravljenje akutnega pankreatitisa

Pri akutnem pankreatitisu je zdravljenje mogoče le v bolnišnici, pod nadzorom usposobljenih strokovnjakov, to velja za zelo nevarno stanje. Če obstaja sum akutnega pankreatitisa, je treba nujno poklicati rešilca ​​in osebo nujno hospitalizirati..

Včasih lahko nepravočasno zagotavljanje zdravstvene oskrbe človeku stane življenje. Prva pomoč, ki jo lahko nudi osebi z napadom pankreatitisa, katere simptomi so očitni, je nanos mraza na želodec, jemanje antispazmodika - Na-shpa, Papaverine, pa tudi zavračanje uživanja hrane in posteljnega počitka pred prihodom reševalne službe..

Glavne 3 kite, na katerih temelji zdravljenje akutnega pankreatitisa: MOŽNI, HLADNI IN POČITNI

Nujna pomoč, ki jo nudi reševalna služba:

  • punkcijska vena, kapalica s fiziološko raztopino
  • antiemetik - metoklopramid (cerukalni) 10 mg
  • zdravila proti bolečinam - ketorolac
  • antisekretorni - oktreotid (sandostatin) 250 mg ali kamatel (omeprazol) 40 mg

V bolnišnici ponavadi opravijo:

  • V bolnišnici intravensko dajanje natrijevega klorida (fiziološka raztopina), reopoliglukin + kontrikal
  • Uporabljajo diuretična zdravila, preprečujejo edem trebušne slinavke, pomagajo pa tudi pri odstranjevanju encimov iz krvi in ​​toksinov iz telesa. Od diuretikov bodisi Furosemid (Lasix) med infuzijsko terapijo (v elastičnem traku po kapljici) ali Diacarb v tabletah pod pretvezo kalijevih pripravkov.
  • Omeprazol 80 mg na dan, obstajajo oblike za intravensko aplikacijo med kapalko - Kvamatel.
  • Antispazmodiki - drotaverin hidroklorid, no-spa
  • Ob vztrajnem bruhanju intramuskularni metoklopramid
  • Za bolečine - protibolečinska zdravila
  • Pri hudem ali gnojnem pankreatitisu - antibiotiki (cefalosporini 3-4 generacije ali fluorokinoloni).
  • V akutnem obdobju so indicirani encimski inhibitorji (kontrakal in gordoks).
  • Vitaminsko zdravljenje je vključeno tudi v celovito vzdrževanje oslabljenega telesa, še posebej sta navedena vitamina C in B..
  • 4-5 dni je bolniku predpisana lakota in pitje tople vode brez plina. Pri hudem pankreatitisu, ko že več tednov stradajo, je indicirano prehranjevanje s parenteralno prehrano (beljakovinski hidratilizati in maščobne emulzije se dajejo intravensko, če je holesterol v krvi normalen).
  • Šele po tem času je pacientu dovoljeno jesti, sprva lahko pijete samo jogurt, postopoma dodajate skuto v jedilnik in po 3-4 dneh postopoma lahko bolnik jemlje dietno hrano na posebni dieti 5P.

Kirurško zdravljenje je indicirano pri sumu na destruktivni pankreatitis in znakih peritonealnega vnetja ter neučinkovitosti konzervativne terapije.

V tem primeru je laparoskopija indicirana pri sumu na trebušno tekočino ali znakih peritonitisa. Izvaja se tudi za diferencialno diagnozo akutnega pankreatitisa z drugimi boleznimi..

Laparatomija (širok kirurški dostop z odrezom prsnice do prepona) se izvaja s predhodno izvedenimi kirurškimi posegi na trebuhu, ventralnimi kilami, nestabilno prekrvavitvijo (šok).

Zdravljenje poslabšanja pankreatitisa

Ob poslabšanju pankreatitisa bolniki potrebujejo hospitalizacijo z vsakodnevnim nadzorom krvnih parametrov, vodnega ravnovesja, števila belih krvnih celic, ravni encimov v serumu, kislinsko-baznega ravnovesja v prvem tednu.

Zatiranje izločanja trebušne slinavke je pomemben ukrep pri zdravljenju poslabšanja pankreatitisa. V ta namen se uporabljajo naslednje metode:

  • mraz na epigastričnem območju;
  • v prvih 1-3 dneh poslabšanja pankreatitisa priporočamo lakoto, jemanje alkalnih raztopin vsake 2 uri (na primer alkalne mineralne vode);
  • uporaba perifernih M-antiholinergikov (gastrocepin)
  • imenovanje analoga somatostatina - sandostatina za zmanjšanje izločanja trebušne slinavke, odpravljanje bolečin v trebuhu, zmanjšanje potrebe po protibolečinskih zdravilih. Sandostatin je predpisan v odmerku 100 mcg subkutano 1-3 krat na dan (do največ 600 mcg / dan) v obdobju od nekaj dni do nekaj tednov;
  • zmanjšana kislost želodčne vsebine, da se zagotovi funkcionalen počitek trebušne slinavke. V ta namen se uporabljajo antacidi, zaviralci H2 histaminskih receptorjev (cimetidin) in blokatorji protonske črpalke celic oblog (omeprazol);
  • inhibicija delovanja trebušne slinavke: dalargin 1 ml intramuskularno 2-krat na dan 22-24 dni; Uporaba peritola se zdi obetavna (4 mg 3-krat na dan 8–10 dni)
  • encimski inhibitorji se uporabljajo po določitvi posamezne tolerance zdravila na paciente. Uporabljajo se naslednja zdravila: trasilol, kontrikal, gordoks. Dajemo jih intravensko istočasno v 5% raztopini glukoze ali kapljamo v izotonični raztopini natrijevega klorida. Alergijske reakcije na dajanje teh zdravil so opažene s pogostostjo 10-12%;
  • protimikrobna terapija. Uporablja se za poslabšanje pankreatitisa, ki se pojavi z vročino, zastrupitvijo, pa tudi za preprečevanje zapletov. Običajno se uporabljajo običajni antibiotiki širokega spektra - penicilini ali cefalosporini (ampicilin, oksacilin, ampioks, kefzol, klaforan in drugi) 5-7 dni v običajnih dnevnih odmerkih.

Pomanjkljivost trebušne slinavke se kaže s sindromom motene črevesne absorpcije. Po sodobnih konceptih se ta sindrom ne manifestira pri kroničnem pankreatitisu, dokler izločanje encimov ne zmanjša na 10% svojega začetnega potenciala. Zdravljenje insuficience trebušne slinavke se zmanjša na imenovanje diete in encimsko nadomestno zdravljenje. V tem primeru se odmerek encimskega pripravka izbere posebej za vsakega bolnika.

Glavno merilo učinkovitosti zdravljenja je dinamika količine maščobe v blatu in telesne teže pacienta. Običajno se zdravljenje začne s 3 tabletami pred, po in med glavnimi obroki. V hudih oblikah lahko količina zdravila doseže 20 ali več tablet dnevno. Encimski pripravki za kronični pankreatitis so predpisani zelo dolgo, pogosto celo življenje. Zmanjšanje odmerka je mogoče doseči s strogo dieto z omejeno količino maščob in beljakovin. Z razširitvijo prehrane pa naj bi se odmerki encimskih pripravkov povečali.

Fizioterapija ima protibolečinski učinek in določen protivnetni učinek. Fizioterapija se praviloma uporablja v pomirjujoči fazi poslabšanja. Najpogosteje se uporabljajo:

  • elektroforeza 5-10% raztopine novokaina ali dalargina
  • diadinamični tokovi
  • sinusni modulirani tokovi

V fazi remisije se balneoterapija široko uporablja v obliki ogljikovega dioksida-vodikovega sulfida, ogljikovega dioksida, radona, ogljikovega dioksida, "bisernih" ali sulfidnih kopel. Jemljejo jih pri temperaturi 36–37 ° C, trajanje je 10-15 minut, potek zdravljenja je 8–10 postopkov.

Zdraviliško-zdraviliško zdravljenje se izvaja v stopnji nadomestila brez poslabšanja v krajih Essentuki, Truskavets, Železnovodsk, pa tudi v sanatorijih Republike Belorusije (Naroch, Rechitsa).

Zdravljenje kroničnega pankreatitisa

Kronični pankreatitis ima lahko svetle ali blage simptome. Najpogosteje je med poslabšanjem kroničnega pankreatitisa bolniku prikazana hospitalizacija in terapija, podobna akutnemu procesu.

Pacient mora vse življenje slediti dieti in jemati zdravila iz skupine antispazmodikov in zdravil, ki normalizirajo sekretorno funkcijo organa. Še posebej koristno je, da se dvakrat na leto zdravijo v sanatoriju v ustreznih ustanovah Stavropolskega ozemlja (Kislovodsk, Železnovodsk, Pjatigorsk), kjer se zdravijo z naravnimi mineralnimi vodami.

Osnovna načela terapije:

1) Dieta - to je najtežje načelo zdravljenja, ki ga je mogoče izvajati, saj je pri pankreatitisu treba izključiti vsa živila, ki jih mnogi ljubijo - ocvrte, začinjene jedi, gobe, sladkarije, čokolado, žar, hitro hrano. Vse izdelke, vključno z nekaj sadja in zelenjave, je treba uživati ​​le v pečeni, kuhani ali sesekljani obliki. Hrana mora biti pogosta in delna, z drugimi besedami, jejte vsake tri ure, medtem ko je nezaželeno mešati različne vrste beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob naenkrat.

2) Možnosti za odpravo bolečine pri kroničnem pankreatitisu.

Z dieto začnejo bolečine bolniki motiti veliko redkeje, vendar so ob najmanjši kršitvi režima ali pri jemanju prepovedanega zdravila potrebna zdravila proti bolečinam.

  1. Ob intenzivnih bolečinah lahko zdravnik predpiše antispazmodike - Drotaverin, No-Shpa, ki lajšajo vnetja v telesu in s tem zmanjšujejo bolečino.
  2. Tudi v našem času lahko zdravnik predpiše Mebeverin (Sparex, Duspatalin), ki je antispazmodik miotropnega delovanja in odpravlja krče v celotnem prebavilih.
  3. Kratek tečaj se lahko uporablja antisekretorno zdravljenje ("Diacarb" ali "Omeprazol" 1 tableta / 3 dni, v prisotnosti zabuhlosti - "Asparkam").
  4. Uporabljajo tudi Octreotide, zdravilo, ki zavira proizvodnjo hormonov, saj bolečina nastane zaradi stimulacije žleze z lastnimi hormoni. Takšno zdravilo je predpisano samo za bolnišnično zdravljenje..

Encimi trebušne slinavke, ki popravljajo disfunkcijo žlez

S podaljšanim potekom kroničnega pankreatitisa se normalne celice organa nadomestijo z vezivnim tkivom. Tako je funkcionalnost organa oslabljena, lahko se razvije sladkorna bolezen in prebavne motnje. Da bi zmanjšali bolečino in dali počitek trebušni slinavki, je treba vzeti encime trebušne slinavke:

  • "Festal" - jemljite 3-krat na dan skupaj z obroki, v večini primerov v kombinaciji z zaviralci histamina, ki zmanjšajo kislost želodca ("Cimetidin", "Famotidin").
  • Pankreatin (Enzistal, Gastenorm, Biozim, Mezim, Mikrazim, Pangrol, Panzinorm, Penzital, Creon, Hermitage) so encimi trebušne slinavke, ki jo je treba jemati, kot je "Festal", medtem ko je najbolje piti zdravilo z alkalno mineralno vodo. Prispevajo k boljši razgradnji beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob..
  • Treba je tudi razjasniti aktivnost encimov. Za nadomestno zdravljenje je potrebno 10.000 enot lipaze (3 tablete Mezima na dan). Treba je opozoriti, da ima originalni "Mezim" neprijeten vonj, zato se v njegovi odsotnosti lahko trdi, da gre za ponaredek (zdrobljena kreda).

Ob prisotnosti kroničnega pankreatitisa se simptomi lahko pojavijo zelo dolgo, ravni insulina pa se ustrezno znižajo, kar lahko končno privede do razvoja diabetesa mellitusa. V primeru diagnoze te patologije se mora bolnik posvetovati z endokrinologom, da bo razvil režim zdravljenja in usklajevanje prehrane.

Dieta s pankreatitisom

Če je poslabšanje kroničnega pankreatitisa dovolj resno in ga spremljajo močne bolečine, vztrajno bruhanje, pomembne spremembe v laboratorijskih preiskavah, potem bolniki potrebujejo lakoto. Omogoča vam, da vnetemu organu zagotovite največ miru in zmanjšate proizvodnjo agresivnih encimov, ki jih žleze uničijo. Njegovo trajanje je odvisno od posameznega kliničnega primera, vendar se pogosteje giblje od 1 do 3 dni. Včasih je v fazi "lačen" dovoljeno piti juho iz šipka, alkalne mineralne vode, šibek čaj.

Nato je predpisana posebna nizkokalorična dieta (do 2200 kcal) z običajno beljakovinsko kvoto. Zasnovan je tako, da maksimira varčevanje trebušne slinavke in drugih prebavnih organov. Značilnosti te diete so:

  • razdrobljenost vnosa hrane (do 6-krat);
  • mletje ali drgnjenje uporabljenih izdelkov;
  • omejitev soli;
  • jedi strežejo izključno v topli obliki;
  • izključitev vseh izdelkov z visoko vsebnostjo ekstraktivnih snovi ali eteričnih olj (ribe, mesne juhe, kakav, kava itd.), sveže jagode, zelenjava, zelišča, sadje, sadje, kisli sokovi, gazirane pijače, kumarice;
  • prepoved mastne hrane (jagnjetina, svinjina, smetana, slanina itd.) in alkohola;
  • široka uporaba mukoznih žitnih juh, zelenjavnih pirejev juh s kuhanim mesom, sufle, beljakovinske omlete, ribjih in mesnih cmokov, parnih krožnikov, mesnih kroglic, pečenih jabolk, zelenjavnih pirejev, želejev, mousses, suhega belega kruha, skute s skuto, želeja.

Pod pogojem kliničnega in laboratorijskega izboljšanja se prehrana poveča, poveča se njena kalorična vsebnost in količina beljakovin, potrebnih za hitro okrevanje. Čeprav je nabor sprejemljivih izdelkov zelo podoben že omenjeni prehrani, se seznam jedi na jedilniku povečuje (peka je dovoljena). Če pankreatitis spremlja razvoj sladkorne bolezni, se na seznam prepovedanih špecerij doda bela kaša, krompir, med, sladkarije, peciva.

Kaj lahko in česa ne smemo jesti s pankreatitisom

Spodnja tabela prikazuje neželene in priporočene izdelke za pankreatitis..

V obdobju nepopolne remisijeHrana za jesti
Izdelki, ki jih je treba izključiti iz prehrane:

  • ržen in svež kruh, izdelki in listnato pecivo
  • sladoled
  • kavni kakavo
  • gazirane in hladne pijače
  • sveži in konzervirani sokovi
  • mlečni izdelki z veliko maščob
  • ocvrte, prekajene, soljene ribe
  • vse vrste konzervirane hrane, pa tudi prekajene in soljene
  • kuhana in ocvrta jajca
  • juhe na mastnem mesu in ribah, okroshka, zelna juha
  • mastno meso: raca, gos, svinjina
  • jedi iz fižola
  • redkev, repa, redkev, česen, kislica, gobe
  • surovo sadje in jagode (grozdje, banana, datlji, fige in drugo)
  • poljubne začimbe
Izdelki, ki jih je treba zaužiti pri kroničnem pankreatitisu:

  • pšenični kruh iz moke 1. in 2. razreda mora biti posušen
  • juhe iz pire krompirja, korenja, bučke
  • kuhan riž, ajda, ovsena kaša, vermicelli
  • nemastne sorte mesa (goveje, telečje, zajec, puranje, piščanci) kuhano, sesekljano (kotleti, strofove govedina in druge vrste jedi)
  • kuhana ali pečena zelenjava (krompir, korenje)
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob (kuhane)
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (svež nekislin sir), različni pudingi
  • zrelo ne kislo sadje in jagode, pire surovo ali pečeno
  • šibek čaj z limono, šipkovo juho
    maslo (30 gramov), sončnično olje (10-15 ml) - v jedeh

Kot smo že omenili, je med poslabšanjem predpisana dieta lakote 1-2 dni s stalnim vnosom mineralne vode (vsaki 2 uri). Potem je treba postopno vključiti izdelke, kot sta zelenjavni pire ali pire kaša.

Vzorčni meni

Pri kroničnem vnetju trebušne slinavke se sposobnost prebave in absorpcije maščob v prvi vrsti zmanjša, kar se kaže z bolečinami v trebuhu in ohlapnim blatu. V zvezi s tem je glavno načelo pri pripravi jedilnika nizka vsebnost maščob v dnevni prehrani največ 50 gramov maščobe na dan.

Ponujamo vam različico vzorčnega menija za dan z vsebnostjo 50 gramov maščobe:

Zajtrk:

  • Parna omleta iz 1 jajca s špinačo (beljakovine);
  • 1 toast iz polnozrnatega kruha z maslom (manj kot 1 čajna žlička);
  • ½ skodelice ovsene kaše;
  • ½ skodelice borovnic;
  • Kompot iz čaja, kave ali suhega sadja.

Prigrizek:

  • Sadni smoothie: 1 skodelica sojinega ali mandljevega mleka stlačena z 1 skodelico jogurta z nizko vsebnostjo maščob in 1 banano.

Večerja:

  • Turški in sirni sendvič: 2 rezini polnozrnatega kruha, 80 gramov puranje ali piščančja prsa (beljakovine);
  • 1 krožnik sira z nizko vsebnostjo maščob,
  • Kuhane rezine korenja ali pese,
  • ½ skodelice jabolčnega soka (nekislin).

Prigrizek:

  • 1 skodelica skuto brez beljakovin (beljakovin);
  • 1-2 pečena jabolka;

Večerja:

  • 100 gramov rib z nizko vsebnostjo maščob (beljakovin);
  • 100-150 gramov kuhanega riža;
  • 1-2 kuhano korenje;
  • Polnozrnata žemljica;
  • 1 čajna žlička masla;
  • Ohlapen čaj ali kompot iz suhega sadja.

Prigrizek:

  • 3 kruh (pšenica-ovsek);
  • ½ skodelice borovnic (ali drugega priporočenega sadja);
  • 1 skodelica mleka z 1% maščob (beljakovin).

Poskusite dodati beljakovine v vsak obrok in prigrizek (brbončica, ribe, jajčni beljak, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, soja itd.). Če ena dieta ni dovolj za odpravo simptomov, morate pred jedjo jemati zdravila za nadomeščanje encimov trebušne slinavke (Mezim, Creon, Panreatin itd.)..

Zgoraj so podana splošna načela prehrane za kronični pankreatitis, ki so primerna za večino ljudi, ki trpijo za to boleznijo. Vendar je treba opozoriti, da je vsak organizem individualen, spol, starost, rasa, genetika, stres, sočasne bolezni itd., Zato je priprava jedilnika posebej individualna. Najprej morate prisluhniti svojemu telesu, da izberete prehrano, ki jo vaše telo najbolje zazna. Vse potrebuje razumen pristop in sredino.

Bodite prepričani, da se posvetujete s svojim zdravnikom!

Ali lahko jem svežo zelenjavo za pankreatitis??

Uporaba sveže zelenjave pri pankreatitisu ni priporočljiva, saj ti izdelki prispevajo h krepitvi fermentacijskih procesov v črevesju, kar lahko povzroči številne neprijetne simptome in celo izzove nekatere resne zaplete.

Pri kroničnem pankreatitisu pride do resne kršitve funkcije trebušne slinavke s spremembo količine in sestave prebavnega soka, ki ga proizvaja. Zaradi tega je moten proces prebave številnih hranil. To povzroči spremembe tako v splošnem stanju bolnika (zaradi malabsorpcije hranil lahko pride do splošnega izčrpavanja) kot tudi pri spremembi notranjega ravnovesja v črevesju. Zaradi premika v notranjem okolju črevesja je motena vitalna aktivnost njegove normalne mikroflore (mikroorganizmi, ki živijo v črevesnem lumnu, ki prispevajo k normalni prebavi), kar izzove fermentacijske procese.

Sveža zelenjava kljub svojim nespornim koristim za zdrave ljudi in visoki vsebnosti vitaminov pri kroničnem pankreatitisu lahko izzove povečanje fermentacijskih procesov. V tem primeru se razvije napihnjenost, pojavi se nelagodje, razvije se driska ali v redkejših primerih zaprtje. Poleg tega ima sveža zelenjava izrazito spodbuden učinek na tkivo trebušne slinavke in s tem poveča količino proizvedenega prebavnega soka. Kljub temu, da se na prvi pogled ta učinek morda zdi ugoden, v resnici ni. Dejstvo je, da se ob ozadju spremenjene strukture trebušne slinavke kršijo tudi njegove rezervne zmožnosti, to je, da prekomerna stimulacija ne vodi do izboljšanja delovanja žleze, temveč do poslabšanja ali poslabšanja bolezni. Zato je za pankreatitis izjemno pomembna izključitev sveže zelenjave in njihovih sokov.

Treba je opozoriti, da se pri akutnem pankreatitisu, pa tudi pri poslabšanju kroničnega pankreatitisa, priporoča izogibanje ne samo sveži zelenjavi in ​​sadju, temveč na splošno kakršni koli enteralni prehrani (hrana, ki v prebavila vstopi skozi usta in želodec).

Folk pravna sredstva

  1. Propolis. Majhni koščki se med obroki temeljito prežvečijo, metoda je odličen primer učinkovite sodobne homeopatije in odpravlja napade bolečine, normalizira prebavo.
  2. Rowan Odlično choleretic sredstvo, ki se uporablja tako pri zdravljenju kot tudi pri preprečevanju pankreatitisa. Plodove Rowan lahko zaužijemo sveže ali posušene za nadaljnjo uporabo..
  3. Za 10 dni morate vzeti 1 čajno žličko šipkovega olja. Počivajte dva meseca in ponovno opravite tečaj. Priporočljivo za kronično patologijo.
  4. Zlati brki. 1 velik list (dolžine 25 cm) ali dva majhna lista zdrobimo in napolnimo s 700 ml vode. Na srednji vročini vremo 15–20 minut, nato nekaj ur na trdem mestu dušimo (lahko pustimo čez noč). Infuzijo morate uporabiti v topli obliki 25 ml (pred obroki).
  5. Sok krompirja in korenja Skozi sokovnik preskočite 2 krompirja in 1 korenček. Zaužijte 2-krat na dan 30 minut pred obroki, potek zdravljenja za odrasle je 7 dni, metoda pomaga normalizirati prebavo, odpraviti simptome bolečine.
  6. Zbirke trebušne slinavke se uporabljajo v zbirkah, eno od njih pa naj bi sestavljalo travo roga, cvetov kalendule in kamilice. Vse sestavine odvzamemo čez žlico in jih skuhamo v loncu z vrelo vodo. Po pol ure lahko popijete prvo porcijo (100 ml), 40 minut za tem pa pojeste. Zdravilo je treba piti vsaj 4-krat na dan, izključno pred obroki.
  7. Za recept za pankreatitis boste potrebovali rož nesmrtnic, matičnico, šentjanževko, nalijte 200 ml vrele vode, vztrajajte 30 minut, pijte do trikrat na dan pred obroki.
  8. Namesto navadnega čaja uporabite čaj z meto in medom. Meta ima choleretic učinek in spodbuja sproščanje encimov iz trebušne slinavke.
  9. Kozarec ovsa prelijemo z litrom vode, vztrajamo 12 ur. Juho zavremo in kuhamo pod pokrovom pol ure. Posodo zavijemo z juho, vztrajamo 12 ur, nato sevimo in dodamo vodo do prostornine enega litra. Odrasli jemljejo decokcijo trikrat na dan, 100-150 ml, pol ure pred obrokom. Potek zdravljenja je mesec dni.
  10. Šipkov. Pri kroničnem poteku pankreatitisa lahko dogrose stalno pijete - do 400 ml na dan. Jagode šipka prelijemo z vročo vodo (število jagodičja je enako količini tekočine). V termosu se infuzija pusti nekaj ur, po kateri se pijača lahko zaužije.

Preprečevanje

Preprečevanje pankreatitisa je najboljši način za preprečevanje resnih zdravstvenih težav:

  • Prenajedanje je prepovedano. Da ne bi preobremenili telesa s prekomerno hrano, ga le poslušajte s hrano.
  • Kava je neljubljena pijača problematičnega organa. Bolje je, da ga popolnoma zavrnete ali popijete več kot skodelico na dan. Človek si škodi, še posebej, če pije pijačo na prazen želodec. Pravi udarec železa je instant kava.
  • Bolni organ ne mara hrane, ki vsebuje grobe vlaknine, zato je najbolje, da zelenjavo pečete ali dušite. Pomembno je zavračati ne le mastno in ocvrto hrano, ampak tudi čim bolj omejiti vnos konzervirane, slane in prekajene hrane. Omejitve veljajo tudi za agrume. Koristno je piti mineralno vodo, v meni vključiti morsko hrano in mlečne izdelke z nizkim odstotkom maščobe.
  • Prekomerna telesna aktivnost, kot so: poklici v telovadnici, tek in skoki, obisk kopalnice, savne, - vse to lahko privede do poslabšanja bolezni. Najboljša možnost za telesno aktivnost je izvajanje terapevtskih in dihalnih vaj ter tečaji masaže..
  • Zavračanje slabih navad (alkohol in kajenje) bo omogočilo zmanjšanje bremena za telo, kar bo doseglo stabilno remisijo.
  • Pravočasno zdravljenje patologije žolčnika in žolčnika. Ko so v mehurčku že nastali kamni, jih je treba čim prej odstraniti.
  • Morate jesti pravilno, porcije ne smejo biti velike, vendar je bolje, da se pogosteje lotite mize. Ne uporabljajte veliko različnih živil hkrati - načelo delne prehrane močno olajša delo telesa. Izogibati se je treba mešanju ogljikovih hidratov in beljakovin - to je za žlezo najtežja kombinacija. Postni dnevi bodo telesu koristili. Uporabna preprosta hrana, skuta in žitarice.

Pomembno Je Vedeti O Drisko

Vsebina članka:Zaradi tega, kar je bolečina v spodnjem delu trebuha in na stranehKo bolniki pridejo k zdravniku s pritožbami zaradi bolečine v trebušni votlini, je najpogostejše mesto za lokalizacijo nelagodja spodnji del trebuha ali njegova leva / desna stran.

Pomembno! Sredstva za zgago, gastritis in razjede, ki so pomagala ogromnemu številu naših bralcev. Preberite več >>> Trenutno vse več ljudi trpi zaradi okvarjenega prebavnega sistema.